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2020/06/03

[台中小吃][西屯407] 從市場攤販搖身一變文青店,皮薄餡飽噴汁鍋貼-元金小六鍋貼(台中美食 台中旅遊)


元金小六鍋貼

有些小吃名店說起來口味品質都一直很不錯,只是隨著大環境的變化,價格往
往也從親民調到讓人感覺有點壓力的水準。不過說真的,又不是天天吃、餐餐
來,偶爾吃一下也是不錯的。









元金小六鍋貼

這回到店用餐是二月份疫情大爆發前日本友人來台時去的,因為他的食量不大,
所以帶他去吃飯幾乎都以這類小吃為主力,大菜、桌菜這種我單獨跟他吃不了,
重點是他也不喝酒,哈哈~~

元金小六鍋貼

點餐區在外面,因為當時疫情正要進入高峰,所以要內用店家已經開始幫忙做
體溫管理。對了,不管是內用還是外帶,點餐一律在外面這窗口處理,進店前
記得先點單,否則裡頭沒有辦法幫您點喔。

元金小六鍋貼

店裡只有賣三種東西-鍋貼、酸辣湯、跟牛肉麵。印象中以前來好像沒看過牛肉
麵,應該是新的產品。不過這天說真的沒有很呃,所以只戴日本人吃鍋貼,牛
肉麵有機會再來參考!

元金小六鍋貼
元金小六鍋貼

以前的小六鍋貼是在水湳菜市場的攤子,後來一開始搬到現址是鐵皮屋的形式,
就是很一般的小店。而日前店家不惜重資重新裝潢完,不但用餐環境更加舒適
之外,整家店的文青風也爆表.....現場以兩人桌為主,另有一個大桌以及部份四
人桌可供多人一起用餐。

元金小六鍋貼

調味台上基本款的調味料,這邊用的是烏醋,沒有放白醋。

元金小六鍋貼

若有吃辣也想要省事點,那就直接用店家特調的專用醬汁囉。

元金小六鍋貼

鍋貼一份10顆賣95元,再來碗酸辣湯算是基本配備。

元金小六鍋貼

說是鍋貼,其實他們家的看起來比較像煎餃,整片煎得金黃酥脆,看起來視覺
效果就很好吃。日本人問我這是啥,就直接告訴他"煎餃子"比較快。

元金小六鍋貼

跟在日本市售的煎餃不同點在於,台灣的版本基本上不會先把高麗菜脫水,所以
整個煎好是會爆漿的。對於吃館日本煎餃的日本朋友來說,這個會噴汁的餃子實
在太美味,在日本很難得可以吃到。雖然說餡在一顆鍋貼已經來到9.5元真的是不
便宜,不過美味程度說起來還是值得的。反正你不吃,後面一堆人等著吃。

元金小六鍋貼

酸辣湯(40元) 雖然說吃慣了我家對面李氏蒸餃的酸辣湯後,在外面很難得會喝到
我個人覺得好喝的,不過這一碗還勉強算及格。

元金小六鍋貼

老豆腐、木耳、蘿蔔絲等等基本材料都有,重點是這家的酸辣湯有加肉絲基本上
鮮味就有60分了。一份鍋貼+一碗酸辣湯吃完約7分飽,有點餓又不會太餓的下午
時段剛剛好喔。

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店家資訊:

元金 小六鍋貼
407台中市西屯區華美西街二段235號(經典幼稚園隔壁巷口)
+886-911-144801/+886-987-108303 
營業時間:11:30~賣完 (平日約16點、假日15點就賣完了),
公休日:  週四、週日



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本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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