有些小吃名店說起來口味品質都一直很不錯，只是隨著大環境的變化，價格往
往也從親民調到讓人感覺有點壓力的水準。不過說真的，又不是天天吃、餐餐
來，偶爾吃一下也是不錯的。
這回到店用餐是二月份疫情大爆發前日本友人來台時去的，因為他的食量不大，
所以帶他去吃飯幾乎都以這類小吃為主力，大菜、桌菜這種我單獨跟他吃不了，
重點是他也不喝酒，哈哈~~
點餐區在外面，因為當時疫情正要進入高峰，所以要內用店家已經開始幫忙做
體溫管理。對了，不管是內用還是外帶，點餐一律在外面這窗口處理，進店前
記得先點單，否則裡頭沒有辦法幫您點喔。
店裡只有賣三種東西-鍋貼、酸辣湯、跟牛肉麵。印象中以前來好像沒看過牛肉
麵，應該是新的產品。不過這天說真的沒有很呃，所以只戴日本人吃鍋貼，牛
肉麵有機會再來參考!
以前的小六鍋貼是在水湳菜市場的攤子，後來一開始搬到現址是鐵皮屋的形式，
就是很一般的小店。而日前店家不惜重資重新裝潢完，不但用餐環境更加舒適
之外，整家店的文青風也爆表.....現場以兩人桌為主，另有一個大桌以及部份四
人桌可供多人一起用餐。
調味台上基本款的調味料，這邊用的是烏醋，沒有放白醋。
若有吃辣也想要省事點，那就直接用店家特調的專用醬汁囉。
鍋貼一份10顆賣95元，再來碗酸辣湯算是基本配備。
說是鍋貼，其實他們家的看起來比較像煎餃，整片煎得金黃酥脆，看起來視覺
效果就很好吃。日本人問我這是啥，就直接告訴他"煎餃子"比較快。
跟在日本市售的煎餃不同點在於，台灣的版本基本上不會先把高麗菜脫水，所以
整個煎好是會爆漿的。對於吃館日本煎餃的日本朋友來說，這個會噴汁的餃子實
在太美味，在日本很難得可以吃到。雖然說餡在一顆鍋貼已經來到9.5元真的是不
便宜，不過美味程度說起來還是值得的。反正你不吃，後面一堆人等著吃。
酸辣湯(40元) 雖然說吃慣了我家對面李氏蒸餃的酸辣湯後，在外面很難得會喝到
我個人覺得好喝的，不過這一碗還勉強算及格。
老豆腐、木耳、蘿蔔絲等等基本材料都有，重點是這家的酸辣湯有加肉絲基本上
鮮味就有60分了。一份鍋貼+一碗酸辣湯吃完約7分飽，有點餓又不會太餓的下午
時段剛剛好喔。
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店家資訊:
元金 小六鍋貼
407台中市西屯區華美西街二段235號(經典幼稚園隔壁巷口)
+886-911-144801/+886-987-108303
營業時間:11:30~賣完 (平日約16點、假日15點就賣完了)，
公休日: 週四、週日
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本文照片由SONY A6000拍攝
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