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2015/04/12

[新北小吃][平溪226] 十分街百年老店 榕樹下米粉湯 (新北美食 新北旅遊 榕樹下系列 食尚玩家 YAHOO首頁)


榕樹下米粉湯00.jpg

過去因為蒐集物資的需要,在台灣鐵路主幹道之外也充斥了許多所謂的
支線。但時至今日碩果僅存只剩下平溪、內灣以及集集三條加一條阿里
山林鐵,其中阿里山這一條更是世界三大高山鐵路之一,其文化及歷史
意義都相當深遠。

四條鐵路其中三條冰箱早在學生時代就已經都體驗過了,唯獨平溪線
因為離生活圈較遠而遲遲沒有插旗。就在一年多前有次跟朋友聚會,剛
好聊到外國好友來台灣不知道該帶去哪玩?於是當下就決定,不然就帶去
我們也沒去過的平溪搭火車來個一日遊吧!

榕樹下米粉湯01.jpg

玩回來已經過了一年多都沒跟大家分享,雖然不是最新的資料,不過差
異應該是不大,那我們就從十分車站這邊做個開頭吧!

當然,還是從吃開始......XD

榕樹下米粉湯02.jpg

大家還記得冰箱站裡有一個單元叫做【榕樹下系列】吧?

因為這個關係,只要去到外面看到以榕樹下為名的小吃或餐廳,基本上
都會想去蒐集一下資料。因此,完全是好奇心使然走進這家店,之前對
這家百年老店是一無所知。

榕樹下米粉湯03.jpg

不過在過去平溪線一帶可是北台灣產煤重鎮,過去煤礦大產的時候,前
來這邊當礦工或討生活的人真的盛況空前,也因此這條鐵路沿線的經濟
活動曾經是相當繁榮活躍的。

當然,雖著礦脈的枯竭、全球燃料政策因為環保意識抬頭而紛紛減少燃
煤,還有政策性的停止開採,工作機會減少,收入也不好自然人群就會
散去。這也說明了在觀光產業發站起來之前,其實平溪線曾經沒落了一
段不算短的時間。後來再對他有印象是之前吵得沸沸揚揚的侯硐,再來
就是每年元宵的放天燈了。﹑

榕樹下米粉湯04.jpg

Anyway,反正關於平溪線的旅遊感想,冰箱有時間會另外寫文來介紹跟
大家分享我所看到的平溪線,這篇還是快來看看這碗百年的米粉湯吧!

榕樹下米粉湯05.jpg
價目表菜單是2013年末的價錢,本文內標示價格為調整過後時價。

基本上這家店賣的就是傳統的台北米粉大鍋湯,搭配種類還算豐富的黑
白切以及麻辣臭豆腐、飯費、麵類等一起販售。比較特別的是店家在牆
上的菜單裡還列出招牌小菜,裡頭有本地黑豬頭肉,那不就跟台中大坑
豬頭三一樣都是賣豬頭嗎?此外,山裡常見的溪蝦、溪哥魚也沒有缺席,
桂竹筍跟豆皮捲也是招牌,我看別人食記都有點。

榕樹下米粉湯06.jpg

因為只是單純地想試試味道非用餐,所以只點這三樣四個人分食。

榕樹下米粉湯07.jpg
招牌黑豬頭肉

有點記不得這樣一份是多少錢?反正這些肉都是從攤子上面那顆黑豬頭
上取下來的。不過一樣賣豬頭,台中的豬頭三可是賣整顆的喔。

榕樹下米粉湯08.jpg
麻辣臭豆腐60元

這個價格跟之前維持不變,記得那天去剛好有寒流來,上山天氣陰陰冷
冷的,這時候我想任誰經過店門口看到那一大鍋冒著煙在鍋裡滾的麻辣
臭豆腐不心動應該不容易。

實際吃了之後豆腐本身質地還挺不賴,口感算綿,但是湯頭部分就真的
沒有讓人吃了之後會印象深刻的感覺。反正天氣冷來上一碗取取暖還不
錯,份量上其實也還算多,觀光地區才賣60元算佛心了。

榕樹下米粉湯09.jpg
米粉湯30元

這碗就是招牌米粉湯,看起來就是台北各大夜市裡面看得到用粗的米粉
煮出來的那種大鍋米粉湯,也是我們外地人所稱的台北米粉湯。

榕樹下米粉湯10.jpg

粗米粉放進煮豬頭的高湯裡頭滾煮至爛,上菜時只簡單盛碗撒上油蔥酥
跟芹菜末。吃之前我會建議大家撒點胡椒粉,風味層次會更豐富。基本
上一碗米粉湯實在也沒有太多點可以著墨形容,再繼續寫下去我看大家
就要叫冰箱"賤人"了,所以就這樣吧~

不過冷冷的天氣在山上,能夠吃著這樣一碗米粉湯,真的也是一件很幸
福的事情,不是嗎?

這邊還有榕樹下系列可以吃~~~~

生意爆好的榕樹下魯味、水餃
樂成宮前廟埕-旱溪臭豆腐
五權路榕樹下(樹仔下)炒麵、大腸豬血湯
榕樹下王董牛肉麵

忠孝路魯肉莊
黑肉飯担
十分街百年老店 榕樹下米粉湯


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本文照片由Lumix GX-1拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

榕樹下米粉湯
226新北市平溪區十分街96-1號
+886-2-24958276
營業時間:平日09:00~15:00/六日08:00~19:00,週一、二公休
付款方式:現金
交通方式:台鐵平溪支線十分車站下車步行約5分鐘




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