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2014/04/21

[台中小吃][東區401] 樂成宮前廟埕-旱溪臭豆腐(台中美食 台中旅遊 榕樹下系列)


旱溪臭豆腐00

嗜吃臭豆腐的我曾經聽說在旱溪這邊有一家就叫旱溪臭豆腐很好吃,
不過因為離生活圈有點遠,平常並沒有什麼動力專程跑去那邊找尋,
畢竟只是聽說,沒有得到詳細的地址資訊。這回是因為先前幫台中市
政府觀光局撰台中舊城區宗教之旅一文來到樂成宮拍照及蒐集資料,
工作告一段落之後肚子有點餓,然後就在廟前的廟埕邊邊看到這一攤。

旱溪臭豆腐01

咦?旱溪臭豆腐???難道人家跟我說的就是這一家嗎?坦白說我到現在還
不是很確定是不是同一家,不過我可以肯定的是這家的豆腐是好吃的,
為什麼感這麼篤定?因為我吃過了呀~~~~XD

旱溪臭豆腐02

攤子就擺在廟前的大榕樹下,樹上還吊滿了LED燈飾,小人們看得很開
心呀~

旱溪臭豆腐03

臭豆腐隔壁有擺一攤烤香腸,有過去切一組要給小人吃,好像是50元。

旱溪臭豆腐04

香腸本身是還不錯吃,不過糯米腸就整個遜掉了,加上老闆刀不利,
切起來像狗啃的看起來更不好吃,還好小人不挑食啊~XD

旱溪臭豆腐05

還是把鏡頭拉回來我們的主角臭豆腐吧,一份5片臭豆腐賣40元。

旱溪臭豆腐06

因為豆腐本身略有厚度,所以這樣一份40元算是挺便宜的唷。炸豆腐
的方式採用傳統的一鍋炸,也就是考驗老闆調整火候的功力唷。

旱溪臭豆腐07

泡菜台式泡菜,分量給得還不少,口味上還不錯,吃到辣椒會略辣。

旱溪臭豆腐08

辣醬放在每桌上面,要吃辣自己加。他們家的辣椒是一般的辣椒醬,沒
有什麼特別之處,就是辣XD

旱溪臭豆腐09

大家注意看這豆腐其實炸得挺不賴的,表面都有酥。

旱溪臭豆腐10

然後神奇的事情來了,原本以為臭豆腐應該是一般的板豆腐去浸泡而
成,結果一口咬下發現不得了,裡頭的豆腐竟然看不到什麼氣孔,吃
起來就像嫩豆腐一樣綿,但是重點他會臭喔。坦白說光憑這一點即使
他們家的醬料實在很弱也值得我推薦給大家,這豆腐口感實在是太奇
妙,從來沒吃過這種的呀!

旱溪臭豆腐11

其實這家攤子上賣的東西很雜,連鵝肉都有XD 不過看客層應該都是一
些聚在廟前喝酒的熟客多一點。湯品當然也是有提供,這邊本來想喝
大腸豬血,結果老闆娘說剩小腸我不要,所以最後點了這碗20元的筍湯。

旱溪臭豆腐12

筍子應該都是當日現採切片下去熬煮,相當清脆好吃,湯也很甜。

旱溪臭豆腐13

接下來這個冰箱要跟大家特別說明一下,筍湯是不附貢丸的。然而碗
裡會出現這顆貢丸是因為老闆娘一直說要給兩隻小人吃,人真的好好呀!

旱溪臭豆腐14

所以全部吃完兩盤豆腐+一碗湯=100元,好吃又不貴,大家如果有機會
到樂成宮拜拜,結束記得可以順便過來吃一下臭豆腐再回家唷~

這邊還有榕樹下系列可以吃~~~~

生意爆好的榕樹下魯味、水餃
樂成宮前廟埕-旱溪臭豆腐
五權路榕樹下(樹仔下)炒麵、大腸豬血湯
榕樹下王董牛肉麵

忠孝路魯肉莊
黑肉飯担
十分街百年老店 榕樹下米粉湯


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

旱溪臭豆腐
401台中市東區旱溪街48號樂成宮廟埕康樂台前
營業時間:下午至傍晚
刷卡:天方夜譚
停車場:樂成宮停車場





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