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2015/06/05

[台中牛排][西區403]【台中模範市場】成功平價牛排 (台中美食 台中旅遊 BRT中正國小/茄苳腳站美食)


成功平價牛排00.jpg

今天鏡頭繼續拉到我們台中的模範市場,聽說最近這邊開了一家賣平價
牛排的專賣店。會發現這家是之前冰箱來這邊吃葉小籠包,因為車位不
好找所以繞來繞去不小心看到的。記得當時店內還在裝修,不過我有默
默的把他開幕時間記下。




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店門口寫了幾樣基本款排餐通通120元,這個真的令本人感到相當好奇。
原本冰箱有個晚上已經衝到門口,但是因為到店時間有點晚所以作罷。
隔天中午不死心,於是就約我老婆跟上輩子的情人一起去參觀比較看看。

成功平價牛排02.jpg

基本上這家店因為剛開幕,全部東西都是新的,所以基本上用餐環境沒
有什麼問題。

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上網查了一下成功牛排,原來成功牛排最早是開在大里的成功二路,所
以沒意外店名應該是這樣來的。

成功平價牛排04.jpg

重點是,他們家的冷氣真的夠涼,光這點就會讓我常常跑來吃了。

成功平價牛排05.jpg

點餐方式是寫桌號畫單,然後到櫃檯結帳。店裡面大部份餐點真的是120
元就吃的到了,最貴的是紐約客嫩牛排,也不過250元。雙拼系列都是清
一色200元。如果要吃沙拉,這邊也有提供付費購買的服務,然後店裡沒
有提供麵包,想付費買都沒有。基本上,如果一般牛排館是正常的航空
公司,那成功牛排這種廉價店就把他想成是廉價航空吧!

成功平價牛排06.jpg
成功平價牛排07.jpg

櫃檯旁邊就是自助附餐區,紅茶、玉米濃湯,各色調味料以及餐具都在
這邊請自取。

成功平價牛排08.jpg

附餐玉米濃湯可以無限取用,雖然是免費,不過喝起來還滿香濃的。

成功平價牛排09.jpg

湯裡面認真一點撈還可以撈到玉米粒,吃起來的口感很像是新鮮玉米下
去煮的,不是用罐頭玉米粒的感覺。

成功平價牛排10.jpg

剛剛說過店裡走的是平價路線,看看菜單最貴的也不過200元,真的相當
平易近人。既然如此冰箱這次就打破第一次到店總是點最貴的先例,這
次就點120元的嫩煎沙朗牛排來試試。

成功平價牛排11-1.jpg

上菜速度還滿快的,點完餐沒多久餐點就上桌囉。稍微觀察一下眼前這
份120元的牛排,發現他便宜的條件在於沒有附麵包,除了一顆鐵板蛋
跟麵條之外也沒有其他配菜。

成功平價牛排11.jpg

為了方便切肉我習慣先把麵條吃掉,對了,在這邊加麵是免費的,如果
有需要記得點餐的時候告知一下店家。雖然冰箱不需要加麵,不過我發
現一般標準份量其實也不少。吃了麵發現,除了麵條本身彈牙好吃不沾
黏之外,他們家的黑胡椒醬拿來拌麵真的超美味。其實我個人吃牛排不
太喜歡沾用醬汁,但是這家不管黑胡椒或蘑菇醬味道都很棒,大家一定
要試看看!!!

成功平價牛排12.jpg

再來看這塊牛排,120元的價位當然不可能吃到多好的肉,我想大家吃米
要知道一下米價才是有水準的好國民。

成功平價牛排13.jpg

肉當然是用木瓜處理過的木瓜肉,厚度也僅約0.5公分左右。不過看起來
不像是重組肉,至於是不是,其實也吃不太出來。總之以120元的價位,
加麵又不用錢的狀況下來看,這樣已經是老闆用誠意端出來的餐點了。

成功平價牛排19.jpg
成功平價牛排15.jpg

接下來這個豬雞雙拼就真的很厲害了,200元的價位,份量很驚人。

成功平價牛排16.jpg

豬排的部位是採用豬里肌,厚度感覺跟牛排差不多,約莫0.5公分左右。
豬排吃起來口感有點脆,沒有肉汁,感覺上應該也是木瓜肉,不過搭配
店家特製蘑菇醬還不錯吃說。

成功平價牛排17.jpg

雞排是整隻的雞腿排下鍋煎,煎得焦香的雞皮油亮亮的,看起來就很好
吃的樣子。雞排吃的時候可以直接吃,這樣可以吃到雞油的香味。當然
如果喜歡沾醬也不錯吃,我個人覺得這家的醬汁在市面上算非常好吃的

成功平價牛排18.jpg

切開斷面大家可以參考一下,基本上肉還頗嫩,雞皮超好吃的,重點是
這樣雙拼的份量真的不小,我老婆跟女兒吃一份差點吃不完。

因為店家剛開不到一個禮拜冰箱就殺過去用餐了,沒意外應該店家還在
試賣期。也因為這樣如果大家最近過去有遇到什麼比較不足的地方,我
想大家就不要太苛責了。因為試賣就是磨店的必經過程,有什麼建議,
就直接告訴老闆吧!至少以後想吃這麼平價的牛排,不再需要冒大熱天吃
個牛排滿身大汗的風險哩~



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本文照片由Sony A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

成功平價牛排
403台中市西區模範街5號
+886-4-23017577
營業時間:11:00~14:00/16:00~22:00(此為約略時間,實際請以店家公告為準)
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
交通方式:BRT中正國小站/茄苳腳站步行約15分鐘




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