店家資訊:
曾記古早味
407台中市西屯區逢甲路211號
營業時間:16:00~02:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車或收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 大魚池站
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逢甲夜市地圖版美食指南:
逢甲夜市現在已經變成台中市最熱鬧的地方，其實民國80年代冰箱
在這邊念書的時候，也只有靠近側門那一小段文華路有零星攤家。
其實那時候也真的無法想像，逢甲後來會熱鬧成醬。早知道的話，
我想冰箱媽以前在福星路跟文華路交叉口的公寓，如果不賣掉，冰
箱現在應該就發了~XD
其實因為生活圈較遠，以及近年來逢甲交通太過擁擠的關係，說真
的雖然身為老台中，但是到逢甲覓食的機會真的很少。如果會去，
基本上就是想起一些老店，比如說今天要介紹這家曾記古早味。
對於這家店的印象其實已經很模糊，這天是剛好帶小人們去兄弟檔
吃牛排，剛好把車停在他們對面收費停車場，要回家時順便外帶。
基本上這就是一家賣肉羹、肉圓等等小吃的店，也有賣麵。
基本上看到肉羹個人是不會放過他的，所以外帶一碗。
純粹是想嚐嚐記憶中的味道，所以最後就肉圓、肉羹各帶一。
肉圓(30元)
肉圓的醬料是甜醬跟醬油膏，偏甜，我老婆他們台南人應該會愛。
不過肉圓皮稍嫌硬了點，Q度不足。至於肉餡方面，可能為了備料
方便用了跟肉羹一樣的筍絲，口感沒有筍丁來得好。外帶時也沒有
給香菜，圖中的香菜是我自己放的。這顆肉圓，個人沒有很喜歡。
肉羹(35元)
湯底是柴魚高湯打底，沒有看到香菇，湯頭的口味偏甜。
肉羹應該是肉漿手工製作，口感算滑嫩。
筍絲也是肉羹的靈魂，如果量再多一點，應該會更加美味。
口味一般般的小吃店，味道表現就很規矩，因為開的時間比較晚，
所以晚餐、消夜算是比較方便一點，給大家做參考!
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本文照片由SONY A-6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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