店家資訊:
曉明湯包
404台中市北區漢口路二段235號
+886-4-23124790
營業時間:03:30~10:30
公休日:依店家公告
付款方式:現金 送餐收款 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 三信公園站
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三更半夜如果肚子餓，在台中除了炒麵跟爌肉飯之外，其實還有肉包
可以吃喔。
雖然能吃到肉包的店其實還有好多家，不過這家3點半就開的曉明湯
包，對我個人來說，算是比較方便的。
價目表就寫在店裡牆上，價格跟我上回來吃好像都沒變，不過價目表
本身是新的喔~
湯幫直接來一籠，配上泡菜一小碟、酸辣湯一碗，可以吃很飽。
來這邊吃包子因為沒有肉汁，所以習慣攪一些沾料來搭配。
泡菜(20元) 雖然不是什麼厲害到掉渣的泡菜，不過酸中帶著一股天然
發酵的風味，這我是吃得出來的。每次到店用餐，總是會點上一盤補
充一下纖維素。
酸辣湯(小20元)
說真的，他們家的酸辣湯真的是有夠貴。不過每次都喝，這次當然也
不會有例外。
湯包(15元/個，每籠5個)
這回去吃，發現曉明湯包已經以機器取代人工做包子了。
這是以前的手工湯包，應該很容易就能看出差別之處，機器包的封
口總是太完美。
咬開包子，雖然包子皮明顯比以前薄上許多，不過這顆湯包依然還
是沒有半滴湯。
對照之前手工的版本，其實用料應該是沒有改變，不過手工版的包
子皮明顯厚上不少。看來，新版的包子想吃飽，可能得多來兩顆囉~
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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