【食譜】[中式] 烏魚10吃之二-豉汁蒸烏魚
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[image: 豉汁蒸烏魚]
每年歲末天氣變冷的時候,就是大家可以大啖烏魚料理的季節。因為養殖技術的
進步,現在大家所吃到的烏魚,有9成以上都是魚塭養出來的烏仔魚。烏魚因為
烏魚子的關係,以前又被稱為烏金。現在養殖的烏魚宰殺取卵後,剩下的烏魚殼
因為量大所以價格非常低廉,在市場差不多花100元,就可以買到整尾...
6 年前
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既然有心要把一月環島的食記寫完,我想就必須一氣呵成,不然擺著的結果一定又是不小心給忘記了 XD。經過了一晚的休息,因為當時蘇花公路有坍方事件,為了方便施工單位搶修所以行車時間有管制。所以為了趕在閘口關閉前入山,所以當天一大早才七點多我們就準備出發囉。早餐是看見鐵道民宿幫我們準備的,一包一包裝好讓我們帶在路上吃,揪甘心。
Since I'm determined to finish the food diary of my round-island trip in January, I must do it in one go; otherwise, I'll surely forget about it again XD. After a night's rest, we prepared to leave early at 7 AM to beat the traffic control on the Suhua Highway due to landslides and repair work. The breakfast was prepared by the B&B, packed nicely for us to eat on the road—so thoughtful!
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提到頂呱呱這家炸雞店,相信對五、六年級生來說應該不會感到陌生。在那個速食
業尚未大舉進駐台灣的年代,市面上除了少數幾家美式速食店之外,也同時充斥著