花蓮「晶晶冰舖」：被冰店耽誤的土魠魚羹名店！魯肉飯也是一絕！ This ice shop in Hualien is more famous for its fried fish soup than its shaved ice - Jing Jing Ice Shop. 976花蓮光復

來到花蓮，除了欣賞好山好水，當然也不能錯過在地美食！這次要推薦

一家隱藏版的土魠魚羹名店「晶晶冰舖」。

你沒看錯，它雖然叫做冰舖，但土魠魚羹卻比冰品更有名！ 🤤  

而且他們家的魯肉飯也是一絕，大塊肉加上滷蛋，一大碗只要 55 元，

CP 值超高！

When visiting Hualien, apart from admiring the beautiful mountains and rivers, you can't miss out on the local delicacies! This time, I'm recommending a hidden gem famous for its tuo-tuo fish soup: Jing Jing Ice Shop.

You read that right, although it's called an ice shop, its tuo-tuo fish soup is actually more famous than its shaved ice!  🤤  And their braised pork rice is also top-notch. A large bowl with big chunks of meat and a braised egg for only 55 NTD is a fantastic deal!

電冰箱最新食譜書(已絕版)
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx

@dtmsimon 聽說叫無名的店好像都蠻厲害的🤣🤣🤣🤣 #fyp #foryou #我要上推薦 #關注 #分享 #花蓮 #光復糖廠 #小吃 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部

Read More

[花蓮小吃][瑞穗978] 皮加了綠茶的這顆肉圓，你吃過嗎?Have you ever tried this meatball with green tea added to the skin? (花蓮美食 花蓮旅遊)

因為前年8月中旬風塵僕僕到花蓮光復的馬太鞍豐年祭"'上班"，所以有

機會那兩天能在光復、瑞穗這個周邊鬼混。雖然我不只一次來過瑞穗，

但基本上都是開車經過。當然我也住過，只是睡起來就離開，也沒機會

好好探訪這座山裡的小城。

Last August, in the midst of my travels, I had the opportunity to "work" at the annual Fengnian Festival in Matai'an, Guangfu Hualien, which gave me a chance to spend 

a couple of days hanging around the Guangfu and Ruisui area. Although I've been to

Ruisui more than once, I've usually just driven through. Of course, I've stayed overnight there, but it was a matter of getting up and leaving right away without the chance to

truly explore this small town nestled in the mountains.

這回覓食發現這家皮加了綠茶的肉圓，挺新奇，就決定吃吃看!

This time while looking for something to eat, I stumbled upon this unique food stall that offers meatballs with green tea infused in the skin. I found it quite intriguing and decided 

to give it a try!

@dtmsimon #我要上推薦熱門 #綠茶肉圓 #花蓮瑞穗 ♬ Exciting, exciting, cute songs(1283711) - Korepoi

電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔

Read More

花蓮鯉魚潭名產活跳蝦，你敢吃嗎? Would you dare to eat the live jumping shrimp? 花蓮美食 小吃 壽豐974

蝦子相信大家常吃，但是活跳跳的鮮蝦直接下肚，這種經驗可就不是很多

人有了吧?我記得吃活跳蝦印象最深刻是幾年前在澎湖的土銀小吃，那天

因為餐聽進了活體狗蝦，據說活體相當稀有，當然來一份嚐嚐鮮。

Eating shrimp is a common practice for many people, but the experience of consuming

 live, wriggling shrimp is not something that most individuals have encountered. I recall

 the most vivid memory of eating live shrimp was a few years ago at Tuyin Snacks in 

Penghu. On that day, due to a special order, I had the opportunity to try live mantis 

shrimp, which is considered quite rare. Of course, I decided to taste it for its freshness 

and uniqueness.

大家看這澎湖的活體狗蝦是不是超級漂亮?滋味當然也是名不虛傳，口感

又脆又鮮甜。這回到馬太鞍參加豐年祭，回程北上一路玩回台北，途中友

人提到鯉魚潭一條街有間阿嬤ㄟ木瓜牛奶很有名，還有活跳蝦可以吃。

既然走過、路過，那就不要錯過，LET'S GO!!

Look at these live mantis shrimp from Penghu, aren't they incredibly beautiful? And 

of course, the taste lives up to the reputation – the texture is both crispy and delicately 

sweet. This time, I attended the Harvest Festival in Matiao'an and on the way back to 

Taipei, I made a leisurely trip, stopping by the Liyu Lake area. A friend mentioned a 

famous spot along Liyu Lake Street, where you can find Grandma's Papaya Milk, 

renowned for its deliciousness. They also serve live dancing shrimp. Since we're passing

by anyway, let's not miss it. LET'S GO




電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔

Read More

台灣第一位美食部落客推薦，花蓮即將歇業老字號扁食其實是分店!!(驚!!) The first Taiwanese food blogger recommends the renowned traditional dumplings from Hualien. 戴記扁食 970花蓮市 花蓮小吃

如果對花蓮小吃有點概念，相信扁食一定是大家去到花蓮必吃的選項之一。

日前媒體報導丟出了一顆震撼彈，那就是大家很熟悉的老店-戴記扁食，因

為老闆年事已高，決定營業到2023/08/31為止，之後就正式收攤。相信許多

喜歡戴記扁食的朋友，看到這一則報導應該都會覺得很不可思議，但有時候

社會變遷就是這樣。有趣的是，花蓮要收攤的戴記扁食其實並不是總店，他

的創始店其實在美國加州矽谷，但不管是戴記、花蓮、或是很有名的液香扁

食，其實都是同一家人創出或是經營的店。而許多人覺得戴記是家90年老店

也不完全正確，應該是說自第一代挑扁擔的老老戴開始算才對，花蓮這家戴

記好像也不過3~40年左右歷史。相關報導請參考: https://bit.ly/3P43Gk8

If you have some familiarity with Hualien snacks, I'm sure you must be aware that  

Bian Shi is definitely one of the must-try options when visiting Hualien.

Recently, the media has reported some shocking news: the well-known old establishment,

Dai Ji Bian Shi, has made a decision due to the advanced age of the owner. They have

announced that the business will operate until August 31, 2023, after which they will 

officially close their doors. I believe many friends who enjoy must find this news quite 

unbelievable, but sometimes, societal changes unfold in such ways.

Interestingly, the Hualien branch of Dai Ji Bian Shi that is closing down is not the original

store. The founding store of this eatery is actually located in Silicon Valley, California, 

USA. However, whether it's Dai Ji, Hualien, or the well-known Ye Xiang Bian Shi, they are 

all establishments created or managed by the same family. Moreover, the perception that 

is an age-old establishment isn't entirely accurate; the legacy truly began with the first-

generation bearer of the bamboo shoulder pole for selling  Bian Shi. The Hualien branch 

of has a history of only around 30 to 40 years.

電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔

Read More

[花蓮小吃][花蓮市970]【東大門夜市】原住民一條街-高露KAOLO原住民創意美食-山珍海味大推那摩厲害炒飛魚!(花蓮美食 花蓮旅遊)

飛魚是花東地區相當常見的食材，在飛魚季時為了保存製作的飛魚乾， 在過
去也提供原住民們一整年另一種補充蛋白質的來源。想當然爾，在原住民的
料理裡面，也變化出許多不一樣的飛魚料理。去年到花蓮時，好兄弟花蓮海
景第一排海濱街角101的帥哥老闆，就有跟我霞說他媽媽炒的飛魚超好吃，也
因為這樣，今年第一次一到花蓮，個人就吵著要吃囉.....

Read More

[花蓮小吃][吉安973] 慶豐麵店-吉安大碗滿意的古早味，不要擔心沒標價因為實在太便宜!(花蓮美食 花蓮旅遊)

如果說花蓮有哪家店每次去都會想要來吃一下，我想這家位於吉安的慶豐
麵店，應該是我腦海裡面會馬上浮現出來的那一家。

Read More

[花蓮小吃][花蓮市970] 公正包子-花蓮人氣包子店，蒸餃美味勝包子~紅茶要喝隔壁的鋼管比較像紅茶!(花蓮美食 花蓮旅遊)

花蓮有家公正包子，聽說營業時間無論什麼時段都有人在排隊。這回跟
三五好友衝花蓮耍廢，意外讓我親口吃到這傳說中的排隊美食。

Read More

[花蓮小吃][花蓮市970]【東大門夜市】江順記牛排 招牌重量級牛排，兩塊肉讓你吃得飽飽飽!(花蓮美食 花蓮旅遊)

這一篇食記的時間有點久，因為是去年花蓮自強夜市結束營業後，剛搬
到新的東大門夜市時吃的。我只記得，那時候剛開的東大門夜市，真的
每天都是人山人海。

Read More

[花蓮伴手禮][鳳林975] 金品醬園剝皮辣椒 享受花東獨特剝皮辣椒的特殊風味!(花蓮美食 花蓮旅遊)

店家資訊:

金品醬園剝皮辣椒
975花蓮縣鳳林鎮中正路二段 468 號
+886-3-8762233
營業時間:07:00~21:00

Read More

[花蓮小吃][壽豐974] 壽豐早餐~想吃早餐先排隊蛤~~~ (花蓮美食 花蓮旅遊 食尚玩家 在地人也愛吃)

店家資訊:

壽豐早餐
972花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號(壽豐火車站對面)
+886-3-8654889
營業時間:04:00~11:30
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車
大眾運輸:台鐵、客運壽豐車站

Read More

[花蓮小吃][花蓮970] 蘇 臭豆腐 把臭豆腐當鹽酥雞來吃也不賴啊~(花蓮美食 花蓮旅遊 已歇業)

店家資訊:

蘇 臭豆腐
970花蓮市忠孝街83號
+886-3-8362168
營業時間: 12:00~22:00
公休日: 週二
付款方式:現金 刷卡 服務費: 
大眾運輸: 花蓮客運中正路站
官網:http://plum-juice.incity.com.tw/
冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包
台灣臭豆腐飲食指南地圖版:

Read More

[花蓮小吃][花蓮市970] 開啟後山哈姆傳奇 郭榮市火腿(花蓮美食 花蓮旅遊)

大家還記得之前冰箱分享過的台宗美而香台中哈姆嗎?其實說真的，只要
吃過像這種用精肉製成的手工火腿，感覺就真的回不去了呀。除了台中
之外，相信全台各地應該還有不少同質的火腿在市場上販售，

Read More

[花蓮小吃][花蓮市970] 一碗小 牛羊肉麵 哥吃的是體驗坐在歷史裡面用餐的感覺!(花蓮美食 花蓮旅遊)

位於台灣後山的花蓮，雖然因為交通不便，在開發上比西部各大都市慢
上很多。不過也因為這樣，得以把很多西部各大都市因為過度開發，本
來應該保留的一些城市的老印象給完整保留下來。所以在花東地區遊走，
看到一些保存得完好的老房、古蹟是很普遍的。

這回因為到花蓮行程較不趕，所以有機會可以到處看看走走。這家我們
一到花蓮就殺過去用午餐的店，聽說就是以有著日治時期老屋聞名。

Read More

[花蓮現炒][花蓮970] 美崙炒螺肉 在地飄香40年(花蓮美食 花蓮旅遊 在地人也愛吃)

上周末風塵僕僕地去了趟花蓮，看美崙國中足球隊參加比賽。其實來到
一個離家這麼遠的地方，該吃些什麼就足以讓人傷腦筋了。還好當天火
車快到花蓮的時候，住在高雄的花蓮人好朋友跟我報了這家現炒老店。
因為晚上已經有飯局，最後跟同行的夥伴決定之五就直接殺過去午餐。
好巧不巧，這家店就在美崙國中後門的附近，這下連國中在哪裡都不用
費心找，可以悠閒地吃頓飯囉!

Read More

[花蓮小吃][玉里981] 張太太美食 玉里火車站前的正港玉里麵(花蓮美食 花蓮旅遊)

花蓮玉里的麵相當有名，但在之前也只有在西部吃過"號稱"是玉里麵的
玉里麵。就在去年因為協助玉里圓夢米計畫的催生，一行人來到玉里參
加為期兩天一夜的體驗活動，第一餐就來到玉里火車站前的張太太美食
品嚐最道地的玉里麵。

Read More

[花蓮小吃][玉里981]【台9線必吃】橋頭臭豆腐二訪暨2014歲末感言 (花蓮美食 花蓮旅遊 在地人也愛吃 )

七月份到花蓮玉里參加圓夢米推廣計畫活動，意外發現這家超人氣三鍋
炸，吃臭豆腐要領號碼牌的橋頭臭豆腐。其美味程度瞬間榮登我心目中
臭豆腐王的寶座，害我回家之後一直念念不忘。

Read More

[花蓮小吃][秀林972] 太魯閣天祥餐廳+翻山越嶺中橫公路花蓮段實況報導 (花蓮美食 花蓮旅遊 花蓮景點)

昨天看到太魯閣燕子口附近山崩的可怕畫面，想想月初才帶全家走了一
趟，對於災害發生的地方其實還記憶猶新。太魯閣的地質因為處於歐亞
板塊跟菲律賓板塊的交界處，持續性的造山運動導致真的很不穩定，不
過壯麗的峽谷風景，真的讓人每次進去都是讚嘆不斷，不管去了幾次，
冰箱不騙大家每次去都會像第一次。

Read More

[花蓮小吃][玉里981]【台9線必吃】要吃請先領號碼牌 橋頭臭豆腐 (花蓮美食 花蓮旅遊 在地人也愛吃)

這次到玉里玩陰錯陽差吃了寧記的臭豆腐，結果隔天跟朋友講起來才
發現吃錯家了，真正有名的是這家橋頭臭豆腐。既然如此，趕緊利用
回家前的空檔來去給他朝聖一番。

Read More

[花蓮小吃][玉里981] 寧記麻辣臭豆腐(花蓮美食 花蓮旅遊 )

這回到玉里歪打正著找到這家店。

Read More

[花蓮小吃][花蓮970] 刀削麵專賣店 50元刀削麵 (花蓮美食 花蓮旅遊 花蓮牛肉麵)

嗯嗯，大家沒看錯，今天要介紹的是冰箱在花蓮意外發現的。那有人可能會
覺得奇怪，冰箱何時跑到花蓮去了呀?其實，這是今年一月的時候我們全家去
環島參拜的行程。這個行程今年已經是我結婚後第二次去了，現在已經變成
我們家每年很重要的一個旅行，約莫都會在舊曆年前出發。那麼這套食記也
拖太久了吧?沒辦法，前陣子都在忙著寫書，寫著寫著就給他忘記了。直到前
幾天比較有空在整理照片的時候發現還有這些資料積著，想說趁現在剛把稿子
交出去趁記憶猶新趕快整理整理。不然在這麼拖下去，我看可能到明年再去還
沒寫完，哈哈哈哈。

Read More