店家資訊:
豐東路270號 無名臭豆腐、大腸肉羹麵線
420台中市豐原區豐東路270號
營業時間: 15:30~賣完
公休日:週六
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 北陽豐東路口站
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台灣臭豆腐飲食指南地圖版:
吃完了三鼎水煎包，因為看到隔壁在賣臭豆腐也想吃吃看，結果同行
的在地友人說那家SOSO，他可以帶我來吃他比較喜歡的一家。既然有
識途老馬來帶路，二話不說就走唄~
從豐村國小錢的水源路往市區方向走，到豐東路左轉。
這家店位於豐原區豐東路270號，就是在冰箱之前介紹過的新家香火
鍋城附近，相當好找。
基本上這家店是沒有店名的，姑且就先叫他做豐東路臭豆腐、大腸肉
羹麵線好了。營業時間從下午三點半開始，沒有明確的打烊
備餐都在店門口的攤子上完成，想吃什麼直接口頭跟老闆點餐即可，
不須畫單。
店裡還有準備免費的飲料供客人佐餐，這天喝到的是古早味的紅茶。
因為還有賣麵線的緣故，所以桌上的調味料基本上還算該有的都有。
臭豆腐(45元/5片)
按照慣例泡菜一定是會有的，雖然高麗菜當下價格不斐，不過店家給
的誠意還不賴。泡菜口味吃起來還滿剛好，雖然是用糖醋醃漬的台式
泡菜，脆度保持得不錯。
在台中，除了泡菜之外，還會附上小黃瓜絲。不過說真的，截至目前
為止，我吃過最好吃的小黃瓜絲，還是我家隔壁的老吳。關鍵在於，
他們挫的那把工具，之前想看是哪邊買的還看不到商標，恨!
調味方式一樣中間挖個洞，然後淋上店家專屬醬油膏，再加上蒜泥。
不過嘗起來，應該沒有灑白醋。
有吃辣的，當然還要淋上辣椒醬囉，這樣不但好吃也好看。
其實這辣椒，我個人覺得是不辣。
沾滿醬的炸臭豆腐，看起來就很好吃的感覺。
豆腐的表皮炸得還算酥脆可口，如果可以再厚一點，口感會更好。
而豆腐的裡面，表現就不如預期。因為豆腐本身的結構相當結實，所
以咬下去並沒有嚐到爆漿的快感。
因為朋友說這家的麵線表現普普，所以當天就沒有吃麵線，不過也是
因為我吃了小籠包又吃水煎包、蛋餅，也裝不下了~XD
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本文照片以iPhone 6S拍攝
本文照片由SONY A-6000拍攝
作者:
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