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2016/09/27

[台中小吃][豐原420] 豐東路270號 無名臭豆腐、大腸肉羹麵線(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


豐東路臭豆腐00-1.jpg

店家資訊:

豐東路270號 無名臭豆腐、大腸肉羹麵線
420台中市豐原區豐東路270號
營業時間: 15:30~賣完
公休日:週六 
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊停車   停車難度:易 
大眾運輸:台中市公車 北陽豐東路口站
冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包



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台灣臭豆腐飲食指南地圖版:



吃完了三鼎水煎包,因為看到隔壁在賣臭豆腐也想吃吃看,結果同行
的在地友人說那家SOSO,他可以帶我來吃他比較喜歡的一家。既然有
識途老馬來帶路,二話不說就走唄~

豐東路臭豆腐01.jpg

從豐村國小錢的水源路往市區方向走,到豐東路左轉。

豐東路臭豆腐02.jpg

這家店位於豐原區豐東路270號,就是在冰箱之前介紹過的新家香火
鍋城附近,相當好找。

豐東路臭豆腐16.jpg

基本上這家店是沒有店名的,姑且就先叫他做豐東路臭豆腐、大腸肉
羹麵線好了。營業時間從下午三點半開始,沒有明確的打烊

豐東路臭豆腐03.jpg

備餐都在店門口的攤子上完成,想吃什麼直接口頭跟老闆點餐即可,
不須畫單。

豐東路臭豆腐04.jpg
豐東路臭豆腐05.jpg

店裡還有準備免費的飲料供客人佐餐,這天喝到的是古早味的紅茶。

豐東路臭豆腐06.jpg

因為還有賣麵線的緣故,所以桌上的調味料基本上還算該有的都有。

豐東路臭豆腐07.jpg

臭豆腐(45元/5片)

豐東路臭豆腐08.jpg

按照慣例泡菜一定是會有的,雖然高麗菜當下價格不斐,不過店家給
的誠意還不賴。泡菜口味吃起來還滿剛好,雖然是用糖醋醃漬的台式
泡菜,脆度保持得不錯。

豐東路臭豆腐09.jpg

在台中,除了泡菜之外,還會附上小黃瓜絲。不過說真的,截至目前
為止,我吃過最好吃的小黃瓜絲,還是我家隔壁的老吳。關鍵在於,
他們挫的那把工具,之前想看是哪邊買的還看不到商標,恨!

豐東路臭豆腐10.jpg

 調味方式一樣中間挖個洞,然後淋上店家專屬醬油膏,再加上蒜泥。
不過嘗起來,應該沒有灑白醋。

豐東路臭豆腐11.jpg

有吃辣的,當然還要淋上辣椒醬囉,這樣不但好吃也好看。

豐東路臭豆腐12.jpg

其實這辣椒,我個人覺得是不辣。

豐東路臭豆腐13.jpg

沾滿醬的炸臭豆腐,看起來就很好吃的感覺。

豐東路臭豆腐14.jpg

豆腐的表皮炸得還算酥脆可口,如果可以再厚一點,口感會更好。

豐東路臭豆腐15.jpg

而豆腐的裡面,表現就不如預期。因為豆腐本身的結構相當結實,所
以咬下去並沒有嚐到爆漿的快感。

因為朋友說這家的麵線表現普普,所以當天就沒有吃麵線,不過也是
因為我吃了小籠包又吃水煎包、蛋餅,也裝不下了~XD


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本文照片以iPhone 6S拍攝
本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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