店家資訊:
陳家赤肉羹 北平店
406台中市北屯區北平路三段152號
+886-4-2236-5818
營業時間: 11:30~21:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度: 高
大眾運輸:台中市公車 崇德北平路口站
官方FB粉絲團:陳家赤肉羹北平店
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中秋連假的颱風天中午，有事到了北平路這邊一趟。因為一大早剛
起床就開始裝馬桶蓋，早餐也沒時間吃，早就已經飢腸轆轆。於是
最後決定找我龜密，一起到北平路上覓食。
不知道是颱風天還是中秋連假，其實許多店家都沒有開門做生意。最
後決定簡單吃，所以來到這家陳家赤肉羹。招牌標榜著老店在豐原廟
東，1982年至今也將近35年，嗯，可以算老店了!
北平店好像是兩個女兒在經營的，聽我龜密說剛開幕的時候，每天兩
個都會特別打扮。不過這幾年做久了，就又回到素人的樣子了。以上
都是我聽別人講，不代表本台立場，因為這家店我沒來過，哈哈~
店裡賣的東西其實很簡單，就是赤肉羹、草菇排骨湯、滷肉飯等等。
用餐區就長這樣，簡簡單單，大概可以同時容納約40人一起用餐。
點餐方式就劃單劃一劃，好像是吃飽再結帳就可以了。對了，有賣滷
肉飯，卻沒有賣滷蛋，我好像還是第一次看到。
餐具、醬料等等請自取，所以我們選擇坐在旁邊的位置~XD
兩個男人的午餐，別懷疑，這樣真的就很飽了。
滷肉飯(大40元) 我龜密說來這邊一定要點大碗滷肉飯，來做視覺震撼
一下，那到底有多震撼?
各位覺得標準打火機有多大?那這一碗大碗的飯就有那抹大，我驚呆了!
連給的黃蘿蔔片，好像也切得比較大片。
肉燥的風味比較偏五香，採用的是我們中部慣用的絞肉打底下去滷成。
白飯的口感軟硬適中，粒粒分明的飯粒吸飽醬汁，吃下去的口感很滑
口。不過甜辣醬好像不是東泉，味道感覺不太一樣，我就沒試了。對
了，這邊的飯跟羹小碗跟大碗都只差10塊錢，但是份量真的超驚人的。
除非很餓，不然真的建議大家點小碗就好!
赤肉羹(小50元/大60元)
雖然說以肉羹來講，小碗50元的價位好像有點偏貴，不過當你看到湯
碗裡面滿滿的料，就會覺得其實還好。
所謂的赤肉就是指瘦而不肥的精肉，這種肉本身的成本就不低，所以
大部分的肉羹店，多將赤肉條滾上魚漿或肉漿下去增加它的體積，賣
相也看起來比較好。
不過我發現陳家赤肉羹除了碗裡給的肉塊很多之外，裹在肉上的漿好
像也只是薄薄一層。記得好像吃很久，才把肉羹塊吃完，所以50元其
實也不會算貴，至少料很豐富。
湯頭部分不是常見的柴魚湯底，而是大骨去熬的，跟傳記正老牌香菇
肉羹的版比較類似，只是沒有香菇。總之，兩個中年大叔只花了150元
就可以吃得好飽，在北平路上這個飲食一級戰區，也不啻是一個簡單
吃的好選擇!
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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