店家資訊:
美東方牛肉麵
884澎湖縣白沙鄉港子村67之2號
+886-6-9931470
營業時間: 10:00~14:00/17:00~19:00
公休日: 無
付款方式:現金 服務費: 無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
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澎湖美食旅遊地圖版:http://www.dtmsimon.com/2016/07/mapph.html
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中部牛肉麵指南地圖版:
說到澎湖的牛肉麵，我想這家在白沙鄉的美東方牛肉麵就一定不能
錯過囉。這回到澎湖，特別利用空檔，跟我龜密開車過去朝聖一下!
這邊就位於港仔村大榕樹保定宮入口處斜對面，基本上往跨海大橋
方向走不難找到。
其實入口處還滿不明顯的，大家記得要找這塊美東方的招牌，不然看
起來實在不像賣麵的店。
這是住在店裡的貓，完全一派優閒不怕人，這好像是在撒嬌要吃飯!
基本上店裡以牛肉麵跟抄手為主，也有冬粉、米粉跟米苔目。牛肉米
粉我之前還真沒有吃過，下回到澎湖有空再來吃吃看!
辣椒看起來好像很厲害，其實並不會很辣。
滷味(100元) 滷味有豆干、海帶、滷蛋、牛肉跟牛肚，剛端上桌時看到
真的覺得料挺豐富的。
牛肉看起來粉嫩粉嫩的，看起來滷功真的有兩把刷子。
牛肚的火候也掌握得很好，片成大片口感也更佳。
他們家的辣椒要拌花椒醬才是標準吃法，只是喔，他們家的醬料超級
甜，甜到一整個很誇張。所以不喜歡吃太甜的人，記得點餐時要交代
店家不淋醬料。
牛肉乾麵(100元)
牛肉感覺跟剛剛滷味的牛肉是同一種，煮好的麵上面鋪得滿滿的牛肉，
看起來就很大器。
麵裡也預先拌入酸菜，不過跟剛剛滷味好像用一樣的醬汁，這碗麵吃
起來的味道也是甜滋滋的，實在不是跟我很對盤。說真的，澎湖人真
的都吃得這麼甜嗎?
牛肉麵(100元)
湯麵的肉跟剛剛的乾拌麵比較起來，應該是另外用不同方法滷成的。
牛肉滷得還不錯，軟硬適中，半筋半肉的口感也很棒。
麵條部分還滿爽口彈牙，給的量也並不少，雖然麵沒有很大碗，但是
要吃飽應該是沒有問題的。
湯頭的部分比較像川味的感覺，嘗起來的味道算是正常，沒有乾拌麵
那種甜膩的味道。所以下回有機會來這邊吃麵，不喜歡吃甜，記得要
先跟老闆娘說喔~
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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