![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4655/28210109359_25d9110a48.jpg)
距離上次分享舊稱車路口的彰化民生市場的小吃,已經是將近快4年前的
事情了,時間過得真快。其實在這段期間,冰箱還是有事沒事會到這邊
吃個肉羹什麼的,只是來去匆匆,也就沒有再多著墨食記。這天是到彰
化隨便走走,朋友臨時說想吃肉粽,然後腦海裡馬上跳出這家老店,那
就去看看吧!
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參考短片:
![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4721/39989172721_f43c5fcfd8.jpg)
小店外觀其實數十年如一日都沒有改變,不過這回去發現價格好像有做
調整,因為變成麥克筆手寫。不過實際對照之前2014年的食記發現,其
實將近四年來,老店的售價都沒有做更動。
![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4757/39989172161_9b5dc93675.jpg)
其實這天我個人的戰鬥力因為吃整路,已經差不多趨近於零,只好點顆
肉粽作陪。基本上跟第一次來點法一樣,不過這次還多點了湯。
![車路口肉粽03](https://farm5.staticflickr.com/4609/39989190981_cf6ca0e327.jpg)
肉粽(30元) 尺寸是標準的大小,比香菇肉粽稍微小一點,外層是以月桃
葉來做包紮。
![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4621/39989172471_4a219ce25e.jpg)
這粽子採用的是長糯米,吃起來的口感較沒有圓糯米那麼黏。其實我小
時候吃的阿罵牌肉粽都是用圓糯米包,然後下鍋水煮而成,口感會比較
紮實,基本上飯粒不會像這樣鬆散。
![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4767/25118734787_33d269bb03.jpg)
內餡是五香絞肉碎菜脯,基本上來講吃起來是夠味,不過沒有整塊滷肉
包進去的缺點是,在口感上面比較不足。
![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4628/28210109199_17e692a976.jpg)
香菇肉粽(35元) 基本上味道跟肉粽沒有什麼兩樣,貴五元就是多了香菇
在裡面,然後粽子稍微比較大顆一點而已。
![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4669/25118734577_14e7cf7d4b.jpg)
肉皮湯(15元) 因為只點一碗湯,老闆娘很貼心地給了兩支湯匙,大概是
看我已經飽到天靈蓋,還走進店裡吧?
![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4764/25118734417_02d986e789.jpg)
所謂肉皮就是爆豬皮,也就是把豬皮風乾後再下鍋油炸至膨脹,所以台
與又叫他是"澎皮"或是"爆皮"。雖然是油炸過的東西,不過就像炸豆皮
一樣,吃起來其實不油膩。
![車路口肉粽](https://farm5.staticflickr.com/4702/25118734187_a2246e8a87.jpg)
每晚湯裡還有大塊的菜頭,因為我是菜頭控,所以這個就算我飽到二樓
也要把他吃下去。其實這一鍋古早味的清湯,甜味就是來自於菜頭本身。
基本上湯頭清爽不搶戲,是吃肉粽很好的配角唷。
店家資訊:
車路口肉粽
500彰化市中正路一段322號(民生市場中正路入口處)
+886-4-7269550
營業時間:09:00~20:00
公休日:依店家FB公告
付款方式:現金
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本文照片以iPhone X拍攝
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