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2015/08/23

[台中小吃][東區401]【台中忠孝夜市】現炒比牛肉麵好吃的 西港牛肉麵 台中三店(台中美食 台中旅遊 台中牛肉麵)


西港台中三00.jpg

繼續來跟大家介紹冰箱最近蒐集到,要來填滿牛肉麵地圖的資料,今天
我們再度來到台中忠孝路。還記得之前介紹過的來來牛肉麵嗎?其實就在
他旁邊,隔個一家陳明統爌肉飯也存在著另一家賣牛肉麵的店叫做西港
牛肉麵。沒有錯的話這是一家連鎖品牌的牛肉麵店,比較有名的應該是
在忠孝路頭,西濱蛋炒飯隔壁那家。

西港台中三01.jpg

當忠孝夜市的店家來介紹其實已經有點牽強,因為忠孝路尾段這邊離主
要夜市區確實有好一段路。

西港台中三02.jpg

基本上夜市的主力客群並不會不小心跑到這邊來用餐,所以來這邊的應
該都是在地人或是店家老主顧較多。

西港台中三03.jpg

店名雖然是牛肉麵,但他其實是家貨真價實的現炒店,熱炒的料理品項
真的還不少。這回是抱著試試看的心態來用餐,所以也沒有點很多菜來
拍,因為一個人吃不完咩~接下來大家就參考看看吧!

西港台中三04.jpg

炒魷魚100元

西港台中三05.jpg

對於這種發泡魷魚料理,其實冰箱看到通常都會點。魷魚炒法很簡單,
就只是單純魷魚搭配芹菜,加上一點沙茶下鍋爆炒。因為芹菜用的是西
芹,整個香氣坦白說不如一般的芹菜來得香。

西港台中三06.jpg

不過他們家的魷魚,算是冰箱在外面吃過的發泡魷魚裡麵比較有魷魚味
的,口感方面也不會像一些用藥水發泡過頭的那種脆得很假的感覺。

西港台中三07.jpg

炒青菜50元

西港台中三08.jpg

這天店家炒出來的是空心菜,50元一份還不小盤,對於吃個青菜求心安
的我真是助益不小。

西港台中三09.jpg

雖然炒青菜看起來都一樣,不過這盤炒青菜老闆還加了沙茶下去炒,這
種炒法冰箱還是第一次看到。點餐時有跟店家說要炒辣,不過後來上桌
的菜吃起來真的都不辣,看來下次要跟老闆說要大辣!XD

西港台中三10.jpg

牛肉麵90元

西港台中三11.jpg

90元一碗的牛肉麵,其實份量算不小。雖然肉也給得滿多塊,只可惜這
個肉採用牛肋條的部位,不知道老闆怎麼滷的,口感硬味道鹹。

西港台中三12.jpg

麵條分量給得不少,說到這個麵條真的久泡不爛,也不會吸湯吸得很嚴
重,真的是很不錯彈牙好吃的麵條。

西港台中三13.jpg

紅燒湯頭喝了之後也覺得夠香濃,真的這碗麵的敗筆就在牛肉太硬,如
果換個部位用牛腱肉,也許這碗麵就會瞬間升級入美味之林囉。


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本文照片以SONY A6000拍攝


更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

西港牛肉麵 台中三店
401台中市忠孝路306號(近大智路口)
+886-4-22809468
營業時間:傍晚開始
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易




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