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2015/10/24

[台中小吃][北區404] 林記手工大腸蚵仔麵線、臭豆腐 素食可用喔!(台中美食 台中旅遊 已歇業)



林記大腸麵線臭豆腐00.jpg

在台灣最容易綁在一起賣的兩種小吃,我想非麵線糊跟臭豆腐莫屬了。
中午還沒吃,在又不想吃太飽的情形之下來上一組,份量剛好,滿足胃
也滿足了嘴.............


林記大腸麵線臭豆腐01.jpg

位於太平路上這家林記,因為常常在這邊經過,所以冰箱個人其實也注
意他一段時間了。

林記大腸麵線臭豆腐02.jpg

店址就太平國小斜對面,隔壁是農委會農糧署也就是以前的糧食局。

林記大腸麵線臭豆腐03.jpg

跟別家不一樣的地方,這裡不但有賣大家都有的麵線糊跟臭豆腐,同時
也供應幾款現打果汁喔。

林記大腸麵線臭豆腐04.jpg

檸檬冬瓜(20元,冬季多5元夏季調回)採用新鮮檸檬汁,現點現泡,其實
喝起來就像帶東瓜味的檸檬汁,爽口好呵。

林記大腸麵線臭豆腐05.jpg

綜合麵線(小40元大55元)

林記大腸麵線臭豆腐06.jpg
林記大腸麵線臭豆腐07.jpg

蚵仔是有先果粉汆燙,雖然個頭不大但是給的量也算有誠意。
大腸部份給得也不少,我個人覺得這種價位表現出來的水準已經很不錯
了,想想陳記一碗還要45元,裡面也沒幾塊。

林記大腸麵線臭豆腐08.jpg

麵線糊是以柴魚高湯為底,煮得也夠爛,口感還不錯。

林記大腸麵線臭豆腐09.jpg

臭豆腐(4片35元6片45元)

林記大腸麵線臭豆腐11.jpg

林記的臭豆腐採現點現炸,所以需要稍微等待。厚度略薄,炸好的豆腐
相當酥脆,上桌時只有淋上醬油膏,所以吃素食的人也可以吃喔。

林記大腸麵線臭豆腐14.jpg

如果喜歡重口味想加辣,或是來點蒜味的加持,桌上都有準備讓客人自
行添加。

林記大腸麵線臭豆腐10.jpg

泡菜的表現中規中矩,吃起來味道雖甜適中,口感爽脆。

林記大腸麵線臭豆腐12.jpg

雖然使用的也是普通的辣椒醬,不過喜歡吃辣還是可以多少加一點。

林記大腸麵線臭豆腐13.jpg

豆腐表皮酥脆,淋了蒜汁之後一口咬下還會稍微噴汁,吃起來的味道也
不會覺得很臭,算還不錯吃的。

一碗麵線、一盤豆腐以及一杯飲料總共只花了100元,如果有點餓又不會
太餓,來這邊吃這樣一套既美味又經濟實惠喔!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

林記手工大腸蚵仔麵線、臭豆腐
404台中市北區太平路145號(太平國小斜對面)
+886-977-614004
營業時間:已歇業
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 附近有收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:市公車國立台中科技大學站




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