這兩天天氣變涼,終於感受起來比較像在秋天,冷天就是要吃火鍋,不
然要幹嘛?石桌羊排爐這家店,目前在台中市還算相當有名,還記得以前
早期冰箱一訪的時候,網路上可是連地址電話都搜尋不到,沒想到現在
已經算是名店,想吃到現場還得等位置。如果遇上寒流來襲,我看沒訂
位應該是吃不到。
第一次是外帶回家吃,後來當然又陸陸續續跟朋友來這邊小酌過幾次。
還記得之前來只有屋頂上那塊小扛棒,最近再去發現店家又設置了新的
招牌,除了看起來較顯眼之外,連絡電話也增加了一門市話號碼。上圖
是這禮拜天晚上冰箱跟朋友去用餐時的現場,當天氣溫較低,飄點雨的
天氣狀況下店裡就出現這幅畫面了。
如果在現場用餐的話,店內是採用炭火來幫火鍋加溫。
店裡有鍋有現炒,吃晚餐或是消夜,甚至三五好友小酌兩杯都很適合。
拉花咖啡大家常喝,但是拉花沾醬你看過嗎?XD
羊排爐500元/份
雖然店裡也好幾種鍋可以選擇,不過根據我們大家吃過的感想,來這邊
還是點羊排爐比較保險。其他雞湯類,如果不怕死的就點吧!
所謂羊排就是羊排骨,也就是帶骨的羊肉,跟一般外面羊肉爐採用帶皮
的羊五花不一樣。因為羊肉本身沒帶什麼脂肪,所以這鍋紅燒湯頭會比
我們一般印象中的羊肉爐來得清爽。鍋底附有蔬菜以及肉丸子等,4個人
以內如果不是純吃鍋,點一份就可以了。
麵線50元/份,圖中是兩份量,應該是用苦茶油下去拌的,麵粉味還很重,
我個人覺得不好吃。
九層螺肉130元,就是一般外面的炒螺肉,雖然是先有說要加辣結果還
是忘記放。跟店家反應後應該是拿回去加辣椒再炒過,但是滋味已經不
理想了。
絲瓜蛤蜊130元,味道還可以,但是賣相很差。還有就是他們裝菜的美耐
皿盤子,幾乎每個盤沿都燒壞了,理論上塑化劑應該大家吃了不少下肚,
外帶回家吃應該比較安全。
芹菜羊肉150元/份,這一道大概每次來到石桌都是必點菜色,羊肉片口
感軟嫩無羶味,加上芹菜跟辣豆瓣醬一起炒來吃超對味。
三杯田雞300元/份,田雞就是水蛙啦,現在一般外面吃到的應該都是飼
養的美國大牛蛙,野生的已經很少見了。其實擺脫成見的話,蛙肉真的
是一種肉質細緻的良好蛋白質來源喔。
薑絲大腸150元/份,表現吃了感覺就一般般。
烤鹹豬肉200元/份
原本只是點來配啤酒,沒想到意外發現石桌羊排爐的菜單裡面讓我覺得
最好吃的一道。鹹豬肉的鹹味處理得剛剛好,加上燒烤的火候也掌握得
很不錯,整個吃起來帶點鹹跟黑胡椒的香。口感單吃不會很油膩,沾點
白醋或夾蒜苗吃也挺不錯喔。
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本文照片以iPhone 5S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
店家資訊:
石桌羊排爐、現炒
403台中市西區梅川西路一段104號(民權派出所旁)
+886-4-23013879/+886-936-820520
營業時間:16:00~26:00(02:00)
公休日:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台灣大道幹線茄苳腳站步行約10分鐘
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