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2017/04/20

[澎湖小吃][馬公880] 鄒姊的粥-土魠魚粥是正港澎湖人的早餐,吃粥配王船很有趣!2017花火節今天開火,文末有施放時刻表,歡迎多多參考!(澎湖美食 澎湖旅遊 2017澎湖海上花火節)


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很多時候真的必須用走路的方式,才能不經意在小巷子裡發現隱藏版的
店。像這回冰箱到馬公快閃一日收穫之一,就是發現這家位於我下榻和
田大飯店隔壁的鄒姊的粥。


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鄒姊的粥01.jpg

其實說起來也好笑,雖然買了飯店房間,其實前一晚我們並沒有回飯店
睡覺,而是睡在我們冰箱黨馬公支部-洛克先生酒吧。睡到接近中午11點
飯店要退房了,冰箱才慢慢地從洛克走到和田大飯店退房。辦完手續拿
了東西正準備回去洛克,就不小心看到這家鄒姊的粥。

鄒姊的粥02.jpg

既然已經接近中午時分,心想不然就買些粥回去大家當午餐吃吧!

鄒姊的粥03.jpg

店裡主要是以粥品為主,然後可能有人會問原味跟美味10元差在哪邊?
我回來整理照片看到也很納悶,後來上網有查一下,聽說是美味有加味
精,原味沒有。至於是不是這樣?我也不知道,因為三碗都買原味。

鄒姊的粥04.jpg

店裡的小菜都是鄒姊親手製作,這天我到店時間其實有點晚,所以也賣
得差不多了。

鄒姊的粥05.jpg

還有一些適合配粥吃的小菜、鹹鴨蛋、滷蛋這些。

鄒姊的粥06.jpg

油條當然也是不可或缺的配角,記得要加點。

鄒姊的粥07.jpg

至於這個油炸花生,不用說,配粥無敵!

鄒姊的粥08.jpg

冰箱裡面還有一些小菜,有皮蛋豆腐、醃小黃瓜跟醃薑也都是自製。

鄒姊的粥09.jpg

店裡用餐環境很簡單,這些桌子好像都是自己做的喔。我還記得等餐的
時候,鄒姊告訴我可以看看她老公做的船。

鄒姊的粥10.jpg

還說,這些船現在不看,以後可能得跑博物館囉。

鄒姊的粥11.jpg

原來鄒姊的老公,是有名的國寶級王船造船師-王旭輝,而這家店的所在
地,就是船王的文創工作室啦。

鄒姊的粥12.jpg

每艘船、每個部件都是原木一刀一刀雕琢出來,因為自己以前也玩過模
型,所以深知這個工程非常不簡單。這不但需要高超精湛工藝,更是專
注力及毅力的考驗。

鄒姊的粥13.jpg

真的店裡到處都有船的影子,很特別的用餐經驗啊~

鄒姊的粥14.jpg

蒜味小黃瓜(30元) 酸酸甜甜不加味精,吃起來很爽口。

鄒姊的粥15.jpg

醃嫩薑(30元) 薑片看起來是手工切的,沒意外是自製無誤。

鄒姊的粥16.jpg

原味土魠魚粥(70元)

鄒姊的粥17.jpg

如果要加這顆水波蛋,只要10元。如果喜歡打成蛋花,先跟老闆娘說也
可以幫忙做。

鄒姊的粥18.jpg

油條(10元)

鄒姊的粥19.jpg

吃鹹粥怎能少了香酥的油條,記得一定要追加。

鄒姊的粥20.jpg

說這個是粥,其實做法比較像是湯泡飯。也就是將土魠魚骨架熬成的高
湯,淋到呈了白飯的湯碗裡,在譜上土魠魚塊,撒上辛香料即可。所以
基本上這碗裡面,飯的口感不會爛爛的。

鄒姊的粥21.jpg

湯頭的部分,這裡是澎湖,那就當然沒話說囉,只有鮮美~

這就是最道地的澎湖早餐吃法之一,最近雖然常常到澎湖,但是土魠魚
粥還真沒吃過半次。又是歪打正著被我發現的一家在地小店,給想要體
會100%澎湖生活的大家,做個用餐參考~老闆娘很客氣喔~

店家資訊:

鄒姊的粥
880澎湖縣馬公市民權路12號
+886-6-9268468
營業時間: 06:30~13:30
公休日:週六 
付款方式:現金 
停車方式:路邊停車     停車難度:中



2017澎湖花火節時刻表.jpg


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本文照片以iPhone 6S拍攝
本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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