很久沒有補充忠孝夜市的新店了,今天帶大家來吃一家我之前來常常經
過,卻一直沒有停下來吃的店。一碗賣到半夜兩點的排骨飯,說不引起
好奇心真的是騙人的...
是的,這家我相很久的店,就是位於忠孝路跟正義街口,德洲牛排斜對
面的皇家排骨麵、飯。旁邊隔條巷子就是24小時的你家,很好找。
雖是店面,不過說他是半開放式加蓋的麵攤還比較合適。擔心冬天會吹
風太冷?放了啦,店家會用塑膠布遮。
餐點就如上圖,基本上就是一些麵、飯類,另外還有肉羹跟小菜、炸物。
辣蘿蔔乾放在醬料台,跟餐具都請自行取用。
肉羹(40元) 常看冰箱格子的應該知道我是肉羹悾,看到怎能放過他?
這個肉羹是香菇肉羹,肉羹粒應該是買現成的,湯頭是柴魚口味。
他們家的香菇吃起來好像是新鮮的,另外筍絲也很多,基本上還不錯吃。
招牌排骨飯(80元) 現點現炸的排骨飯,歐德單上說有附湯,不過我當天
沒有看到附的湯,可能老闆忘記了吧?
排骨厚度就跟一般排骨飯差不多,但光是現炸這件事,就比許多炸好放
著等客人來再回鍋好吃多了。
每份排骨飯還有附上一點青菜。
碗底的白飯量還不少,淋上的澆料應該是肉燥的滷汁,味道還不賴。
白飯粒粒分明,是很適合拿來做肉燥飯的,越嚼越香。
看到最後這張,想起來店裡好像還有自製的蔭豉辣椒,非常下飯,有吃
辣的記得不要錯過喔!
店裡其實還有一個招牌虎掌飯,我雖然沒吃過,但應該是豬腳那類的料
理吧?改天有機會吃到,再補充上來讓大家參考。
店家資訊:
皇家排骨麵、飯(已歇業)
402台中市忠孝路104巷1號
+886-965-511252
營業時間: 17:00~02:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸: 台中市公車 恩光堂站 步行3分
官方FB粉絲團:皇家排骨麵
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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