這回到日本,因為有在地朋友專車接送,所以去到許多搭電車比較不方
便的地方。但也因為這個機會,加上日本友人帶路,才得以更貼近真實
日本人的生活圈。
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這次朋友帶我去吃的這家さいたま桜木店,位於首都高速公路埼玉新都
心線旁。餐廳備有免費停車場,停車方便,這在東京都鬧區根本是天方
夜譚的事。(我剛剛研究了他們公司的招商網站,其中有一條是要提供
駐車至少60席以上,日本也...)
餐廳外觀走木造洋房路線,感覺很像高級的西餐廳。
其實走到哪裡都發現各地餐廳都很缺人手,埼玉相對於東京來說比較鄉
下,從招募時薪上就看得出來,東京同樣工作可能一小時給到1500円。
走進店裡,先看到的是供客人用餐前後使用的洗手台,一旁還有一些轉
蛋機,看來是家適合一家大小闔家光臨的餐廳。我覺得日本餐廳在用餐
區附近設置洗手台很貼心,這樣想洗手就不用跑化妝室了。
用餐區相當寬敞,座位區也多。這一間大概是我這兩次來日本,單一餐
廳營業面積最大的。這家馬車道聽朋友說,是從外送外賣PIZZA起家。
後來開始在郊區展店,提供內用服務,很受到日本人的歡迎。
店裡披薩餅都是手工現做,就位於入口處收銀檯旁邊。
做好的披薩,就利用店裡設置的石窯做窯烤。因為窯爐的溫度相當高,
所以烤一個餅速度相當快,一分鐘左右而已。
烤好的披薩餅會放在像這樣的木盤上,然後就可以上菜囉。
店內消費有分為吃到飽跟單點,吃到飽有限定時段,大概都在用餐時段,
不是全天候供應。單點則是營業時間內都有,然後單點的餐點口味在披薩
部分,跟吃到飽的略有不同。其實以吃到飽來說,最完整的套餐折合台幣
也不過400多元,在日本真的算是相當經濟實惠的了。
吃到飽的義大利麵可以選擇單點這邊的口味,但是麵點只限點一次。
飲料區的種類相當齊全,不管是冷飲、熱飲都讓客人自行取用。
雖然我個人平常不太吃甜的,但是既然來到日本,就嚐嚐他們甜死人不
償命的汽水吧!
若是選擇吃到飽的方案,工作人員就會逐桌拿著剛剛的木盤送餐。因為
口味都會不同,所以如果有喜歡的口味就可以跟他點用。
那桌上這塊牌子,記得好像也是給吃到飽的朋友使用,目的是讓送餐的
服務人員知道,客人是不是還有需求?
這個好像是肉醬起司,吃起來口感非常的濃郁。
瑪格麗特是最基本款的口味之一,酥脆焦香的餅皮,配上傳統紅醬跟融
化的起司,好吃又不膩口。
這塊應該是照燒燻雞口味,很日本的味道。
還有這個是江之島名產しらす(小沙丁魚,也就是我們說的吻仔魚),出
現在PIZZA上面當配料,我還是第一次看到。
三色起司口味,裡面有藍乳酪,喜歡吃重口味起司的人應該會喜歡。
有甜當然也有鹹,這塊是糖霜奶油,另外還有蘋果派也不賴喔!
三個人點的方案裡面,其中有一套還可以點一道義大利麵。既然來到日
本,當然要大啖明太子,所以明太子蛤蜊麵當然是首選囉。
看這一大坨明太子給得多豪氣?在日本吃明太子的價位,真的感覺台灣
同質的東西根本在搶錢。
去殼蛤蜊肉也算肥美,整道感覺起來相當清爽。
把麵拌勻支後來吃,充滿濃濃的日式風味,對於我這個明太子悾來說,
真的是大滿足唷!
店家資訊:
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-575-1
+81-48-657-6565
営業時間 11:00~24:00 (L.O. 23:30)
駐車場有
カード(信用卡)可
特記事項1 ドリンクバーあり
特記事項2 ピザ食べ放題 食べ放題時間 11:00~15:30/17:30~22:00
官網: http://www.bashamichi.co.jp/
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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