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2016/11/04

[日本食記][埼玉大宮] ピッツェリア馬車道(BASHAMICHI)さいたま桜木店 花少少錢~享受現做窯烤PIZZA吃到飽~(日本美食 日本旅遊)


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這回到日本,因為有在地朋友專車接送,所以去到許多搭電車比較不方
便的地方。但也因為這個機會,加上日本友人帶路,才得以更貼近真實
日本人的生活圈。



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這次朋友帶我去吃的這家さいたま桜木店,位於首都高速公路埼玉新都
心線旁。餐廳備有免費停車場,停車方便,這在東京都鬧區根本是天方
夜譚的事。(我剛剛研究了他們公司的招商網站,其中有一條是要提供
駐車至少60席以上,日本也...)

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餐廳外觀走木造洋房路線,感覺很像高級的西餐廳。

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其實走到哪裡都發現各地餐廳都很缺人手,埼玉相對於東京來說比較鄉
下,從招募時薪上就看得出來,東京同樣工作可能一小時給到1500円。

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走進店裡,先看到的是供客人用餐前後使用的洗手台,一旁還有一些轉
蛋機,看來是家適合一家大小闔家光臨的餐廳。我覺得日本餐廳在用餐
區附近設置洗手台很貼心,這樣想洗手就不用跑化妝室了。

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用餐區相當寬敞,座位區也多。這一間大概是我這兩次來日本,單一餐
廳營業面積最大的。這家馬車道聽朋友說,是從外送外賣PIZZA起家。
後來開始在郊區展店,提供內用服務,很受到日本人的歡迎。

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店裡披薩餅都是手工現做,就位於入口處收銀檯旁邊。

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做好的披薩,就利用店裡設置的石窯做窯烤。因為窯爐的溫度相當高,
所以烤一個餅速度相當快,一分鐘左右而已。

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烤好的披薩餅會放在像這樣的木盤上,然後就可以上菜囉。

馬車道大宮11.jpg

店內消費有分為吃到飽跟單點,吃到飽有限定時段,大概都在用餐時段,
不是全天候供應。單點則是營業時間內都有,然後單點的餐點口味在披薩
部分,跟吃到飽的略有不同。其實以吃到飽來說,最完整的套餐折合台幣
也不過400多元,在日本真的算是相當經濟實惠的了。

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吃到飽的義大利麵可以選擇單點這邊的口味,但是麵點只限點一次。

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飲料區的種類相當齊全,不管是冷飲、熱飲都讓客人自行取用。

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雖然我個人平常不太吃甜的,但是既然來到日本,就嚐嚐他們甜死人不
償命的汽水吧!

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若是選擇吃到飽的方案,工作人員就會逐桌拿著剛剛的木盤送餐。因為
口味都會不同,所以如果有喜歡的口味就可以跟他點用。

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那桌上這塊牌子,記得好像也是給吃到飽的朋友使用,目的是讓送餐的
服務人員知道,客人是不是還有需求?

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這個好像是肉醬起司,吃起來口感非常的濃郁。

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瑪格麗特是最基本款的口味之一,酥脆焦香的餅皮,配上傳統紅醬跟融
化的起司,好吃又不膩口。

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這塊應該是照燒燻雞口味,很日本的味道。

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還有這個是江之島名產しらす(小沙丁魚,也就是我們說的吻仔魚),出
現在PIZZA上面當配料,我還是第一次看到。

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三色起司口味,裡面有藍乳酪,喜歡吃重口味起司的人應該會喜歡。

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有甜當然也有鹹,這塊是糖霜奶油,另外還有蘋果派也不賴喔!

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三個人點的方案裡面,其中有一套還可以點一道義大利麵。既然來到日
本,當然要大啖明太子,所以明太子蛤蜊麵當然是首選囉。

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看這一大坨明太子給得多豪氣?在日本吃明太子的價位,真的感覺台灣
同質的東西根本在搶錢。

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去殼蛤蜊肉也算肥美,整道感覺起來相當清爽。

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把麵拌勻支後來吃,充滿濃濃的日式風味,對於我這個明太子悾來說,
真的是大滿足唷!


店家資訊:

〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-575-1
+81-48-657-6565
営業時間 11:00~24:00 (L.O. 23:30)
駐車場有
カード(信用卡)可
特記事項1 ドリンクバーあり
特記事項2 ピザ食べ放題 食べ放題時間 11:00~15:30/17:30~22:00 
官網: http://www.bashamichi.co.jp/




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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