Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2025/01/22

苗栗竹南必吃!吉佈德噴水香腸:爆汁美味,潤餅捲新吃法!A Must-Try in Miaoli Zhunan! Ji Bu De's Water-Spraying Sausages: Bursting with Flavor, a New Way to Enjoy with Rice Paper Rolls! 350苗栗竹南


吉佈德香腸

說到苗栗竹南美食,除了牛奶和海鮮,還有一樣在地人激推的隱藏版
美味,那就是「吉佈德噴水香腸」!這家位在香山交流道附近的碳烤
香腸攤,以「噴水」的爆汁口感聞名,搭配獨特的潤餅捲吃法,更是
讓人一吃上癮!

You're absolutely right! When it comes to Miaoli Zhunan's delicious offerings, besides the famous milk and seafood, there's another local favorite that's a hidden gem: "Ji Bu De Pēnshui Xiāngcháng" !  This charcoal-grilled sausage stall, located near the Xiangshan Interchange, is famous for its juicy, "water-spraying" texture. Paired with their unique rice paper roll, it's truly addictive!



電冰箱最新食譜書(已絕版)
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
@dtmsimon 苗栗竹南香山交流道附近生意爆炸好的烤香腸~ 你吃過潤餅皮做的香腸堡嗎? #分享 #新竹 #旅遊 #美食 #苗栗 ♬ Happy Kids Fun01 - FiniteMusicForge

不起眼的鐵皮屋,隱藏驚人美味
An unassuming tin-roofed shack, hiding surprisingly delicious food.

吉佈德香腸

吉佈德的外觀就像一般的路邊攤,沒有華麗的裝潢,簡單的鐵皮屋搭建
而成,如果不是看到路邊突然停一排車,很容易就錯過了。但可別小看
這不起眼的攤位,他們家的香腸可是讓許多人慕名而來!

Ji Bu De looks just like your typical roadside stall.  No fancy decorations, just a simple tin-roofed structure. If it weren't for the sudden line of cars parked on the roadside, you could easily miss it. But don't underestimate this unassuming stall - their sausages are what draw the crowds!

吉佈德香腸

炭火直烤,香氣四溢 Charcoal-Grilled Aroma

吉佈德的香腸都是使用炭火直烤,老闆熟練地翻轉著香腸,確保每一面
都烤得恰到好處。炭火的高溫將香腸的油脂逼出,讓外皮更加酥脆,同時
也鎖住了內部的肉汁,香氣四溢,讓人忍不住食指大動!

Ji Bu De's sausages are all grilled directly over charcoal. The owner skillfully flips the sausages, ensuring that each side is cooked to perfection. The high heat of the charcoal forces out the fat from the sausages, making the skin extra crispy while locking in the juices inside. The irresistible aroma fills the air, making your mouth water

吉佈德香腸

用餐環境非常簡陋,很有野店的感覺,不過氛圍還不錯。

The dining environment is very simple, with a real "rustic eatery" feel. But the atmosphere is quite nice.

吉佈德香腸

噴水香腸,爆汁口感
 "Water-Spraying" Sausages: An Explosion of Juicy Flavor

吉佈德的香腸之所以被稱為「噴水香腸」,是因為它真的會噴汁!一口咬
下,香腸的肉汁瞬間在口中爆開,鮮甜的滋味讓人驚艷!這爆汁的口感,
來自於老闆精選的豬肉和獨特的灌製手法,肥瘦比例恰到好處,才能烤出
如此 juicy 的香腸。

The reason Ji Bu De's sausages are called "water-spraying sausages" is that they truly live up to their name! Take a bite, and the juices burst forth in your mouth, filling it with a savory and sweet flavor that will surprise you. This juicy texture comes from the owner's careful selection of pork and unique sausage-making techniques. The perfect balance of fat and lean meat is the key to grilling such juicy sausages.

潤餅捲香腸,創意吃法 
Sausage Rice Paper Rolls: A Creative Twist

吉佈德除了單賣香腸,還有一樣必點的美食,那就是「潤餅捲香腸」!

In addition to selling sausages individually, Ji Bu De has another must-try dish: "Sausage Rice Paper Rolls"!

吉佈德香腸

他們使用的是類似春捲皮的潤餅皮,將烤好的香腸包在裡面,再依個人
喜好加入蒜苗、酸黃瓜醬等等,創意十足!我這個是蒜苗香腸堡,每個
72元說真的不太便宜。

They use a thin, spring roll-like wrapper to wrap the grilled sausage. Then, depending on your preference, you can add garlic sprouts, sweet pickle relish, and other toppings.  It's a very creative take on the classic sausage!  I ordered the garlic sprout sausage wrap, which costs 72 NTD each.  Honestly, it's not cheap.

吉佈德香腸

潤餅皮的Q彈口感,搭配 juicy 的香腸和清爽的配料,層次豐富,讓人一吃
就愛上!

The chewy texture of the rice paper wrapper, combined with the juicy sausage and refreshing toppings, creates a multi-layered flavor experience that will have you hooked after just one bite!

吉佈德香腸

除了香腸,吉佈德的鹹豬肉也相當受歡迎!酸黃瓜醬的酸甜滋味,可
以解膩,又能提升鹹豬肉的風味,讓人忍不住一口接一口!鹹豬肉是
秤重販售,低消200元起跳,我這份剛好200元。

Aside from their sausages, Ji Bu De's salted pork is also quite popular! The sweet and sour flavor of the pickle relish cuts through the richness of the salted pork while enhancing its taste, making it incredibly moreish! The salted pork is sold by weight, with a minimum order of 200 NTD. This portion I got was exactly 200 NTD.

吉佈德香腸

鹹豬肉烤得外酥內嫩,肥而不膩,搭配酸酸甜甜的酸黃瓜醬,中西合璧
更是特別!

The salted pork is grilled to perfection—crispy on the outside, tender on the inside, and rich without being greasy. Pairing it with the sweet and sour pickle relish creates a unique East-meets-West flavor combination!

吉佈德香腸

不過就像有些人說酸黃瓜醬的味道太重,會蓋過豬肉本身風味,我自己
吃了之後也有這種感覺。建議大家如果想嘗試卻又怕剛剛說的情況發生,
點餐時可以跟老闆說酸黃瓜醬放少一點或是另外包。

However, just as some people say the flavor of the sweet pickle relish is too strong and overpowers the taste of the pork itself, I also felt that way after trying it. If you want to try it but are afraid of this happening, I recommend asking the owner to put less pickle relish or pack it separately when you order.

吉佈德噴水香腸以其獨特的爆汁口感和創意吃法,成為苗栗竹南的超人氣
美食!下次有機會來到竹南,千萬別錯過這家隱藏版美味,體驗一下噴水
香腸的魅力吧!

With its unique juicy texture and creative serving style, Ji Bu De "water-spraying" sausage has become a super popular delicacy in Miaoli Zhunan! Next time you have the opportunity to visit Zhunan, don't miss this hidden gem and experience the charm of these amazing sausages!

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考!
The prices of menu items may be adjusted due to factors such as fluctuations in commodity prices,
and the prices posted by the restaurant shall prevail. The prices listed are for reference only.
更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........
中部牛肉麵指南地圖版:


台灣牛肉麵同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/gubameeop/
台灣燒肉同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/bbqtw/
台灣臭豆腐同好會俱樂部,歡迎加入:http://bit.ly/2XQxZhv
台灣便當同好會俱樂部,歡迎加入:https://bit.ly/3tJjPyZ




南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

店家資訊

吉佈德噴水香腸
苗栗縣竹南鎮公義路1720-1號 (近香山交流道)
電話:0958-390103
營業時間:10:00-18:30 (週日、週一公休)



南北貨俱樂部粉絲團,請掃QR CODE來按讚喔!

fb qr code 南北貨


本文照片以iPhone 13 Pro 拍攝
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成