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2015/06/12

[台中日式][西區403] 京岐壽司 (台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)


京岐壽司00.jpg

雖然台中BRT即將成為全台壽命最短的大眾運輸系統,將在下個月吹熄
燈號,不過這個分類目前用到現在覺得還滿好用的,冰箱應該會繼續沿
用下去。最近在BRT科博館站,也就是誠品金典綠園道這邊開了滿多新
的店,其中這家京岐壽司在網路上看許多格友分享過感覺還不賴,所以
這天臨時朋友約吃飯,就選擇來這邊嚐嚐鮮。


京岐壽司01.jpg

其實我前一天晚上有繞到這邊來,結果才八點左右鐵門已經拉下,後來
了解原來是賣完提早打烊,這樣一來好像真的很厲害的感覺。

京岐壽司02.jpg

門口的告示牌會告知每天叫特殊的食材,這天來市極上熟成紅魽跟有馬
秋刀。嗯,原來一般的秋刀魚都沒有打馬賽克....(寒~)

京岐壽司03.jpg

餐點以生魚片、握壽司以及丼飯為主,價位除了一些比較特殊的高檔貨
較高之外,每人均消費應該都在300元以下,價位算一般。

京岐壽司04.jpg

京岐壽司05.jpg

京岐壽司06.jpg

京岐壽司07.jpg

京岐壽司08.jpg

鮭魚卵軍艦給的魚卵量還不少,食材也新鮮,晶瑩剔透的鮭魚卵真的超
誘人,下次等我家林大小姐三代目回台中再帶他過來吃。

京岐壽司09.jpg

鮭魚親子丼是朋友點的,除了新鮮的鮭魚生魚片和卵組成基本的親子丼
組合之外,另外搭配價位不低的蘆筍也顯得出誠意。

京岐壽司10.jpg
京岐壽司11.jpg

食材鮮度真的都很不錯,光看就覺得應該很好吃。

京岐壽司12.jpg

還有附上一塊玉子燒,是店家自行煎製,非一般外面買的現成品。

京岐壽司13.jpg

京岐海鮮丼是店裡招牌商品,雖然按照慣例去一家沒去過的店總是會點
最貴的來嚐嚐。不過店裡最貴的那款丼飯連老闆都說膽固醇高到一個極
緻,加上當天口袋不夠深,還是點相對較平價的招牌海鮮丼比較實在。

京岐壽司14.jpg

不過當丼飯一上桌,坦白說這碗京岐海鮮丼視覺效果真的超級棒的,不
但給的魚生種類夠多,且新鮮程度用肉眼就看得出來。

京岐壽司15.jpg

除了四季都吃得到的鯖魚、鮪魚、鮭魚之外,季節限定的鰹魚也相當新
鮮美味。

京岐壽司16.jpg

一碗丼飯裡面就有七品左右的料,新鮮好吃,難怪在格友間評價都好。

京岐壽司17.jpg

不過這碗丼飯唯一不理想之處就是下面的醋飯還放香鬆,這個我覺得有
點畫蛇添足。因為香鬆的味道太過人工也較重,加上醋飯本身就有味道,
所以吃兩口飯就會覺得膩口,最後醋飯我個人並沒有完食。


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本文照片由Sony A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

京岐壽司
403台中市西區健行路1011號
+886-4-23235899
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00,週二公休
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車或收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:市公車台灣大道幹線科博館站下車,步行約5分鐘




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