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2015/11/15

[台中小吃][西區403]【台中篤行市場】 麵攤珠30年老店 料比湯多的大腸豬血湯再一發!(台中美食 台中旅遊 BRT茄苳腳站美食)


篤行路珠麵店00.jpg

冰箱家就住在篤行市場邊,說真的我們家這邊有好多家麵店,大部分都
是老店,而且好吃得很平均!今天要帶大家來看的這家,應該也沒有人在
網路上介紹過,因為FB打卡點是冰箱今天吃麵的時候設的,哈哈!

篤行路珠麵店01.jpg

來到篤行路上的將軍大廈社區,看到一個台灣農村的扛棒那間就是這家
老麵攤了。

篤行路珠麵店02.jpg

早上9:15開始營業一直到傍晚18:00,中間沒有休息,無一定公休日。

篤行路珠麵店03.jpg

桌上準備有價目表,想吃甚麼可以先找位置坐再慢慢做決定。

篤行路珠麵店04.jpg

一個人的午餐,主食、湯品、小菜各來一樣,這樣就夠囉!

篤行路珠麵店05.jpg

乾粉腸(35元)

篤行路珠麵店06.jpg

不論是吃乾的還是湯的,價錢都是一樣。在台中吃這種乾粉腸一定要來
點東泉辣椒醬才是正港台中味啊!!!

篤行路珠麵店07.jpg

乾米粉(30元),今天哥不吃麵,來個米粉嚐嚐先!

篤行路珠麵店08.jpg

汆燙好的米粉,淋上大量的店家特製肉燥,能感受到濃濃的古早味,也
是最經典的台中味。

篤行路珠麵店09.jpg

把米粉跟肉燥攪拌均勻之後,吃起來相當滑口。喜歡吃辣的也可以加一
點辣椒醬,風味也不錯。另外吃這種乾米粉的時候,冰箱還喜歡加一點
烏醋,味道更是一級棒喔!

篤行路珠麵店10.jpg

大腸豬血湯(45元)

篤行路珠麵店11.jpg

大腸處理得很乾淨,給得量也爆多,估計比仁康蔘藥行還多,跟永興水餃
有得拚!!!

篤行路珠麵店12.jpg

豬血切成易就口的大小,口感上相當軟嫩,新鮮度也不錯。

篤行路珠麵店13.jpg

酸菜給得也很多,不過他們家的酸菜有洗得比較乾淨,所以並沒有太明
顯的風味在湯裡。

篤行路珠麵店14.jpg


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

篤行路 麵攤珠
403台中市西區篤行路189號
營業時間:09:30~18:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:市公車中央市場站 台灣大道幹線茄苳腳站




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PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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