![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1734/42489203491_77b34d5afc.jpg)
昨天吃燒鴨,今天繼續來吃當歸鴨。以前還在上班的時候,因為順路的
關係,所以每天回家前有很大的機會會在中華路這邊用完餐再回家。因
為那時候還沒有寫部落格的習慣,加上過去數位相機拍照也不是太方便,
翻翻自己的資料庫,竟然沒有這家前任老闆母子的資料。
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![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1745/41766634774_967c988b26.jpg)
我記得以前是一個阿姨帶著他兒子在做,阿姨負責炒台,然後患有腦性
麻痺的小老闆負責當歸鴨這邊跟接待。印象中,小老闆的脾氣好像不太
好,常常會看他在生氣。後來聽說這家店易主了,我也沒再去過,但有
聽朋友說走味了。
![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1735/42489203151_96c7348b46.jpg)
攤子基本上都一樣,唯一不同的是原本斑駁的招牌已經換新。
![中華路當歸鴨](https://farm1.staticflickr.com/901/42489203001_6db563250e.jpg)
店裡除了當歸鴨之外,其實最主要賣的是現炒類。不過以前來這邊吃飯,
記得好像頂多叫一個炒或是炒蛤仔吧?年代久遠,真的已不可考。
![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1736/42489202591_bb50fe7811.jpg)
用餐區就這樣,就是路邊攤,所以夏天不要嫌這邊很熱呀~
![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1759/41766635464_053dc1175c.jpg)
因為只是想嚐嚐味道,所以點了一組基本款的乾鴨血跟當歸鴨。
![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1736/42489202171_8c388c31f9.jpg)
鴨血(40元) 手工鴨米血的口感跟之前一樣好吃,不會像很多店家採用真
空包米血,吃起來口感硬梆梆的,看來拿貨的來源應該是沒有改變。除
了醬油膏外,既然在台中當然要來點東泉才對味。
![中華路當歸鴨](https://farm1.staticflickr.com/898/42489201811_25d5312666.jpg)
當歸鴨(40元) 雖然不大碗,不過給的肉算不少,雖然骨頭很多。
![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1748/41766635114_e72a1b49c6.jpg)
鴨胸肉的部分處理得還算OK,吃起來不會讓人覺得很柴口。
![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1754/42489201461_191f1e99ab.jpg)
硬要說缺點的話,我想就是切太薄了吧?哈哈哈哈!
![中華路當歸鴨](https://farm2.staticflickr.com/1726/42489201191_1b0533d14a.jpg)
不過最後這個當歸湯頭,喝一口我就知道為什麼朋友跟我說有走味了。
當歸湯看起來雖然顏色很深,但是味道一點都不濃郁。想想剛剛吃米血
雖然口感還好,但總覺得少了一味,原來就是當歸的味道沒有入味進去。
我還記得以前的版本,湯頭喝起來真的頗香,只是這一切應該是回不去
了呀~
現炒部分有人說不錯,我看炒飯好像也還好,但那些並不是吸引我到這
家店消費的理由,我要的是當歸鴨~~~
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台中中華夜市
店家資訊:
中華路無名當歸鴨
400台中市中區中華路一段轉角號中山路口
營業時間:18:00~02:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
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本文照片以iPhone X拍攝
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