Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2018/06/09

[台中小吃][西區403]【台中第五市場】紅樹腳香菇肉羹-雖然米糕不賣了,但是肉羹每天排隊人潮還是滿滿滿~(台中美食 台中旅遊)


紅樹腳香菇肉羹

跟著我的文章吃小吃久的朋友們,應該都會知道冰箱我是個肉羹空。最
近因為開始重新探訪一些之前去吃過的老店,突然很想吃第五市場這家
紅樹腳,所以在周末的早晨特別起早,直接驅車前往第五市場囉~



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~







紅樹腳香菇肉羹

在第五市場這邊其實排隊店相當多,今天要介紹的紅樹腳當然也是其中
之一。除了這家之外排隊店還有市場入口的大腸麵線、肉包、鹿港麵線
糊等等,反正這邊早上幾乎都是人。

紅樹腳香菇肉羹

其實這家店以前還有賣筒仔米糕,不過幾年前開始可能因為生意太好,
所以米糕就取消不做了。我記得以前剛開始來吃的時候,老闆的小孩才
再店裡幫忙端肉羹而已,現在基本上已經是第二代在控店囉~

紅樹腳香菇肉羹

進店找位置坐好之後,往店外看真的外帶的排隊人龍一直沒斷過。天氣
真的有夠熱,如果想消暑,等待的空檔可以去對面港伯買杯冰來喝。

紅樹腳香菇肉羹

內用的話請填單,然後寫上桌號拿給老闆就好,送餐時買單。

紅樹腳香菇肉羹

桌上調味料有烏醋、辣椒醬、辣粉、胡椒等,然後喜歡蒜味重的,注意
別桌看看,還會有一小桶蒜汁讓客人自己加。記得之前來還有香菜,不
過這回去就沒有看到了。

紅樹腳香菇肉羹

本來只想點碗肉羹吃,但因為現在已經沒有米糕作伴,為了不讓畫面太
空虛,只好再加點一碗肉羹麵當配角。

紅樹腳香菇肉羹

香菇肉羹(小50元) 他們家的肉羹屬於芡勾得比較沒有那麼重的,看起來
不油不膩,感覺相當清爽。

紅樹腳香菇肉羹

淋上汙促是吃肉羹的必備步驟,我覺得越多醋越好吃。當然,胡椒粉也
是相當重要的,這樣加一加,台灣味就爆出來了~~

紅樹腳香菇肉羹

肉羹塊是魚漿果上新鮮豬肉私下去手工製作,所以形狀、大小都不太一
樣。魚漿感覺很像是用旗魚漿,口感軟嫩,鮮甜無腥味。

紅樹腳香菇肉羹

切得極細的筍絲還有厚厚的香菇,口感滋味都相當不錯,我很喜歡吃他
們細筍絲的口感。

紅樹腳香菇肉羹

其實加點辣椒醬進去,吃起來的口味也還不錯說。

紅樹腳香菇肉羹

肉羹麵(小55元) 肉羹加麵的版本,貴上五元價格很合理。當然,肉羹麵
的肉羹塊,數量會比純肉羹稍微少了一點。

紅樹腳香菇肉羹

麵條就是一般的黃麵,份量上因為已經幹掉一碗肉羹,所以也還OK啦。
下回再到店用餐,我應該會自備香菜,沒有香菜的肉羹就是少一味啊!!

店家資訊:

紅樹腳香菇肉羹
403台中市西區自治街37號
+886 4-2372-3606
營業時間: 8:00~13:30
公休日:週日、週一
付款方式:現金  服務費:無





喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成