[台中小吃][北屯406] 戴記麻辣羊肉、大腸、蚵仔麵線-湯頭不錯，羊肉麵線口味特殊肉嫩美味!(台中美食 台中旅遊 已歇業)

最近天氣熱總是讓人覺得食慾不振，這時候如果來點重口味的，應該會
讓人胃口比較開。天熱懶得吃一定也懶得嚼，這時候來碗不太需要咀嚼
的麵線糊，我想應該相當合適。


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這家戴記麻辣麵線位於北屯的天津路三段跟綏遠路口，會發現這家是因
為自從家裡多了毛孩之後，我都到隔壁的老地方補貨的關係。



蚵仔、大腸麵線常常吃到，不過羊肉麵線就比較少見了，這一味燃起了
我的好奇心。



每天營業時間從下午3點開始，一直到晚上10點左右打烊。週日公休，所
以看到這篇文章後，請大家明天下午再去，今天沒有賣!



桌上調味料有烏醋以及HEN辣的辣椒，這辣椒真的HEN辣，請小心服用。
然後如果可以再多放個胡椒粉，我想這一切就完美了。



因為所有口味都想吃到，但吃一碗綜合好像拍起來很虛，所以就點了一
碗羊肉麵線跟一碗大腸蚵仔麵線。這樣看起來熱鬧，也可以吃比較飽。



麵線的料都沉在碗底，所以剛上桌時看起來每一碗都一樣。大家有沒有
看到裏頭有一顆一顆四方形的?那個是蘿蔔乾唷~



羊肉麵線(小45元) 拿湯匙往下挖，就能挖出滿滿的羊肉片。這個羊肉片
口感很軟，也沒有什麼羊羶味，還算是不錯吃。羊肉根麵線糊搭配在一
起，原來也還不賴呢。



至於麵線糊本身，我覺得他家的湯頭還不錯，至少吃起來不會感覺是很
公版的柴魚口味。



大腸蚵仔麵線(小45元) 麵線料雙拚的版本，已經吃了羊肉，就拚另外兩
種沒吃到的。



蚵仔雖然個頭不大，不過還算是粒粒飽滿，給的數量也不少。



大腸的部分我吃了就比較沒那麼喜歡，因為這大腸的滷汁薑味比較重，
跟麵線糊的柴魚風味感覺不太搭嘎說。



解決的方式，就是加辣椒囉~~~真的HEN辣，不要逞強嘿~



基本上兩個小碗對我來說，算是剛剛好飽。不過說真的吃麵線糊餓得也
快，買完兩小的東西後，再來繼續吃吧!!!

店家資訊:

戴記麻辣羊肉、大腸、蚵仔麵線
406台中市北屯區天津路三段53號前(綏遠路轉角)
營業時間: 已歇業
付款方式:現金 服務費:無





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本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!