![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4553/37821720144_2373e6eba1.jpg)
台中忠孝夜市裡面賣牛排的店家不少,但是吃來吃去,其實差不多都是
固定那幾家,其中當然不乏老店。像本文要介紹的忠孝牛排,就是冰箱
從學生時代一直吃到現在。雖然說這家店在忠孝路並不是我覺得最可口
美味的,但是吃最久卻也是不爭的事實,只是一直沒發文。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4583/38481743066_8c08e2de26.jpg)
有很多次來到忠孝路想要吃吃這家,順便做個紀錄跟大家分享,卻總是
撲了空遇到公休。在不然就是附近找不到停車位,只好作罷。提醒大家
忠孝夜市周邊真的不好停車,要開車來的請停遠一點。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4540/37821719974_182a1d1455.jpg)
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4539/38481742596_886d370239.jpg)
店內陳設跟過去來這邊用餐沒啥大改變,唯一不同的應該就是牆上的電
視已經換成液晶螢幕了吧?XD
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4516/37821719794_a434dc7267.jpg)
價目表就寫在牆上,價格有變動外,發現店家以前有供應的丁骨牛排已
經不列在菜單上,大概是進貨成本太高或是少人吃吧?記得以前來這邊
吃牛排,我最喜歡點丁骨,因為丁骨牛排比較大片,所以上菜的時候是
用兩個鐵板,一個裝牛排一個裝鐵板麵加蛋。再者,吃丁骨牛排除了一
次享受兩個部位牛肉的滋味外,也不會吃到重組肉唷。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4532/38481741796_87170c6aee.jpg)
生菜沙拉區,不知道是因為快接近打烊時間還是現在都改成這樣?感覺有
點稀微..........
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4542/38481741836_9dd0bc643b.jpg)
桌上調味料如圖,還有準備梅林辣醬油,在這種小店算是很齊了。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4526/38481741496_3bc9e68a94.jpg)
吃牛排的附餐,除了上圖三樣,還有免費紅茶可以喝,除了餐包有限量
之外,其他都是吃到飽。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4547/38481740656_85baf6a605.jpg)
奶油餐包,有點排餐的一份可以取兩個,可自行用烤箱加熱。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4535/38481740586_01e36b94c0.jpg)
雖然是很普通的廉價餐包,吃起來也是,但是配上回憶,竟覺得還滿好
吃的說。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4521/38481741336_fbce26cdaa.jpg)
生菜沙拉是高麗菜絲配上千島醬,這邊大部分有提供的店家都是這樣子。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4570/38481739966_35ab617db3.jpg)
喝到飽的玉米濃湯,我想這是台灣許多人記憶中的夜市風味。建議大家
還沒吃牛排之前先喝,不然吃了重口味的牛排醬之後再喝,可能味道會
淡如水。
吱吱作響的牛排,不管肉實際上等級如何?這一上桌的排場,就讓人從小
時候吃第一份鐵板牛排後,一直迷戀到現在。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4580/26761796089_876cc4d819.jpg)
牛排(140元) 從一分百元不到,吃到現在已經漲到140元一份,這家店至
少前後也吃了20多年了。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4551/38481739516_c806725c0c.jpg)
牛排上桌,店家統一會先淋上自製蘑菇醬。如果像冰箱一樣喜歡比較重
口味的黑胡椒醬,則店家已準備在各桌,請自行酌量使用。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4540/38481740016_00bd5a1bc6.jpg)
牛排肉差不多有兩公分左右的厚度,來這種店吃牛排建議都是吃全熟。
口感方面就不用太挑剔了,反正這種肉的等級大家心知肚明它的軟嫩是
怎麼來的?反正不常吃,就不要拿健康出來做文章了。不過在醬料部分,
我個人一直以來都還滿喜歡他們家的醬,很夠味。
![忠孝牛排](https://farm5.static.flickr.com/4548/38481738966_3922888f6c.jpg)
最後這個麵真是太神奇了,雖然她只是一般的機器麵,且這種麵放在一
般湯麵裡會被我幹譙。不過很奇怪,裹了他們加醬料的麵,竟然被我吃
光光,也不知道是興天在家沒出門一整天沒吃東西餓了,還是這樣的搭
配真的很可口。無所謂,反正我吃的是個記憶中的味道,以及做個紀錄
給大家做用餐參考囉~
更多冰箱累積的忠孝夜市美食印象,盡在忠孝夜市美食懶人包...........
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店家資訊:
忠孝牛排
402台中市南區正義街157號
+886 4-2286-1361
營業時間:18:00~23:00
公休日:依店家
付款方式:現金
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本文照片以iPhone 6S拍攝
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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