![紅辣椒魷魚羹](https://farm2.staticflickr.com/1820/43070926585_718e84c25f.jpg)
一般來說吃魷魚羹應該不是配飯就是配麵,但是吃魷魚羹配關東煮大家
有這個經驗嗎?冰箱我自己就在這個有點餓又不會太餓的情況下,誤打
誤撞發現自己常去吃的老店,竟然有這種搭配的方式!
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![紅辣椒魷魚羹](https://farm2.staticflickr.com/1779/43257760414_080b206cc8.jpg)
![紅辣椒魷魚羹](https://farm2.staticflickr.com/1794/43070928065_8400314f85.jpg)
這家店位於中國醫大這邊,其實我個人也不知道吃過N百次了?因為沒有
冷氣,所以白天來吃可能會覺得比較熱,建議坐外面會涼爽點。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm1.staticflickr.com/849/29038349757_b2b23f3d1d.jpg)
營業時間已經提前到早上10點開始,一職到晚上10點半都有得吃喔。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm1.staticflickr.com/938/43257758974_998c677a2c.jpg)
![紅辣椒魷魚羹](https://farm2.staticflickr.com/1812/43070927815_f9db8349dd.jpg)
這天發現他們家有關東煮,記得好像沒吃過,那就來試試看。關東煮可
以做成乾的也能做成湯,如果吃乾的,鍋裡的柴魚湯可以免肥自行取用。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm1.staticflickr.com/934/43070927685_748999db87.jpg)
這樣一大盤45元,以下單價因為店家沒有特別標註,所以為個人合理猜
測結果,大家隨便參考。基本上關東煮的靈魂在醬料,他們家的醬還不
錯吃。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm2.staticflickr.com/1816/43257759944_61718268e3.jpg)
米血(10元)
![紅辣椒魷魚羹](https://farm2.staticflickr.com/1817/29038349147_99d8a42fd8.jpg)
菜頭(10元)
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竹輪(10元)
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高麗菜捲(15元)
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魷魚羹(55元) 雖然一碗看起來不大,不過裡面的料可是滿滿滿唷。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm2.staticflickr.com/1797/42167397490_4510ca47b9.jpg)
這個魷魚一定要跟大家特別介紹,因為店家採用的魷魚都是自己用魷魚
乾發泡的,所以吃起來的口感跟別人很不一樣。這個魷魚越嚼越香,魷
魚的香味都還在。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm2.staticflickr.com/1796/29038348867_8f9f439cfe.jpg)
除了發泡魷魚之外,湯裡還有這樣一顆一顆的魚羹。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm1.staticflickr.com/936/43257759304_34ee4957a0.jpg)
也許不喜歡豆芽菜的人會覺得很噁心,不過像我這個視豆芽菜如命的人
來說,店家給這個量真的是太有誠意了。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm1.staticflickr.com/849/43070926795_9f2c8174b7.jpg)
隨便一撈,真的整個湯池都是料。湯頭部分家了九層塔的關係,我覺得
跟小時候第一次吃到的大台北魷魚羹有像到。當然吃羹湯大家應該都知
道,大量的烏醋加下去,也會讓這碗羹湯更美味。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm1.staticflickr.com/936/43257759174_6e1683b5bf.jpg)
店裡辣椒好像就只有這種辣油,喜歡吃辣的可以參考。
![紅辣椒魷魚羹](https://farm1.staticflickr.com/929/43257759214_5b49d01000.jpg)
拌進湯裡微微的辣度,炎炎夏日吃起來真的是開胃唷~
![紅辣椒魷魚羹](https://farm1.staticflickr.com/934/43070926195_2bcbb94f65.jpg)
全部吃完剛剛好飽,肚子還有空間去嚐嚐別的,挺好!!!
店家資訊:
紅辣椒魷魚羹
404台中市北區美德街168號
+886 4-2236-4446
營業時間:10:30~22:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
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本文照片以iPhone X拍攝
作者:
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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