每次到日本的行程,除了上一次到北海道是跟團之外,只要時間允許的
話,一次旅程不吃個兩次迴轉壽司,會感覺好像沒來過日本。這回跟著
社團前往德島參加阿波舞祭,集合的第一天先落腳大阪心齋橋。飯店入
住後利用僅有的一個下午趕緊前往藥妝店把貨補齊後,晚餐前的空檔要
做什麼?當然是找吃的囉.....
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在心齋橋商店街閒晃著,突然間看到眼前出現好大一個扛棒,上面寫著
"元祿壽司",心想對吼我來到大阪,這家元祿壽司就是日本迴轉壽司的
創始店。為什麼我會知道呢?因為之前第一次到東京就吃到歌舞伎町的
元祿壽司,雖然那次踩雷,但研究資料時發現在大阪的元祿,就是日本
迴轉壽司的鼻祖,雖然東京那家應該跟他只是同名,但當時心裡也想有
機會一定要到大阪來朝聖。
起跳價一皿125円,走的是極平價的路線。當然店裡還有其它價位的
商品,不過跟很多高級壽司店比,價格還是很平民化。
一年365天全年無休,基本上11:00~22:30隨時來都有得吃。
基本上店裡的壽司口味還滿多元的,雖然看了一下沒看到什麼稀奇古怪
的食材,不過種類多我想也是這家店的優勢之一。
街邊店家也有特別設置外帶區,可以從眾多組合中自行挑選,都有模型
參考。
用餐環境就如上圖,二樓好像也有座位區,不顧我沒上去看所以不知道
長什麼樣子?可能這家店位於人來人往的心齋橋,所以入座後沒多久整家
店幾乎全滿,這時也不過傍晚近5點。
125円的產品是店裡的主力,光菜單上秀出來的基本款就高達72種,而且
每一種都可以出餐喔。除了這些基本款之外,大家也可以注意迴轉台上
的資訊,每天應該都會有一些限量食材或是季節食材供應,沒有秀在菜
單上。至於價格不用擔心,就看一樣盤子顏色計價。
再來稍高價位的,一皿也不過200円,菜單上有出現9種。200円折合台幣
如果含稅價也不過60元,台灣到底在貴什麼?
這一張菜單上寫的是小菜跟飲料、酒水這些。
日文看沒有沒關係,店家依然貼心地準備了英日對照版本附照片,大家
請自行看圖說故事。
桌上調味料醬油就有兩款,右邊那一大和里面是紅甜薑片。
茶水在這種店是免費的,店家提供煎茶跟玄米茶粉讓客人自己泡。
既然來到日本,吃壽司當然要配必魯才對味囉,生啤酒先來一杯吧!以下
紅色盤子都是125円一皿的,結帳要加8%消費稅。
現在在日本也很流行的天使紅蝦,平價壽司現在很多都用這個來代替昂
貴的牡丹蝦。一尾吃起來約40元台幣的價位還算合理,不過台灣有些店
家把他當高檔次的蝦類在賣,這點我個人就不太敢恭維。
生章魚握,在日本吃到章魚幾乎踩雷的機會微乎其微,彈牙新鮮又好吃。
螺肉片薄後再稍微炙燒過,雖然跟我後來吃到的店家比這螺肉風味比較
沒那麼鮮甜,但爽脆的口感依然相當令人難忘。
沙丁魚握吃起來口感有點爛爛的,不是很可口。
鮭魚卵軍艦是我每次吃迴轉壽司必點,這樣兩貫不到台幣40元,很划算。
重點是一樣叫元祿,這兩貫比在東京那家元祿吃到的感覺正常多了。之
前在東京吃的那貫,整坨胡鄒鄒的還流湯,想起來就噁心。
鮪魚握的魚肉口感很軟,不過鮮味比較不足是缺點。
辣明太子沙拉握屬於重口味,吃完在大口喝下冰涼的啤酒很過癮。
鹽鯖魚握
這是我當天唯一一盤200円的雕魚握,雖然真鯛的口感不在話下,但看到
這一盤就讓我想起台灣之光的台灣鯛,雖然是吳郭魚竟然真的可以養到
肉切起來跟真鯛幾乎一模一樣,價格卻是天壤之別,哈哈。
這一道的英文名字叫做Manila Clam dark-brown-miso soup,也就是海瓜子
赤味噌湯。Manila 是菲律賓首都,難道這海瓜子是從菲律賓進口的?
雖然知道應該是冷凍品,不過貝肉確實還滿飽滿,給的量也多。味噌湯
在日本當地喝,口味對台灣人來說都會比較重一點,覺得太鹹可以多喝
開水。
在大阪的第一餐迴轉壽司當然全部都要吃光光,全部吃完一共是2808円,
折合台幣約在780円左右,其中還包括喝一杯生啤喔。寫到這邊,大家有
沒有開始懂得為何一天到晚聽到我抱怨:台灣到底在貴什麼?
真的出國走走大家就會發現,事實就是這樣囉...日本迴轉壽司創始店踩
線成功,他們基本上就開在關西地區,給大家到大阪旅遊做個用餐參考~
店家資訊:
元禄寿司 心斎橋店 MAWARU-GENROKUZUSHI
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3-11-1
+81 6-6241-2150
客席 カウンター28席・テーブル7席
營業時間:(平日)11:15~22:30 (土・日・祝)11:00~22:30
公休日: 無
付款方式:現金 服務費:無
官網:http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/shop/shinsaibashi/
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本文照片以iPhone X拍攝
作者:
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