[日本食記][大阪Osaka] 元祿壽司心齋橋店-日本迴轉壽司創始元祖店，品項多價位中低

每次到日本的行程，除了上一次到北海道是跟團之外，只要時間允許的
話，一次旅程不吃個兩次迴轉壽司，會感覺好像沒來過日本。這回跟著
社團前往德島參加阿波舞祭，集合的第一天先落腳大阪心齋橋。飯店入
住後利用僅有的一個下午趕緊前往藥妝店把貨補齊後，晚餐前的空檔要
做什麼?當然是找吃的囉.....



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在心齋橋商店街閒晃著，突然間看到眼前出現好大一個扛棒，上面寫著
"元祿壽司"，心想對吼我來到大阪，這家元祿壽司就是日本迴轉壽司的
創始店。為什麼我會知道呢?因為之前第一次到東京就吃到歌舞伎町的
元祿壽司，雖然那次踩雷，但研究資料時發現在大阪的元祿，就是日本
迴轉壽司的鼻祖，雖然東京那家應該跟他只是同名，但當時心裡也想有
機會一定要到大阪來朝聖。



起跳價一皿125円，走的是極平價的路線。當然店裡還有其它價位的
商品，不過跟很多高級壽司店比，價格還是很平民化。



一年365天全年無休，基本上11:00~22:30隨時來都有得吃。



基本上店裡的壽司口味還滿多元的，雖然看了一下沒看到什麼稀奇古怪
的食材，不過種類多我想也是這家店的優勢之一。



街邊店家也有特別設置外帶區，可以從眾多組合中自行挑選，都有模型
參考。



用餐環境就如上圖，二樓好像也有座位區，不顧我沒上去看所以不知道
長什麼樣子?可能這家店位於人來人往的心齋橋，所以入座後沒多久整家
店幾乎全滿，這時也不過傍晚近5點。




125円的產品是店裡的主力，光菜單上秀出來的基本款就高達72種，而且
每一種都可以出餐喔。除了這些基本款之外，大家也可以注意迴轉台上
的資訊，每天應該都會有一些限量食材或是季節食材供應，沒有秀在菜
單上。至於價格不用擔心，就看一樣盤子顏色計價。



再來稍高價位的，一皿也不過200円，菜單上有出現9種。200円折合台幣
如果含稅價也不過60元，台灣到底在貴什麼?



這一張菜單上寫的是小菜跟飲料、酒水這些。




日文看沒有沒關係，店家依然貼心地準備了英日對照版本附照片，大家
請自行看圖說故事。



桌上調味料醬油就有兩款，右邊那一大和里面是紅甜薑片。



茶水在這種店是免費的，店家提供煎茶跟玄米茶粉讓客人自己泡。



既然來到日本，吃壽司當然要配必魯才對味囉，生啤酒先來一杯吧!以下
紅色盤子都是125円一皿的，結帳要加8%消費稅。





現在在日本也很流行的天使紅蝦，平價壽司現在很多都用這個來代替昂
貴的牡丹蝦。一尾吃起來約40元台幣的價位還算合理，不過台灣有些店
家把他當高檔次的蝦類在賣，這點我個人就不太敢恭維。





生章魚握，在日本吃到章魚幾乎踩雷的機會微乎其微，彈牙新鮮又好吃。



螺肉片薄後再稍微炙燒過，雖然跟我後來吃到的店家比這螺肉風味比較
沒那麼鮮甜，但爽脆的口感依然相當令人難忘。



沙丁魚握吃起來口感有點爛爛的，不是很可口。



鮭魚卵軍艦是我每次吃迴轉壽司必點，這樣兩貫不到台幣40元，很划算。
重點是一樣叫元祿，這兩貫比在東京那家元祿吃到的感覺正常多了。之
前在東京吃的那貫，整坨胡鄒鄒的還流湯，想起來就噁心。



鮪魚握的魚肉口感很軟，不過鮮味比較不足是缺點。



辣明太子沙拉握屬於重口味，吃完在大口喝下冰涼的啤酒很過癮。



鹽鯖魚握



這是我當天唯一一盤200円的雕魚握，雖然真鯛的口感不在話下，但看到
這一盤就讓我想起台灣之光的台灣鯛，雖然是吳郭魚竟然真的可以養到
肉切起來跟真鯛幾乎一模一樣，價格卻是天壤之別，哈哈。



這一道的英文名字叫做Manila Clam dark-brown-miso soup，也就是海瓜子
赤味噌湯。Manila 是菲律賓首都，難道這海瓜子是從菲律賓進口的?



雖然知道應該是冷凍品，不過貝肉確實還滿飽滿，給的量也多。味噌湯
在日本當地喝，口味對台灣人來說都會比較重一點，覺得太鹹可以多喝
開水。




在大阪的第一餐迴轉壽司當然全部都要吃光光，全部吃完一共是2808円，
折合台幣約在780円左右，其中還包括喝一杯生啤喔。寫到這邊，大家有
沒有開始懂得為何一天到晚聽到我抱怨:台灣到底在貴什麼?

真的出國走走大家就會發現，事實就是這樣囉...日本迴轉壽司創始店踩
線成功，他們基本上就開在關西地區，給大家到大阪旅遊做個用餐參考~

店家資訊:

元禄寿司 心斎橋店 MAWARU-GENROKUZUSHI
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3-11-1
+81 6-6241-2150
客席 カウンター28席・テーブル7席
營業時間:(平日)11：15～22：30 (土・日・祝)11：00～22：30
公休日: 無
付款方式:現金 服務費:無
官網:http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/shop/shinsaibashi/

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本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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