入秋以來全台第一次感到有寒意就是這週，天氣涼來呷輝哥最適合了。
也許南部的朋友比較沒有感受到明顯的溫度變化，不過別擔心，現在火
鍋店的冷氣都很強，吃了也不會出現汗流浹背的狀況。
自從去年開始參與鹽水蜂炮炮城製作之後，因為待在新營、鹽水地區時
間比較長，所以除了新營的清香鱔魚麵是冰箱每年必吃之外，鹽水朝琴
路上這家祖傳土產羊肉也在去年被冰箱收進口袋。
Simon Lin5/29/2014 11:47:00 下午小吃::台南, 牛肉::牛肉湯, 牛肉::牛雜, 台南市, 台南美食, 台灣牛, 早點::台南, 肉料理::牛肉, 食尚玩家, 消夜::台南, 郵編旅行(台灣)::708台南安平
牛肉湯是台南特色小吃之一，當然以冰箱的龜速來說當然吃過的還沒
幾家。牛肉湯在台南街頭隨處可見，當然其中不乏許多人大推的名店。
在台南吃這種料理因為家人不吃牛只能我自己去，所以除了隨機挑店
之外，一些名店是我前往嚐試的選店參考。這天早上寫文寫到天亮，
剛好是禮拜二六千公休，所以心裡就想到在安平這家也很有名的文章。
結果好死不死，開車到文章店門口發現他們也公休，所以後來我就跑
去吃了包成羊肉~XD
Simon Lin5/27/2014 12:00:00 下午小吃::台南, 台南市, 全台首發文, 老店::台南, 料理::滷味, 料理::麵點, 消夜::台南, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::702台南南區, 榨醬麵, 滷味
台南海安路中正路跟永華路之間這段是台南人晚上吃消夜、喝啤酒、
覓食的地方之一，其中有家感性滷味相當有名，幾乎晚上的時間都高
朋滿座。那間之前冰箱也有去吃過，因為除了滷味之外也有提供麵點，
所以想填飽肚子算是相當方便。
今年元宵鹽水蜂炮活動結束之後兩天冰箱又繼續待在台南，好好補眠是
那兩天最主要的活動。這天一覺醒來已經是晚餐時間，家裡的人已經都
吃飽了，所以落單的我只好開車出門覓食。
上禮拜五晚上進駐鹽水之後，先到武廟跟關聖帝君上香報到，之後回到
基地突然想起來整天也還沒吃飯，於是開車前往鹽水區覓食。四處晃了
一下發現鹽水這邊除了鹽水意麵是特色小吃之外，羊肉店也滿多家的，
而且大部分都是不混牛的純羊肉店。天氣稍微有點涼，於是在這家位於
伽藍廟三角窗路口的祖傳土產羊肉前下車用餐。
台南有家阿明豬心相當出名，每天一到營業時間都是人滿為患。其實冰
箱這個土台中硬要牽拖跟阿明豬心其實淵源不淺，因為老闆正是冰箱老
丈人的換帖兄弟。不過細節我就不多說了，之前寫阿明的時候有提過。
其實這幾年來，不管是耳聞還是網友推薦，知道在台南好像還有另外一
家同性質的店是阿明的大哥開的。只是因為苦無機會去明查暗訪，好死
不死這次環島回到台南之後，最後一個休息的7-11竟在這家店對面，二
話不說先去填飽肚子再回家囉!
來到台南，不吃碗最新鮮的土產牛肉湯就差不多等於白來了，如果有吃
牛的話。雖然常常在台南活動，但是因為家人只有小舅子吃牛，所以冰
箱也真沒啥機會去吃牛肉。終於等到這天全家只剩我們兩個還沒吃晚餐，
車子開著不知道要吃什麼時，小舅子就說:不然我們去吃阿億牛肉!
台南好吃的東西其實真的很多，而且在冰箱的認知裡面，所謂好吃，就
要連在地人都說好吃才算數。講到這邊，很慶幸自己是一個貨真價實的
"台南女婿"，也因此跟著家人嚐了一些正港的台南味唷。大家應該都有
注意到冰箱這邊介紹的台南美食好像都有點名不見經傳，電視大部份都
沒報導過!因為這些都是在地內行人在吃的，像眼鏡仔乾炒鱔魚這家，隱
身在國宅裡面，沒人報路找得到我隨便你，哈哈哈哈!!!
總之，我想要說的是，固然一些台南的小吃名店一定有他的美味之處，但
是冰箱還是喜歡找這些在地人才會光顧的小店，因為有意思多了!
繼上一篇阿鳳浮水虱目魚羹後，繼續來介紹這家也是位於保安宮旁邊
的人氣店-豬心明(阿明豬心冬粉)
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