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2015/09/14

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】豐原排骨麵 肉排飯(台中美食 台中旅遊)



向上市場豐原排骨麵00.jpg

最近用餐只要沒有idea,差不多就會想到離家不遠的向上市場。雖然說
這邊店家也不是一天兩天能夠吃遍,慢慢的蠶食相信把懶人包整理出來
的日子應該指日可待。

向上市場豐原排骨麵01.jpg

向上市場白天是傳統市場,晚上則是匯集南北小吃的小型夜市。其中比
較精華的帶狀區塊,就在中美街跟向上北路交叉口這邊。

向上市場豐原排骨麵02.jpg

就在轉角這家豐原排骨麵,來去這邊好多次也看了很久。這邊好像不是
他們唯一的據點,記得在附近也有看到掛著相同招牌的店面。

向上市場豐原排骨麵03.jpg

中英對照的價目表在小吃攤界還算少見,那就給他試試看。結果餐點上
來的時候整個感覺跟我原來想像的有出入,本來以為應該是像一般排骨
飯一樣用碗公裝,結果是免洗餐盤,整個好像在吃自助餐。

向上市場豐原排骨麵04.jpg

特製滷排飯85元

向上市場豐原排骨麵07.jpg

肉排是沒有帶骨的里肌肉,先炸後滷,顏色坦白說滷得還滿好看。口感
方面,因為是新鮮肉排現點現炸,所以口感跟味道上都是沒有問題的。

向上市場豐原排骨麵08.jpg

泰式雞柳飯85元

向上市場豐原排骨麵09.jpg

利用雞的小里肌肉,裹上泰式風味的沾粉下鍋油炸而成,肉質算是比較
細緻的雞肉,但這部分雞汁較少。

向上市場豐原排骨麵10.jpg

附上的泰式甜辣醬可以沾著吃,風味會更好,只是這醬顏色好像有比較
詪他深一點。

向上市場豐原排骨麵11.jpg

香酥雞腿飯90元

向上市場豐原排骨麵12.jpg

利用整隻帶小雞排的雞大腿,裹粉下鍋酥炸而成。

向上市場豐原排骨麵13.jpg

基本上之前會注意到這家,就是因為經過時看到老闆正在炸雞腿,感覺
滿好吃的,所以這次來當然必點。

向上市場豐原排骨麵14.jpg

因為雞腿炸的時間比較久,所以店家會是先把雞腿先炸半熟備用,然後
客人有點餐再回鍋炸到香酥上菜。基本上除了因為兩次油炸的關係,雞
肉本身的水分稍有流失之外,在口味方面還算不難吃。

向上市場豐原排骨麵05.jpg

每款快餐都有附上三種配菜,基本上口味就一般般。

向上市場豐原排骨麵06.jpg

白飯煮得粒粒分明,除了滷汁澆料之外,店家還會主動幫大家放上下飯
的豆豉碎菜脯,不過這個會辣,所以如果不吃辣的人記得點餐的時候要
先跟老闆娘說一下喔。

基本上是一家吃粗飽的店,吃完還可以附近吃吃小吃打打牙祭喔!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

向上市場豐原排骨麵
403台中市西區中美街247號(店面)
+886-4-23024777
403中美街、向上北路口轉角(攤位,本文消費處)
+886-4-23055163
營業時間:店家沒有特別註明,攤位大概是晚餐至消夜時段
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車頂麻園站下車




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