今天還是來跟大家介紹向上市場，因為這邊店家不少，其中有相當大的
比例其實網路上也沒有人介紹過。雖然如此，但是其中滿可口，值得推
薦的小吃也不少，那冰箱就慢慢來幫大家探索囉。
大家都知道炒麵是台中很特別，從早餐可以一路吃到消夜的一種餐點，
當然這個另類台中特產在向上市場的夜市也可以找到。比如說今天帶大
家來看這間鹿港王不但有賣炒麵跟炒米粉，連麵線糊都有供應喔。
來去向上市場好幾回，這家店也是被我默默收進口袋的店家之一，昨天
終於有機會來去給他吃吃看。
一家四口即時吃也不多，全部各來一份加一碗湯才115元。
炒麵30元
鹿港王的炒麵還在蒸籠上面蒸的時候賣相就很誘人了，因為這個炒麵老
闆是真的在鍋裡炒出來的，所以油香十足，淋上肉燥後香氣更上一層樓，
我們家小冰箱一個人幾乎KO掉3/4盤。
炒米粉30元
店裡採用的是俗稱水粉的埔里米粉，其實坦白說，以這種小吃攤的炒米
粉並不太適合用這種米粉來炒。為什麼冰箱會這樣說?因為如果油份不夠
的狀況下，這種米粉比較不容易吸附調味料，包括事後淋上的肉燥澆料
一樣不容易吸附，還是較細那種俗稱風粉的新竹米粉比較適合。
貢丸湯20元，本來是點粉腸湯的，結果老闆說粉腸賣完了，只好隨便換
點了這碗貢丸湯。兩顆貢丸當湯一上桌兩個小人就先分食掉了，原本並
沒看好的湯，喝了之後發現湯頭還OK喔。
綜合麵線(小)45元
店裡面現有三種口味，分別是肉羹、大腸以及蚵仔。因為一次都想把所
有口味嚐遍，所以最後直接點了一碗綜合。他們家的麵線出餐很有趣，
一般賣麵線的老闆為了讓客人看到真材實料，大多都是把料鋪在上面才
出餐。但是鹿港王出餐跟人家不一樣，因為料都沉在底下，哈哈。
柴魚湯頭味道相當濃郁，麵線本身口感也相當滑順，食材都相當新鮮，
尤其是大腸滷得相當入味，整碗吃下來味道相當厚實不空虛。在這邊吃
一碗麵線再加炒麵一份，可以吃飽也花不到百元，挺不錯喔!
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本文照片以SONY A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
鹿港王蚵仔大腸麵線
403台中市西區中美街191號
營業時間:傍晚至夜市收攤
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車頂麻園站
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