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2016/04/30

[台中眷村菜][西區403] 湖南味華美店 即日起只供應午餐,係金ㄟ(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


湖南味華美00.jpg

店家資訊:

湖南味牛肉麵分店(華美店)
403台中市西區華美街303-7號
+886-4-23017077
營業時間:10:00~14:00
公休日:每月二、四週一
付款方式:只收現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
相關介紹影片紀錄:



延伸閱讀:
湖南味華美店:

http://www.dtmsimon.com/2014/02/HuNanwei2014.html
http://www.dtmsimon.com/2008/01/HuNanwei2008.html
湖南味精武店:http://www.dtmsimon.com/2015/06/0422122755.html
湖南味興進店:http://www.dtmsimon.com/2016/03/0422325679.html





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勞動節連假第一天中午晃到向上市場這邊來覓食,無奈到了向上市場周
邊幾乎都是滿坑滿谷的人,實在讓我這個有人群恐懼症的感覺非常傷腦
筋。剛好上回寫湖南味興進店時,有網友跟我說現在連華美店也改只賣
中午。基本上自己本來就想過去確認,若屬實資料必須更新也是對大家
負責。

湖南味華美01.jpg

結果到了現場一看,不但營業時間更動屬實,連店面整個也重新
拉皮過,看起來的感覺跟興進店差不多,不再是以前我以印象中破破爛
爛,晚間燈光有點昏暗的華美店。

湖南味華美02.jpg

雖然今天是周末勞動節連假的第一天,但可別以為是這樣的關係整家店
才鬧哄哄的。其實平日的中午時間,店裡的盛況就不會輸今天囉。

湖南味華美03.jpg

因為座位有限,所以來這邊用餐跟別人併桌的機會幾乎是百分之百。

湖南味華美04.jpg

點餐時順便夾滷味,三家店的點法完全一模一樣。

湖南味華美05.jpg

重新裝潢的店裡也設置醬料區了,不像過去醬料都是散佈在各桌。

湖南味華美06.jpg

其實來湖南味用餐,最喜歡吃的還是他們的乾麵+滷菜。至於牛肉麵,
對我來說並不是那麼值得吃。

湖南味華美07.jpg

滷菜是點餐食現夾現切,秤重計價。其實說真的我吃這麼久一直也搞不
清楚單價到底是多少?反正來這邊切滷菜,就要有不便宜的心理準備。
像我這篇切這樣一盤,價格是160元。

湖南味華美08.jpg

豆干採用大塊白豆干下滷鍋製作,表面稍微著色而已,還吃得到豆香。

湖南味華美09.jpg

切片後,發現裡頭散佈密密麻麻的氣孔,剛好可以拿來吸飽醬汁,整個
吃下去就夠味了。

湖南味華美10.jpg

滷牛肚當然是店裡貴不隆咚的一種滷味,夾之前請三思。

湖南味華美11.jpg

牛肚本身已經滷得相當入味,口感是屬於比較軟的那一種,但還不至於
到爛的程度。

湖南味華美12.jpg

滷桌耳朵的表現依然亮眼,口感軟嫩卻還帶著相當的Q度,三家裡面個
人真的比較推華美店的版本。

湖南味華美13.jpg

因為太晚來泡菜已經被搶光了,只好吃免費的酸菜洩憤,其實別看這個
不用錢的酸菜,他的酸度、鹹度可是恰到好處的。吃起來的酸菜香也很
夠,其實拿來拌乾麵、搭滷味都很合適。

湖南味華美14.jpg

乾麵(40元)

湖南味華美15.jpg

跟之前介紹興進店那一碗一樣,就是這麼簡單不過的豬油拌白麵。但是
說也奇怪,什麼都沒有的東西,反而吃過之後讓人最懷念。

湖南味華美16.jpg

除了吃原味之外,拌點辣椒醬或辣油,吃起來又是另外一種層次的美味。

湖南味華美17.jpg

點乾麵一樣會附上一碗湯,每家店都一樣的規格款待。雖然也不是什麼
很厲害的湯,但是對於我們這種從小吃到大的人來說,就真的有一股難
以言喻的魔力。

湖南味華美18.jpg

一個人慢慢吃,最後竟也掃盤吃光,吃完是9分飽左右,滿足啊!


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客




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