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2019/07/30

[台中小吃][東區401] 鵝肉王小吃店-東區十甲黃昏市場旁超人氣鵝肉小吃店!(台中美食 台中旅遊)


鵝肉王

可能從小常跟著大人出門做生意應酬,一直以來鹽水鵝一直是我個人很喜歡
吃的一種肉類。也因為這樣,現在出門只要看到賣鵝肉的,都忍不住想要去
試吃看看。台中東區十甲黃昏市場附近,就有著一家每天生意都很好的鵝肉
店,那我們一起來看看吧!






鵝肉王

位於東區十甲東路康是美對面的鵝肉王小吃店,每到用餐時間總是食客滿滿。

鵝肉王
鵝肉王

油豆腐、筍乾、白菜滷等等,都是很經典的台灣味小吃。

鵝肉王

店門口跟裡面牆上都有貼一張放大版的歐德單,幾乎所有餐點都有表列出來。

鵝肉王

內用區長這樣,桌數不多,一下子客人湧入就客滿。

鵝肉王

營業時間從每天下午3點開始,一直到隔天午夜12:30,主攻晚餐跟消夜場。

鵝肉王

涼拌小黃瓜(30元)

鵝肉王

涼拌川耳(30元) 菜單上沒有看到,是目前市面上還滿夯的單品。

鵝肉王

阿里山管仔筍(50元) 管仔筍就是桂竹筍啦,先不管這個是不是真的阿里山上
運下來的,這筍的鮮度不錯,吃起來很爽脆。

鵝肉王

鵝米血(30元) 手工用鵝血製作,吃起來口感鬆軟,非一般真空包機器米血可以
比擬的美味。

鵝肉王

鵝心(40元) 鵝心較雞心或鴨心更大顆,所以吃的時候必須要切片會比較好入
口。鵝心熟度拿捏得剛好,吃起來柔軟彈牙,也沒有腥味表示很新鮮。

鵝肉王

鵝胗(50元) 鵝胗也算是大尺寸的下水,切開中間還微帶粉紅,口感不硬很好吃。

鵝肉王

鵝脆腸(60元) 汆燙過的鵝腸,拌上芹菜林上蒜蓉油膏,其實是很對味的組合。



鵝肉王

鵝肉切盤(100元~250元,可選前後段)

鵝肉王

基本上吃鵝肉我個人比較偏好前段,因為骨頭少,而且胸肉本身瘦肉多,這也
考驗店家煮鵝的功力,火候掌握好不好?一吃就知道。鵝肉王的鵝肉光看切面
感覺就很嫩,吃起來的口感也跟看起來是一樣的。不過老實說,他們家的鵝肉
並不便宜,半隻切下來上看800元左右唷。

鵝肉王

切仔麵(30元) 鵝高湯入麵,味道挺鮮又大碗。

鵝肉王

清冬粉湯(小30元) 一般來說鵝肉專賣店都會有這一道料理出現,冬粉本身沒
有味道,其實這一晚吃的就是煮鵝高湯的鮮美。

鵝肉王

筍子湯(20元) 鮮美的竹筍,搭配酸菜跟鵝高湯一起煮,沒有不好吃的理由吧!
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店家資訊:
鵝肉王小吃店
401台中市東區十甲東路663號
04-22136568
營業時間:15:00~0:30
公休日:週二







本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
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