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2017/12/08

[台中日式][北區404] 大阪王將 崇德店-因為沒有吃過日本原版的,所以有種相見不如懷念的感覺~(台中美食 台中旅遊)


大阪王將

大阪王將是在日本一家還滿有名的中華料理連鎖店,之前往來日本好多
次一直都沒機會進去吃,其實對這家店還滿好奇的。距離上次去日本也
已經半年多了,下回何時在去心中也沒定數。不過突然發現這家店竟然
已經在台中展店了,雖然心裡有數可能會跟日本境內的口味有落差,但
好奇心確實可以殺死一隻貓,就走吧!(首圖地點誤植北屯,其實地點在
北屯跟北區交界處,分區錯誤不影響)


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大阪王將

這次去的是新開幕的崇德店,位於青島路交叉口三角窗,對面是85度C。

大阪王將

紅底白字的招牌,在夜晚感覺特別的吸睛。有趣的是二樓的拳擊館招牌,
也採用一樣的配色,吸睛指數加倍。其實賣餃子叫王將在日本有兩個系
統,分別是大阪王將及餃子の王將,後者又稱為京都王將,台灣高雄好
像有展店,改天下南部再來找找看。

大阪王將

日本店家很流行在店門口展示料理的臘膜,當然想也知道成品不會跟臘
膜長得一模一樣,參考參考就好。

大阪王將
大阪王將

走進這家店要入座的話,要先讓工作人員帶位。點餐方式就是入座畫完單
先到櫃檯結帳,然後就等餐點上桌。

大阪王將
大阪王將

用餐區沿襲日系一貫的簡約風格,台灣同質店大概也都是走這個路線。

大阪王將

醬料區有需要請自行取用,日系店的配置很簡單。



動態相關短片,歡迎大家點擊參考~

大阪王將

桌上還有立牌教大家煎餃兩三事,其實在日本煎餃被當作一道菜看待,
通常都是吃拉麵的時候點來當配菜的。這其實跟我們台灣人把餃子當作
主食來看待完全不同概念,所以在日本煎餃標準出法就是六顆一盤,不
像我們在台灣都是幾十顆起跳在點用。

大阪王將

大阪王將

餃子當然是店家的主打,沒吃過其實有點小期待。超值套餐設定為兩人
同行, 一共推出三組。

大阪王將

沒有朋友的話也沒關係,那就點定食套餐,內容看起來一樣豐富。

大阪王將

不喜歡吃套餐沒關係,一個人單點也可以吃得很滿足。

大阪王將

看完菜單裡的照片,相信畫單點餐應該會更有概念,點完就去門口櫃台
買單吧!

大阪王將

糖心蛋(30元) 一顆蛋賣到30元,真的直逼日本消費水準。這蛋一看就知
道是中央工廠出來的真空包裝蛋,口感上我個人有打槍。

大阪王將

麻婆天津飯(單點160元) 這飯剛上來看到有點傻眼,不就是蛋包飯淋上豆
腐羹再加上辣油,感覺每樣東西都是各自獨立的。

大阪王將

這真的跟我印象中的麻婆豆腐不太像啊,就算看日本節目裡日本人煮出
來的麻婆豆腐,也不是長這樣啊~

大阪王將

吃起來的口味既不辣也不麻,和著白飯吃味道還有點偏淡,真的是不討
喜的辣油豆腐羹燴蛋包飯。對了,這一道也不是一無是處,蛋皮煎得不
錯,蛋香還滿夠的。

大阪王將

炒豬肝定食

大阪王將

韭菜和豆芽,配合日式和風獎之來炒豬肝,吃起來相當有味。

大阪王將

豬肝吃起來沒有什麼腥味,應該鮮度還不錯,還滿下飯的。

大阪王將

煎餃是點定食附上的,麻婆豆腐有3顆,炒豬肝則有6顆。其實煎餃剛上
來時的賣相讓我吃驚了一下,整體來說間得過焦,然後一看就覺得餃子
皮吸了不少油。當下研判的結論,應該是冷凍餃子沒退冰直接下鍋油煎
導致。

大阪王將

內餡是高麗菜絞肉,看起來還好但是吃起來非常鹹,沾醬顯得多餘。明
明聽人家說日本版的還不錯吃啊,怎會這樣?個人覺得這餃子,比我在東
京吃的超便宜日高屋還差。另外定食還有附上唐揚雞,吃起來有腥味,
不喜歡。另外單點的油淋雞,就是唐揚雞再淋上醬汁,一樣不討喜。

大阪王將

定食白飯粒粒分明不會過軟,是我還滿喜歡吃的口感。

大阪王將

味噌豆腐湯應該有照台灣市場改良過,比較適合台灣人的口味。吃完的
感想,我覺得台灣店的口味很極端,不是太鹹就是味道不夠。不過因為
我個人沒吃過日本原版,所以也不知道台灣店跟日本店的差別。看來下
次有機會到日本,一定得抽個時間專程去吃一下,才有概念囉~

店家資訊:

大阪王將 崇德店
404台中市北區崇德路一段649號
+886 4-2235-2189
營業時間: 11:00~22:00
公休日:無  
付款方式:現金 刷卡 服務費: 無
大眾運輸: 台中市公車 崇德青島路口站
官方FB粉絲團: https://www.facebook.com/OSAKA.OHSHO.Taiwan/




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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