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2015/09/26

[台中小吃][北屯406] 鮮宴羊肉湯 一家健康取向的羊肉料理專賣店(台中美食 台中旅遊)


鮮宴羊肉湯00.jpg

因為老婆宗教信仰的關係,加上小朋友從小都跟媽媽一起吃,所以我們
家目前只有冰箱一個人吃牛肉。也因為這樣,除了豬肉之外,吃羊肉就
是我們家最頻繁的共通語言。只是,賣羊肉料理的店在市面上並沒有像
牛肉一樣好找,今天這家鮮宴羊肉湯就是冰箱有次出外覓食不小心發現,
巧的是他就位於之前介紹過的冠軍牛排蛋包飯隔壁。

鮮宴羊肉湯01.jpg

位於北平路三段,附近消防隊旁有私人收費停車場,平日停車算是方便。

鮮宴羊肉湯02.jpg

店裡供應的餐點除了以羊肉料理為主之外,現炒類也是主要的營業項目。
兩大兩小來這邊用餐,無法點太多,大家就湊合著加減參考囉~

鮮宴羊肉湯03.jpg

羊油麵線30元

鮮宴羊肉湯04.jpg

羊油搭配油蔥酥一起來拌麵線,吃麵線可以嚐到一股羊油淡淡的香味,
原本擔心吃到的羊羶味後來發現是想太多。小朋友其實對味道最敏感,
最後這盤麵線都是兩個小人完食,結論就不用說太多了。

鮮宴羊肉湯05.jpg

羊肉炒麵75元

鮮宴羊肉湯06.jpg

炒麵的分量還不少,如果在搭配其他點菜根湯品的狀況下,一份兩個人
來分食是剛剛好的。

鮮宴羊肉湯07.jpg

蔥爆羊肉110元

鮮宴羊肉湯08.jpg

這家店的羊肉炒片是選擇瘦肉較多的羊里肌,不像坊間一般的羊肉店很
多都直接拿羊肉火鍋片來炒。略帶厚度的羊肉片,搭配洋蔥跟大蔥一起
下鍋快炒,味道很自然且不油膩,吃慣重口味的人會覺得不夠味。

鮮宴羊肉湯08-1.jpg

絲瓜蛤蜊110元,口味一樣走的是天然風味,但我覺得絲瓜煮爛一點會
更好吃。

鮮宴羊肉湯09.jpg

招牌羊肉湯70元

鮮宴羊肉湯10.jpg

一種清燉羊肉湯的概念,整碗湯由大骨熬成的清湯頭,和羊肉涮片組合
而成。不過美中不足的是店家涮羊肉片,可能是將裝在煮麵的那種漏勺
汆燙,起鍋時又沒有特別將肉撥開,所以肉在湯裡面都是一坨的樣子。
建議店家將肉撥開,這樣湯的賣像會更好,客人食用時也不用在那邊花
時間撥肉。

鮮宴羊肉湯11.jpg

還是一貫維持不油膩的特色,湯頭很清澈,幾乎看不到什麼油。

鮮宴羊肉湯12.jpg

養生羊肉湯75元

鮮宴羊肉湯13.jpg

藥膳湯頭搭配跟招牌羊肉湯一樣的羊肉片,就是店裡這碗養生羊肉湯。

鮮宴羊肉湯14.jpg

雖然是藥膳口味,不過他們的湯頭喝起來還滿爽口,口味清淡,喝完不
會有平常喝藥膳湯頭後,嘴巴裡面總是殘留藥頭的餘韻。重點是他們家
的湯喝起來一點都不油膩,真的有養生概念。

整體來說基本上餐點部分都還滿清爽的,店家招呼客人也很客氣。印象
中的羊肉專賣店空氣中總是瀰漫一股羊騷味,但是在這邊還好,算是滿
特別的。用餐時間食客不少,外帶應該也是一個不錯的選項喔。


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

鮮晏羊肉湯  
406台中市北屯區北平路三段33號(中正地政事務所斜對面)
+886-4-22378787/+886-913-336136
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:30
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:附近消防隊旁收費停車場 停車難度:中



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