Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2016/08/27

[南投中式][仁愛546] 清境見晴山莊 雲南擺夷風味餐!享受來自異域的美味佳餚~(南投美食 南投旅遊)


見晴山莊00.jpg

店家資訊:

見晴山莊雲南擺夷風味餐
546南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-1號

+886-49-2803162
公休日:無
停車方式:專用停車場    停車難度:易
大眾運輸: 南投客運 見晴山莊站
官網: http://www.sunshine-villa.com.tw/
FB地標:搜尋見晴山莊雲南擺夷風味餐




掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~









若要說到清境農場這邊的地方特色料理,除了常見的窯仔雞之外,應
該就屬雲南擺夷風味餐最具代表性了。

見晴山莊01.jpg

這裡為何會跟擺夷扯上關係呢?因為當年國民黨來台灣時,帶著一隻
從雲南撤退的軍隊,後來來到清境這邊開墾之後,就跟這塊土地結下
不解之緣。這次上山,在地的好友帶我們到見晴山莊來,見識一下什
麼叫做雲南擺夷風味餐?

見晴山莊02.jpg

民宿門面樹木長得很茂盛,所以無法將全貌拍下,還請見諒。

見晴山莊03.jpg
見晴山莊04.jpg

入口玄關處,其實還滿氣派的。對了,這裡是到清境農場碰到的第一
個7-11,所以並不難找喔。

見晴山莊05.jpg
見晴山莊06.jpg

用餐環境已10人圓桌為主,大部分來這邊都是點合菜居多。

見晴山莊07.jpg

涼拌豌豆粉、涼拌雞絲以及辣香腸拼盤。

見晴山莊08.jpg

項這個碗豆粉做工相當繁瑣,現在在外面其實很難吃到,是泰緬地區
相當常見的料理,我個人曾經吃過緬甸朋友親手做的。

見晴山莊09.jpg

這一道菜我忘記是不是大薄片?反正就是片得很薄的豬頭皮,口味酸
辣,消暑開胃又不油膩。

見晴山莊10.jpg

酥炸栗子南瓜片,山上產的栗子南瓜果然又甜又鬆。

見晴山莊11.jpg

芥藍牛肉不是擺夷料理,不過火候帶得相當不錯喔。

見晴山莊12.jpg

酸菜炒肉是採用高海拔掛菜,加上肉末一起炒,下飯又開胃。

見晴山莊13.jpg

烤鹽鯖魚雖然不是山上的特產,但是這尾魚又大又肥,在鹽鯖魚中可
算是非常上等的貨色喔!

見晴山莊14.jpg

酸木瓜雞湯聽說是用雲南特有的醃木瓜下去入湯,喝起來酸酸鹹鹹
的湯頭超開胃,越喝越刷嘴。

見晴山莊15.jpg

這個就是切片後的酸木瓜,來這邊一定要喝喝看這湯喔!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核