Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2019/07/24

[台中小吃][北屯406] 双生の店-軍功路上小吃老店,古早味台式燒肉飯你吃過嗎?(台中美食 台中旅遊)


双生の店

雖然寫美食跟大家分享了十多年,但是還有一些自己記憶深處的店沒有跟大
家介紹過。像這一家双生の店,就是我還不是部落客在跑業務,常常跟客人
從中午就開始"相戰"的所在。






双生の店

說真的自己過去也沒在記店名,只有依稀印象好像叫什麼双生仔?這天到建國
市場批完貨開著車要去潭子做滷味,捨棄平常走比較快的74號,一路就從太平
順著軍功路前行。中午到了總得吃吃飯再上工,於是決定來找這家記憶中的
小吃店。

双生の店

店址就位於軍功路快到松竹路這段,附近吃的東西也不少,但只有這家店門
口停滿双B進口車。說真的照我過去經驗,來這邊吃飯的大老闆真的很多。

双生の店

現場展示冰櫃裡面擺滿食物,想吃什麼看著點也挺方便。

双生の店

用餐區以8人大圓桌為主,在過去每天中午幾乎都是爆滿,大家都還來這邊吃
午餐順便喝兩杯。

双生の店

菜單如上圖,小菜部分沒有標價,要點用前請先詢問店家多少錢?其他像快餐
便當類,則都有標價,行情一般。

双生の店

一個人的午餐吃好一點來條魚,燙青菜一大盤催眠自己有吃菜,哈哈!

双生の店

燙地瓜葉多少錢我沒有問,不過跟魚兩個加起來是180元。 肚子餓了價錢不
是很重要,不過這家的燙地瓜葉罕見除了淋上醬油膏之外,還放了蒜酥,吃
起還很香。

双生の店

豆醬煮三角魚,現點現煮所以要稍等10~15分鐘左右。其實這種三角魚以前非
常便宜,因為個頭都不大。但自從921地震之後,三角魚的尺寸都變大了,不
知道是不是海底地質結構改變,讓他們吃的便更營養?基本上這種魚的肉質算
是比較結實,皮稍厚醬汁比較吃不進去,建議大家上桌時可以先把魚皮用破,
讓魚肉吸收一點醬汁再吃,會比較有味道。

双生の店

燒肉飯(50元) 港式燒肉飯、炭烤燒肉飯之類的相信大家應該都很常吃,但是
這種台式紅糟炸燒肉飯,外面就比較不常看到了吧?我覺得這種台式的紅糟肉
真的很奇妙,雖然看起來都是肥肉,但是因為用紅糟醃漬過,吃起來竟然一
點都不覺得油膩。下面的飯店家有澆上滷汁,還附上一小塊脆口的甜薑,真
的吃起來感覺這就是正港的台灣味呀!

双生の店

大骨肉湯(40元) 這是從大骨上面取下來的碎肉,又稱骨仔肉。

双生の店

有肉、有筋,甚至還可以吃到軟骨組織,一碗湯料有三種口感。湯頭本身味
道沒有很重,喝起來感覺還滿清爽的,有冷氣吹也不用擔心喝熱湯會汗流浹
背囉。一家記憶中的老店,多年後重訪發現味道依舊美味,大家可以去吃喔。
南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

双生の店
406台中市北屯區軍功路二段138號
04-22397110
營業時間:11:00~21:30
公休日:週四






本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四