[台中小吃][北屯406] 双生の店－軍功路上小吃老店，古早味台式燒肉飯你吃過嗎?(台中美食 台中旅遊)

雖然寫美食跟大家分享了十多年，但是還有一些自己記憶深處的店沒有跟大
家介紹過。像這一家双生の店，就是我還不是部落客在跑業務，常常跟客人
從中午就開始"相戰"的所在。








說真的自己過去也沒在記店名，只有依稀印象好像叫什麼双生仔?這天到建國
市場批完貨開著車要去潭子做滷味，捨棄平常走比較快的74號，一路就從太平
順著軍功路前行。中午到了總得吃吃飯再上工，於是決定來找這家記憶中的
小吃店。



店址就位於軍功路快到松竹路這段，附近吃的東西也不少，但只有這家店門
口停滿双B進口車。說真的照我過去經驗，來這邊吃飯的大老闆真的很多。



現場展示冰櫃裡面擺滿食物，想吃什麼看著點也挺方便。



用餐區以8人大圓桌為主，在過去每天中午幾乎都是爆滿，大家都還來這邊吃
午餐順便喝兩杯。



菜單如上圖，小菜部分沒有標價，要點用前請先詢問店家多少錢?其他像快餐
便當類，則都有標價，行情一般。



一個人的午餐吃好一點來條魚，燙青菜一大盤催眠自己有吃菜，哈哈!



燙地瓜葉多少錢我沒有問，不過跟魚兩個加起來是180元。 肚子餓了價錢不
是很重要，不過這家的燙地瓜葉罕見除了淋上醬油膏之外，還放了蒜酥，吃
起還很香。



豆醬煮三角魚，現點現煮所以要稍等10~15分鐘左右。其實這種三角魚以前非
常便宜，因為個頭都不大。但自從921地震之後，三角魚的尺寸都變大了，不
知道是不是海底地質結構改變，讓他們吃的便更營養?基本上這種魚的肉質算
是比較結實，皮稍厚醬汁比較吃不進去，建議大家上桌時可以先把魚皮用破，
讓魚肉吸收一點醬汁再吃，會比較有味道。



燒肉飯(50元) 港式燒肉飯、炭烤燒肉飯之類的相信大家應該都很常吃，但是
這種台式紅糟炸燒肉飯，外面就比較不常看到了吧?我覺得這種台式的紅糟肉
真的很奇妙，雖然看起來都是肥肉，但是因為用紅糟醃漬過，吃起來竟然一
點都不覺得油膩。下面的飯店家有澆上滷汁，還附上一小塊脆口的甜薑，真
的吃起來感覺這就是正港的台灣味呀!



大骨肉湯(40元) 這是從大骨上面取下來的碎肉，又稱骨仔肉。



有肉、有筋，甚至還可以吃到軟骨組織，一碗湯料有三種口感。湯頭本身味
道沒有很重，喝起來感覺還滿清爽的，有冷氣吹也不用擔心喝熱湯會汗流浹
背囉。一家記憶中的老店，多年後重訪發現味道依舊美味，大家可以去吃喔。

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店家資訊:

双生の店
406台中市北屯區軍功路二段138號
04-22397110
營業時間:11:00~21:30
公休日:週四





本文照片以iPhone X拍攝

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