前兩天在網路上看到這一位獨自扶養仔孫努力生活阿嬤的新聞，順手轉發造
成不少回響。其中我們家最帥的廖士文雖然已經吃過午餐，看到貼文還是馬
上衝太平又吃了一頓，目的就是要用新台幣幫阿嬤的餐點下架，真是會吃又
有愛心。不過重點來了，那天他去吃分享的照片，裡頭的餐點看起來好好吃，
而帖聽說最貴才50元，哪泥?那我自己不烙人衝一波怎說得過去，於是就促成
這次前去用餐的機會。
頂著大太陽風塵僕僕來到太平長億一街，這個地方是台中地區首次的建商造
鎮計畫所在地-台中小鎮，坦白說離市區有點遠....前兩天在家轉發新聞其實感
覺還沒有那麼強烈，直到人親臨現場，看到已經有許多有愛心的朋友前來幫
忙，包括幫原本沒店名的店做了一張大大的布條，都讓這家小店的辨識度往
上提升不少。對了，這邊其實很好找，因為就在太平圖書館的斜對面。
這一大鍋裡面都是腳庫肉，應該都是阿嬤一個人一大清早就開始準備滷起來
準備要供應整天的。我自己的胖滷爺滷味也是一個人獨立製作，真的非常非
常辛苦，尤其是最近天氣又這麼熱。
這一缸裡面的都是豬腳，整個看起來水準也很到位唷。
店裡的主食通通來一份，這樣不小的三碗，總共也才135元，真的超便宜。
魯肉飯(35元) 店裡入門款的主食，不想吃大肉的人可以選擇這個。
肉燥本身看起來就是相當真材實料，很多外面肉燥鍋裡面幾乎都是油的店立
馬弱掉。這一碗我們就配給給不敢吃豬腳跟肥肉的乾爹的馬子，老實說這樣
一碗嗑掉也將近半飽。
腳庫飯(50元，8/1調整為60元) 接下來這個腳庫飯就厲害了，端上桌時看到這
份量真的嚇一跳，有肉有菜才賣50元，根本已經是便當等級，佛心價。
到底有多大碗?那就請我們小學生界裡面最美麗的志玲姐姐來當個比例尺，這樣
有沒有比較有概念?
豬腳飯(50元，8/1調整為60元) 基本上管他幾元，一個豬腳飯就算漲到60元也
都算是俗到脫庫，重點是人家還有兩樣青菜。
豬腳這天我吃到的是關節的部分，雖然整體來說肉比較薄，但是這一塊豬腳
滷的火候恰到好處。豬腳皮滷汁入味，有軟不爛，吃起來相當彈牙。滷汁的
味道也很剛好，不會過賢也不會無味，基本上就很像媽媽在家自己滷的感覺。
配菜筍乾，是加梅干菜用滷汁去滷過。
炒油菜的口感也很爽脆，基本上阿嬤的餐點味道才不賴，重點是超便宜。最後
提醒大家，因為阿嬤直性子一個人作業，加上天氣熱大家心浮氣躁，有時候應
對的情形可能會讓人覺得不太好，我想大家就多多體諒，很注重店家服務態度
的請不要來。再提醒大家因為店面很小滿熱的，有時候弟弟會在後面睡覺，建
議大家盡量外帶找個涼快一點的地方用餐會比較舒服唷。
更多冰箱累積的爌肉飯印象，盡在爌肉飯、豬腳飯大集合懶人包...........
台灣爌肉飯豬腳飯飲食指南地圖版:
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店家資訊:
惜福阿嬤午晚餐
411台中市太平區長億一街14-2號
0965-390378
營業時間:10:00~19:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金
因為地圖上還沒有，所以先用太平圖書館的地圖引導家前往，等正確地圖設定完成再做更改!
本文照片以iPhone X拍攝
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以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!