[台中小吃][北屯406] 小林雞肉飯-這是正港的土雞肉非火雞肉飯，魚肚丸這次去還是無緣吃到~(台中美食 台中旅遊)

雞肉飯是台灣街頭相當普遍可以吃到的小吃，然而大部分的版本，多是來自
嘉義的火雞肉飯。因為火雞肉本身口感比較明顯，其實許多牙口不好的人可
能會咬得很辛苦。但是別擔心，坊間還是有許多採用一般雞肉來做的雞肉飯，
像這家位於北屯的小林雞肉飯，就是用土雞肉來製作的。








位於北屯路第五分局旁，雖然這邊不太好停車，不過營業時間隔壁農會超市
的停車場有配合，停車還算方便。雖然已經過了吃飯時間一下子，但是到店
時店裡還是呈現這種客人滿座的狀態，生意真的很好。



這是午餐也是下午茶，一個人點這樣吃真的會飽。



乾魚肚(80元) 整副無刺虱目魚肚，只用高湯水煮過，淋上醬油膏就相當好吃，
但個人是覺得都沒有沾醬也挺美味。



雞肉飯(小30元) 雞肉飯採用土雞肉去切絲製作，如果吃習慣重口味的，可能
會覺得這上面的鋪料不太夠味。我也有點忘記過去的版本是不是如此?反正
解決的方很簡單，加一點甜辣醬就OK了。



魚皮湯(40元) 太晚來店 招牌魚肚丸湯已經完售，只好點個魚皮湯代替。



魚皮湯的魚皮還有裹上一層魚漿，這種跟我在台南吃到的部分魚皮湯版本一
模一樣。湯頭是虱目魚骨高湯，上桌前會撒上韭菜以及自炸油蔥酥，香氣十
足，不過湯的味道有點淡，來點胡椒粉味道更好。

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店家資訊:

小林雞肉飯
406台中市北屯區北屯路102號
營業時間:10:30~20:00
公休日:週日





本文照片以iPhone X拍攝

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