[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】 황토시골집 黃土家藥膳雞湯-這個好像是韓國的土雞城，24H營業喔!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)

韓國的人蔘雞湯很有名，可是冰箱不說大家可能不知道，其實來韓國大
邱第一次的時候，因為天氣太熱，所以根本沒有機會吃到人蔘雞湯。這
回到大邱的時候因為已經入秋，終於有機會來嚐嚐韓國最有名的雞湯。

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[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】해운대 소문난 삼계탕名品海雲台蔘雞湯-聽說是來到釜山必吃蔘雞湯~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)

秋天來到韓國除了炸雞之外，我想不喝個蔘雞湯，應該也算是白跑一趟。
雖然上一次到韓國在大邱因為行程緊湊，加上酷夏38度高溫沒有吃到，
不過這次到釜山很巧的是，我們下榻的HOUSTEL旁邊，就是旅客來到
釜山必吃，傳說中的海雲台蔘雞湯。既然如此，放好行李之後，一行人
就趕緊趁著晚上10點打烊前，成功的吃到這一鍋蔘雞湯。

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[南投小吃/ˋ炸雞/串燒][名間551] 胖老爹美式炸雞 南投名間店-目前超夯炸雞，吃了果然名不虛傳。現點現炸等待漫長，可以先到對面莊記烤肉烤兩串擋著先!(南投美食 南投旅遊)

喜歡吃炸雞的人，最近一定知道全台灣颳起了一陣胖老爹旋風。對於這
家店的來頭，冰箱其實一無所知。但是面對眾多吃過的朋友直誇美味，
到處吃美食的冰箱，說不好奇其實真的是騙人的，當然也是暗自覺得，
如果有機會，一定要買來嚐嚐。

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[台中火鍋/現炒][西區403]【台中教育大學】 冠鴻羊雞城-春天羊咩咩哺乳期暫停供應羊肉爐，脆筍雞湯暖身挺不錯!(台中美食 台中旅遊 食尚玩家)

雖然已經時值四月近五月，不過這兩天因為大陸冷氣團南下氣溫驟降，
果然古人說"春天後母心"，真的一點都不誇張。天氣冷冷，這時跟三五
好友來個鍋，我想應該是最適合的了。抓住冷天的尾巴，今天冰箱就帶
大家到台中教育大學這邊來吃火鍋囉。

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[台中異國/三明治][后里421]【麗寶OUTLET】60S 瑞士烤起司 麗寶店-超人氣古巴三明治，瑞士烤起司Raclette免出國也吃得到!(台中美食 台中旅遊)

因為一部電影五星主廚快餐車，讓古巴三明治這個名字被人所知曉。古巴
三明治我個人之前沒吃過，這次是友人帶路，才有機會品嚐。

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[台中小吃/臭豆腐][霧峰413]【霧峰光復新村】光復新村脆皮臭豆腐、蚵仔煎-豆腐好吃但是手忙腳亂的一家店~(台中美食 台中旅遊)

寫完這一篇，大概就算是把光復新村這邊能吃的小吃介紹完了。雖然說
第一次吃到這家臭豆腐是去年12月的事情，不過回家後看照片發現他們
家除了臭豆腐之外，其他的品項也很豐富，於是決定獨立一篇來介紹。

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[台北小吃/白斬土雞][萬華108] 施福建好吃雞肉，1962年創立，55年來一直是業務、做工、以及運匠們的好朋友~(台北美食 台北旅遊 在地人也愛吃)

記得當年從陸戰隊退伍後，曾經短暫北上來去台北打拚，當時就住在萬
華西門町這附近。當年雖然已經有網路，但方便程度不像現在，光速度
現在就不知道翻幾倍了?也因為這樣，當初能夠找到一些好店，除了朋友
介紹帶路之外，要自己獨家發現，還真得有那麼三分運氣。

I remember the year I retired from the Marine Corps and briefly headed north to Taipei to work hard. At that time, I lived near Wanhua and Ximending. Although the internet already existed back then, it wasn’t nearly as convenient as it is now. Just the speed alone has increased several times over, hasn’t it? Because of this, finding some good shops back then relied not only on friends’ recommendations and guidance but also required a bit of luck to discover them on my own—perhaps about thirty percent luck, to be precise.

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@dtmsimon 台北市區竟然還有50塊錢的雞肉便當，你知道嗎？ #fyp #foryou #virus #我要上推薦 #關注 #分享 #按讚 #古早味 #小吃 #西門町 #台北 #萬華 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部

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[台中火鍋/燒酒雞][西區403] 小漁兒燒酒雞~在台中應該沒有生意比他更誇張的店了~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)

聽說今天晚上氣會又要急凍了唷，冷冷的天，跟三五好友吃個燒酒雞圍
爐一下，提前感受過年的氣氛真過癮。講到我們台中的燒酒雞，其中最
夯的應該就是這家小漁兒了。昨天晚上趁天氣還不是冷到客人會爆滿，
冰箱就趕緊先幫大家吃一下，給大家做個參考囉。

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[日本食記][東京台東] 合羽橋栃木屋Kappa Bashi Hondori 雞肉、豚肉、燒鳥。鮮嫩多汁現點現炸，還可以拍到整根完整的晴空塔!(日本美食 日本旅遊 淺草 2016來去東京入花叢)

店家資訊:

合羽橋栃木屋Kappa Bashi Hondori 精肉店
東京都 台東区 西浅草 3-7-1
3 Chome-7-1 Nishiasakusa, Taito, Tokyo 111-0035 
+81-3-38414608
營業時間: 10:00~19:15
公休日:日、祝日
大眾運輸: つくばエクスプレス　浅草駅　徒歩5分
                  銀座線　田原町　徒歩6分
食べログ介紹:https://goo.gl/uo6SuU

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雞絲麵竟然真的有雞絲？高雄必吃古早味：阿財雞絲麵 + 天池冬瓜茶 (803高雄鹽埕)

因為喜歡吃古早味，所以這次下高雄特別請高雄美食一哥，把我帶出場去嚐嚐鮮。所以吃完凃記胡椒餅之後，他就帶我來到這家阿財雞絲麵，在鹽埕。

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Since I love traditional flavors, this time in Kaohsiung, I specially asked the "Number One Foodie of Kaohsiung" to take me out to try something new. After finishing Tu Ji Pepper Buns, he brought me to A-Cai Chicken Shred Noodles in Yancheng District.

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[高雄小吃][林園832] 微笑檸檬脆皮檸檬香草雞排 林園店 脆皮多汁，帶著檸檬香氣的雞排真不賴!(高雄美食 高雄旅遊)

店家資訊:

微笑檸檬脆皮檸檬香草雞排 林園店
832高雄市林園區文化街164號
+886-938-682089
營業時間: 15:30開始
公休日:依店家公告  
付款方式:現金  服務費:無 
官方FB粉絲團:搜尋 微笑檸檬脆皮檸檬香草雞排(林園店)

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[高雄小吃][林園832] 巧多牛排，等一個人咖啡有啥?我有等14年的雞排飯!!XD(高雄小吃 高雄旅遊 在地人也愛吃)

因為當兵的時候數位照相技術還算是高科技，所以兩年的軍旅生涯雖
然精彩，卻幾乎連一張正式著全套虎斑迷彩服的照片都沒有。一切的
回憶，只有放在腦海中還有部分同袍的記憶裡。真的寥寥可數，不勝
唏噓!



軍旅生涯的初期，我抽籤抽到步兵單位，還在基地下部隊，當過兵的
應該知道最坎坷的就是這種。恆春打完演訓出基地，我們就回到位於
林園清水巖這邊的陸戰隊99旅，當時稱為鐵軍旅，也就是上圖這個門
進去。不過這個門跟我的緣分，又是後來的故事了。我在步兵學的是
有線電，記得剛移防回駐地，原本離開的星光部隊只在營區留下空屋
殘骸，所以一切基礎建設從水、電到通信都要單位自己重來。我記得
剛回到駐地，每天查不完的線，查不到就要重牽，每天忙得黑天暗地
的常常沒時間吃飯。那時，雖然我們是新兵，但是我們的排長五百總
是在一天工作告一段落後，自己掏腰包叫巧多的雞排飯給我們吃。說
真的，當時身為全國軍最小軍階的我，在又累又餓的情況下吃到這個，
真的是人間美味啊!

退伍之後，其實一直想找時間去林園再吃吃回味一下，沒想到一轉眼，
14年就這麼過去了...........



不過還好，網路上還搜尋得到這裡叫做巧多牛排，就位於林園區的中
厝路上，對面是我們陸戰隊句踐營區的圍牆，還有一個廢棄的大門。
說道這廢棄的大門，有人說是前面道路為私人地，土地有產權糾紛所
以放棄從這邊出入。不過，我們阿兵哥流傳的版本，則是傳說中，穿
著紅~色~衣~服~的~女~孩~~~~~(抖抖抖)



巧多牛排的門面不大，招牌也不明顯，其實開車經過很容易錯過。



基本上其實就像家庭式的餐廳，鄉下地方其實也不需要太華麗的裝潢!



這天趕在中午13:30休息前到店，雖然已經過了用餐時間，來這邊包便
當的客人依然絡繹不絕。甚至老闆關爐之後，還是接到好幾通要外賣
的電話，老闆都一一說明已休息，還好我有再時間截止前到店，不然
這下應該不是等14年，會變成等15年或是等一輩子?



雞排是利用整隻雞腿去骨下去做成，也是店裡的超級招牌，所以老闆
每天傳的量特別多。醃料看起來很簡單，感覺就是胡椒跟鹽這樣。




名片及價目表大家參考，老闆有說他正計畫要退休，想吃真的快衝!



雞排飯(100元) 這就是讓我魂牽夢繫14年的雞排飯，長這麼大還是第一
次在店裡吃，原來長這樣子。會這樣說是因為以前要吃，都是包便當
偷渡到部隊裡面躲起來吃，真的特別香~XD



基本配菜就是在白飯上鋪上一顆，像這樣的荷包蛋。因為考量不想給
阿兵哥吃壞肚子，所以蛋都是全熟的。



另外老闆還會附上兩種時令青菜，記得高麗菜好像都會有，另外一種
野菜類就看季節來做變化。



接下來就是這塊雞排的標準吃法，用筷子夾起來，大口咬下去就對了!!



這個雞排皮脆肉嫩，因為用鹽巴及黑胡椒醃漬過，香煎後鹹香鹹香的
口感超下飯。因為沒有什麼湯湯水水的醬料，所以能夠吃到的，都是
食物本身最天然的滋味。



整個清空剩下雞腿關節最後那塊骨頭，這就是14年累積的飢餓，小宇
宙在完食之後，瞬間燃燒~~~~(握拳)

後記:

因為是中午最後一個在店內點餐的顧客，吃完的時候老闆已經準備要
午休了。這時跟他提起想吃這雞排飯等了14年，也跟他說口味完全沒
變。老闆聽完笑了笑，一旁的老闆娘馬上笑著接:啊都同一個人煮的當
然馬一樣!!這樣說....好像也對!! 老闆說他也開二十多年了，今年66歲也
準備要退休了，沒有人接班。也就是說當老闆退休那一刻開始，也代
表我記憶中的這塊香煎雞排，將會從市面上消失。我想。應該沒有下
一個14年給我等了，決定以後每年都要去吃一下才是王道啊!!!

這是冰箱把生命交給國家的青春殘留的印記之一，與大家分享!

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店家資訊:

巧多牛排(雞排飯)
832高雄市林園區中厝路213號
+886-7-6415809/6436469
營業時間:11:00~13:30/17:00~20:00
公休日:週一 
付款方式:現金 餐後結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:高雄客運 林內站
FB地標:FB搜尋巧多牛排

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[台東小吃][台東950] 西門海產+超人氣大老二悶雞 等了一年終於吃到這隻巨大的烤玉米雞! (台東美食 台東旅遊 在地人也愛吃)

店家資訊:

大老二傳統燜燒雞
950台東縣台東市四維路三段107號
+886-8- 9331953
營業時間: 17:30~23:00
公休日: 週一
付款方式:現金  服務費: 
停車方式: 路邊停車 停車難度:中 

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[台東美式][台東950]藍蜻蜓速食店 聽說台東人只吃這家的炸雞，所以肯德基爺爺在台東好難賺!!!(台東美食 台東旅遊 在地人也愛吃)

店家資訊:

藍蜻蜓速食店
950台東縣台東市大同路214號
+886-8-9310869
營業時間:10:30~23:00· 
公休日: 週一，遇假日不休息
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊停車  停車難度:中 
大眾運輸:無

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[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】知高鹽水雞 天然朝天椒辣得清爽又過癮!(台中美食 台中旅遊 台中消夜)

如果只是嘴饞，又不想吃太多容易飽足的東西的時候，通常冰箱都會喜
歡到夜市裡面找點鹽水雞來吃。雖然說整包吃完也不見得熱量比較少，
但是鮮鮮鹹鹹，不油不膩的口感，拿來當零嘴，幸福感真的滿百。

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[台北小吃/白斬土雞][萬華108] 施福建好吃雞肉(台北美食 雞肉飯 2011/12/17刊登於YAHOO首頁吃喝玩樂)

今天帶蛋捲跟助理小鳳一起到台北世貿看展覽，由於抵達台北已
經接近中午，所以決定先解決午餐。至於吃什麼?第一個讓我想
到的就是懷念已久的"施福建好吃雞肉飯"!!

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[台南西式][東區701]【台南成功大學】諾亞方舟主廚餐廳 (台南美食 台南旅遊)

店家資訊:

諾亞方舟主廚餐廳
701台南市東區大學路18巷11號
+886-6-2381399
營業時間:11:30~15:30/17:30~22:00
公休日:無
付款方式:現金、刷卡 服務費:10%

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