[台北小吃][士林111] 重陽橋下的50年深夜食堂 (台北美食 台北旅遊)

因為生活圈移回台中加上這兩年疫情的關係，基本上現在就不若以前一樣

跟大家介紹許多北部的美食。別說比較特殊的店，現在連吃到都有問題XD

士林的社子島，印象中自己好像從來沒有去過，更別說在這邊過夜了。這

一回是應台北車友的邀請一起喝喝聚聚，才有機會來到這邊。



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[屏東海鮮][恆春946] 來墾丁就是要吃生魚片，南方黑鮪厚切10片才300元-後壁湖阿興生魚片本店!(屏東美食 屏東旅遊)

入口即化，帶著淡淡堅果香氣的厚切南方黑鮪刺身，10片只要300元。

雖是限量，但想以這種價格吃到，我想就真的只有在產地屏東才有這

個機會。以前總聽人家說後璧湖這個地方的生魚片多便宜好便宜，但

自己的想法是恆春又不是產地東港，總覺得這邊雖然海鮮多，但跟便

宜的生魚片很難做連結。畢竟大部分的生魚片食材，從東港運來也是

一段好長的路途。

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[台中小吃][北屯406] 外酥內爆漿-一點利市場內的無名臭豆腐(台中美食 台中旅遊)

臭豆腐儼然是台灣各地的經典國民小吃，雖然能見度讓人感覺沒什麼了

不起，但魔鬼總是藏在細節中。畢竟一樣是臭豆腐，倘若選料、發酵過

程、炸功、配料等步驟，稍微有一個不太相同，則立馬左右臭豆腐成品

的風味。炸功有無到位，我覺得還是脆皮臭豆腐的基本精隨，這家在北

屯一點利黃昏市場的無名臭豆腐店雖然不起眼，但是炸工有厲害喔~

詳細價目表請參考影片，店家保有售價修改權利。



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[台中小吃][北屯406] 傳承自左營眷村的媽媽手藝，這黑蛇蛇的滷牛肉根本跟我老木絕版的一模一樣-海光四村牛肉麵!(台中美食 台中旅遊)

傳承自左營眷村的媽媽手藝，這黑蛇蛇的滷牛肉根本跟我老木絕版的一

模一樣。

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[影音] 台中舊城區一秒到東京吃拉麵!!!電冰箱吃給你看 電冰箱美食分享頻道

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[影音]40年的老便當店你吃過嗎?大家來吃便當43-電冰箱吃給你看 電冰箱美食分享頻道

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[影音] 台中北區排隊肉包店電冰箱吃給你看 電冰箱美食分享頻道

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當年小林被小林帶去吃的小林 電冰箱美食分享頻道

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[影音]台中米其林等級爌肉飯，不過搶到最後一塊排骨爽爽der電冰箱吃給你看-大家來吃便當39- 電冰箱美食分享頻道

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[影音]小豆島の漁師はまゆう-釣到了一條 6 公斤的大flounder超過 80 厘米，所以我把它放了一個星期~豪邁的素人漁夫料理

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[影音] 三個人頭比較好喝?海尼根酒客間的都市傳說-電冰箱美食分享頻道

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[台中日式/拉麵][西屯407] 一蘭拉麵台中也吃得到，吃起來味道跟日本有一樣嗎?(台中美食 台中旅遊)

說到日本當地最受台灣人青睞的拉麵店，我看真的就非一蘭莫屬了。因為疫情的

關係，以前每年固定跑兩次以上日本的我，一轉眼也被鎖在台灣超過2年，說不想

去日本還真的是騙人的，最簡單懷念在日本時光的方法，就是吃吃日本來台直營

的一些連鎖品牌。只是來台日本品牌拉麵雖然不少，但大部分味道都在地化實在

讓人很不想走進去。去年底一蘭終於來台中插旗，只是排隊的狀況也是很嚇人，

所以一直沒有去消費過。4個月過去了，剛好看完日本拉麵的紀錄片突然很想念

正港日本拉麵的味道，加上胖肉爺剛好因為停水公休一天，那就擇期不如撞期吧!





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[日本食記][德島Tokushima] 德島的拉麵叉燒長得不一樣說~(日本美食 日本旅遊)

德島的8月，太陽是毒死人的，記得隨身帶傘，因為遮陽比擋雨的機率還要高。

就比如說那一天中午想嚐嚐這家有名的德島風味拉麵的人氣拉麵店"麵王"本店，

光在店外人行道上排隊，就差點把我曬成人乾，真的幸好有帶傘，不然曬太陽

曬到會痛，大家可以想像中午的大太陽有多厲害了吧!

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[日本食記][大阪Osaka] 這才叫做海鮮丼，大阪築地一大清早就有得吃!これこそが海鮮丼だ。大阪築地では早朝から食べることができるんだよ！(日本美食 日本旅遊)

時光飛逝，轉眼間因為全球疫情關係無法出國，竟然兩年就這麼過去了。

想到以往每年固定兩回訪日真是懷念，最後一次到大阪終於讓我有機會逛

到有大阪築地之稱的木津卸売市場。

時が過ぎるのは本当に早く、世界的なパンデミックの影響で海外旅行ができなくなり、2年もあっという間に過ぎ去ってしまいました。過去には年に2回、必ず日本を訪れることができたので、本当に懐かしい思いがします。最後に大阪を訪れたとき、ついに「大阪築地」と称される木津卸売市場を散策する機会を得ることができました。

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[台中牛肉麵][西屯407] 逢甲老字號，俗各大碗的沙茶湯頭牛肉麵!(台中美食 台中小吃 台中旅遊)

有些味道吃了以後，多年以後偶然想起還是會懷念，如果這家店依然營業中，

那就更棒了。亞標牛肉麵那一口帶著淡淡沙茶香的紅燒牛肉湯頭，就讓我想起

20多年前在逢甲念書的往事。



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[台中牛肉麵][西屯407] 記憶中家裡隔壁牛肉麵攤的感覺，湯頭鹹香肉也多~(台中小吃 台中美食 台中旅遊)

這家的紅燒牛肉外形完整，乍看之下會讓人感覺口感應該偏硬，而實際上

的口感卻是如上圖一樣肉軟筋爛，100元的價格有滿滿5~6塊肉。雖然不是

什麼號稱頂級的牛肉麵，但近年來市面上的牛肉麵真的越來越虛華，其實\

這種味道湯頭，才是我小時候吃到牛肉麵印象。

The braised beef at this shop is visually appealing, with large, intact pieces of meat that might initially give the impression of being tough. However, the actual texture, as shown in the picture, is tender and soft, with the tendon perfectly cooked to a melt-in-your-mouth consistency. For just 100 NTD, you get a generous serving of 5-6 pieces of beef.

Although it doesn’t claim to be some kind of "premium" beef noodle dish, in recent years, many beef noodles on the market have become increasingly flashy and overhyped. In contrast, the flavor of this soup and noodles truly reminds me of the beef noodles I used to have as a child—a taste that’s simple yet unforgettable.

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[澎湖小吃][馬公880] 真金不怕火煉，澎湖第一名香腸就在這!(澎湖美食 澎湖旅遊)

許多人到外地旅行，一定都會吃吃當地的烤香腸，來到澎湖當然也不例

外，因此當年我在澎湖吃了幾家烤香腸之後，還曾經分享過一篇評比，

有興趣的朋友可以參考"澎湖香腸黑輪攤名店大PK"這一篇，裡頭有非

常詳盡的介紹分享。但其中我還持續再訪的，只有第一名那一家，也就

是武聖廟前的關帝廟香腸。

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[台中牛肉麵][南屯408] 來這家吃道地川味牛肉麵、還有送你吃水果唷~台中美食 台中小吃 台中旅遊

在台灣吃牛肉麵不稀奇，但是如果吃牛肉麵還附您飯後水果，我想這就真

的是可遇不可求了吧!重點是，這一家牛肉麵的湯頭跟肉質還真的有相當水

準的，覺得好奇的話，就一起跟著看下去吧!

(看文不用錢，但記得要幫我們按讚嘿!甘蝦!)



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[影音] 大家來吃便當-魯肉飯在台中跟你想的不一樣哦電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-80元便當要用兩個便當盒才裝得下電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-高級茶餐廳燒臘電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-烤肉便當老店復活搬新家電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當 -與名店系出同源三分之二價格就能吃到的美味便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音]大家來吃便當-經濟實惠料多味美的牛肉飯電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-柳川旁古早味現炸排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-聽說女兒很漂亮的老店排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-60年古早味超份量排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-南洋風味的排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-阿水獅豬腳便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-這個忠孝路美食白天才吃得到 -電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[台中小吃][西區403] 第五市場排隊飯糰，每天只賣4個半小時，加了鹹蛋更美味!(台中美食 台中旅遊)

飯糰是我學生時代很常買來吃的早餐，也許現在小朋友說到飯糰都會想成便利

商店的三角日式飯糰。其實說真的，如果想吃得豐富又經濟實惠，我們台灣本

土的台式飯糰可就真的是料好實在又便宜。重點是，早上吃上一顆，要飽到中

午都沒有問題。今天介紹這家飯糰，是冰箱有次買菜不小心買到，感覺非常好

吃，所以三不五時也都還會去買來吃。重點是這家的飯糰特別放了鹹蛋，也就

是中分以上滷蛋、鹹蛋一起來，吃起來又香又過癮。

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[屏東小吃][946恆春] 原汁原味，口味清爽-恆春牛肉店(屏東美食 屏東旅遊)

美食寫久了，這個自動導航的功力好像還真的有，像今天要跟大家介紹

的恆春牛肉店，就是開車經過路口不小心"瞄"到的....

話說疫情降級後的八八節，兩個孤單的老爸一時熱血，決定開車南下達

成一日雙塔的成就....(最後是鵝鑾鼻燈塔跟我朋友工廠的水塔)

因為出發比較晚，加上南部大雨視線不良拖慢了速度，所以基本一路上

都是在開車趕路，到達鵝鑾鼻也已經晚上7點天都黑嘛麻了。

到定點後的行程，就是回台中囉，不然怎叫熱血?

本想在冷冷清清的墾丁大街找東西吃，但又被大雨困在車內，所以打消

念頭直接上路。開快到恆春突然想起剛剛瞄到的這塊招牌，於是碰碰運氣

過去看人家休息了沒?

大家知道疫情期間，很多店營業時間都不一定，尤其是鄉下早收店正常!

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[台中小吃][北屯406] 捷運松竹站旁外酥內嫩棒爆漿臭豆腐-永留香臭豆腐(台中美食 台中旅遊)

臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃，我想這東西在台灣普及的程度，應該僅次

於牛肉麵!別看這一塊小小的臭豆腐，要做得好吃也是需要經驗與技術。以油炸

的脆皮臭豆腐來說，店家炸豆腐的功力，幾乎就是美味與否的關鍵。



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[台中小吃][北區404] 什錦炒麵料多到滿出來，魷魚爽脆超厚-阿煌現炒(台中美食 台中旅遊)

因為疫情的關係，其實過去隨時想吃什麼對照現在要買到也不是挺方便。前陣子

一直想要吃海產攤現炒炒麵，不過大家也知道疫情開始很多店不是休息就是收掉，

這天只好騎著車在外面閒晃亂繞，最後在西屯路、梅亭街口發現這家阿煌現炒。

雖然說這家的炒麵美味度還有進步空間，但已經很少在市區看到料這麼多的版本。

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[台中小吃][北屯406] 捷運松竹站旁自家養殖美味鹽水鵝，口味伯仲但實惠更勝鵝房宮-鵝庄(台中美食 台中旅遊)

疫情當下，相信許多不會自己下廚的人們，吃便當應該也吃到想往生了。

說真 的，雖然大家都是在求生存，但是一股腦全部在做便當，我個人認為泡沫

化的日子真的不遠矣。況且，很多店家做便當其實都在了錢，這我就不想再多說

了。自從多年前禽流感之後，吃鵝肉這檔事本來就不是什麼經濟實惠的選項。

無奈何，我個人就愛吃鵝肉成癡，啃著鵝肉再來上一杯啤酒，多幸福?

 

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