[台中小吃][西區403]【台中向上市場】邵師傅上海湯包 向上店-絲瓜湯包、爆漿臭豆腐煎包真不賴!(台中美食 台中旅遊)

天氣越來越熱，這時候隨便吃個湯湯水水，都會讓人不知不覺就滿頭大汗。
這時候來幾個清蒸或香煎的湯包，沾點醋搭配點薑絲，我想沒有比這個再
清爽不過。現在在市面上要吃到這類麵點並不難，差別只在於好吃或不好
吃而已。







這間邵師傅上海湯包，是我有一次獨自於向上市場這邊覓食隨機選到的。



現場吃多達9種口味，也可以外帶冷凍湯包回家自己蒸。營業時間頗長，從
上午9:30~21:30都有得吃，幾乎早、中、晚，三餐都包囉。



用餐區不大，基本上還算乾淨整潔。



桌上醬料，辣椒還好。



還沒有蒸之前的湯包半成品，看來是冷凍的機器湯包。



絲瓜湯包(60元) 60元的價位其實以機器湯包來說，價格還算合理。



鮮肉+絲瓜打成的內餡，一咬開就整個爆漿出來。雖然一開始看到是機器湯包
心裡就沒啥期待，不過這個成品的表現卻讓人感到非常驚艷。



沾點醬油醋+薑絲一起吃，風味更好，鮮甜的湯包一下子整籠就吃光了。



臭豆腐煎包(60元) 每份也是十顆，剛剛吃完一籠絲瓜湯包，其實也已經六分
飽了。煎包的底部呈現一點燒焦的狀態，這是未解凍包子、餃類直接下鍋煎
後很容已出現的現象，日本拉麵店很多煎餃也是煎成這樣。



翻到煎包的正面，基本看起來還算飽滿結實。不過這種機器包子因為是壓模製
作出來，所以基本上包子皮是沒有筋度的。



不過這顆煎包特別之處，就在裡面的內餡是用臭豆腐做的。其實豆腐是很優秀
的蛋白質來源，這內餡的調味吃起來爽口有風味，但不會臭到會受不了。雖然
以吃了一份絲瓜湯包感覺會吃不完，最後還是不知不覺中就KO他了。



酸辣湯(15元) 15元的酸辣湯雖然是大鍋湯，但以現在的物價來說，還是相當
便宜，重點是碗裡的料還不算少喔。

冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包
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店家資訊:

邵師傅上海湯包 向上店
403台中市西區向上路一段202號
04-23027770
營業時間:09:30~21:00
公休日:週一





本文照片以iPhone X拍攝

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