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2019/08/07

[台中小吃][豐原420]【豐原廟東夜市】古客蒜肉飯+沙茶乾麵,還有虱目魚肚+發泡魷魚也很好吃唷~(台中美食 台中旅遊)


廟東蒜肉飯沙茶乾麵

因為最近開始做滷味的關係,所以比較有機會到豐原這邊覓食,而廟東就是
自己下意識會導航去的地方。當然,有人會說這邊是觀光客再去的,說是沒
錯,但是也不否認有滿多攤都還是好吃的,像蒜肉飯就是從廟東這邊開始賣。






廟東蒜肉飯沙茶乾麵

價目表依然是用很久這一塊燈箱,品項沒變僅價格有些微調,沙茶乾麵漲了
5塊錢,蒜肉飯更一口氣漲了10元,記得幾年前來吃兩樣都是均一價35元。
蒜肉飯漲得比較多,應該跟豬肉價格居高不下有關係吧!

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

兩個人的午餐吃這些,其實還滿撐的,因為來到這種地方,怎可能只吃一攤?

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

燙魷魚(80元) 魷魚是發泡魷魚翅的部位,沒有過分發泡,還吃得到魷魚本身
的香味。

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

蒜肉飯(45元) 所謂的蒜肉飯其實有點類似滷肉飯,只是他們家的肉用的都是
切大角的瘦肉。

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

這碗飯還有另一個很大的特色,就是上面鋪了一大堆油浸筍塊,記得我說的
是"塊",不是"絲"喔....油浸酸筍口感爽脆,可以稍稍彌補一下全瘦肉比較會
出現的乾澀口感。

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

沙茶乾麵(40元) 除了蒜肉飯之外,沙茶乾麵是店裡面另一個招牌餐點。

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

麵條是道地的台灣油麵,沙茶為底的拌麵醬味道濃郁,雖然我知道很多人不
吃香菜,但是加了香菜味道真的好!

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

魷魚羹(50元) 我個人真的是太愛吃魷魚羹了,點完才發現自己剛剛有叫一份
燙魷魚。

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

羹裡的魷魚跟燙魷魚的魷魚是一樣的,反正很好吃,叫多少我就吃多少,哈哈!

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

虱目魚肚湯(70元) 現點現煮的新鮮虱目魚肚,所以湯會呈現這樣濁濁的樣子。

廟東蒜肉飯沙茶乾麵

每一碗都有大約半片虱目魚肚,肉質新鮮鮮甜,70元的價位覺得很值得。

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店家資訊:

古客蒜肉飯
420台中市豐原區中正路167巷3號
04-25289556
營業時間:10:00~23:30
公休日: 無






本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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