因為最近開始做滷味的關係,所以比較有機會到豐原這邊覓食,而廟東就是
自己下意識會導航去的地方。當然,有人會說這邊是觀光客再去的,說是沒
錯,但是也不否認有滿多攤都還是好吃的,像蒜肉飯就是從廟東這邊開始賣。
價目表依然是用很久這一塊燈箱,品項沒變僅價格有些微調,沙茶乾麵漲了
5塊錢,蒜肉飯更一口氣漲了10元,記得幾年前來吃兩樣都是均一價35元。
蒜肉飯漲得比較多,應該跟豬肉價格居高不下有關係吧!
兩個人的午餐吃這些,其實還滿撐的,因為來到這種地方,怎可能只吃一攤?
燙魷魚(80元) 魷魚是發泡魷魚翅的部位,沒有過分發泡,還吃得到魷魚本身
的香味。
蒜肉飯(45元) 所謂的蒜肉飯其實有點類似滷肉飯,只是他們家的肉用的都是
切大角的瘦肉。
這碗飯還有另一個很大的特色,就是上面鋪了一大堆油浸筍塊,記得我說的
是"塊",不是"絲"喔....油浸酸筍口感爽脆,可以稍稍彌補一下全瘦肉比較會
出現的乾澀口感。
沙茶乾麵(40元) 除了蒜肉飯之外,沙茶乾麵是店裡面另一個招牌餐點。
麵條是道地的台灣油麵,沙茶為底的拌麵醬味道濃郁,雖然我知道很多人不
吃香菜,但是加了香菜味道真的好!
魷魚羹(50元) 我個人真的是太愛吃魷魚羹了,點完才發現自己剛剛有叫一份
燙魷魚。
羹裡的魷魚跟燙魷魚的魷魚是一樣的,反正很好吃,叫多少我就吃多少,哈哈!
虱目魚肚湯(70元) 現點現煮的新鮮虱目魚肚,所以湯會呈現這樣濁濁的樣子。
每一碗都有大約半片虱目魚肚,肉質新鮮鮮甜,70元的價位覺得很值得。
滷味八月團開催,訂購網址:http://bit.ly/2SwvDlK
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店家資訊:
古客蒜肉飯
420台中市豐原區中正路167巷3號
04-25289556
營業時間:10:00~23:30
公休日: 無
本文照片以iPhone X拍攝
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