[日本食記][德島Tokushima] 德島的拉麵叉燒長得不一樣說~(日本美食 日本旅遊)

德島的8月，太陽是毒死人的，記得隨身帶傘，因為遮陽比擋雨的機率還要高。

就比如說那一天中午想嚐嚐這家有名的德島風味拉麵的人氣拉麵店"麵王"本店，

光在店外人行道上排隊，就差點把我曬成人乾，真的幸好有帶傘，不然曬太陽

曬到會痛，大家可以想像中午的大太陽有多厲害了吧!

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[日本食記][大阪Osaka] 這才叫做海鮮丼，大阪築地一大清早就有得吃!これこそが海鮮丼だ。大阪築地では早朝から食べることができるんだよ！(日本美食 日本旅遊)

時光飛逝，轉眼間因為全球疫情關係無法出國，竟然兩年就這麼過去了。

想到以往每年固定兩回訪日真是懷念，最後一次到大阪終於讓我有機會逛

到有大阪築地之稱的木津卸売市場。

時が過ぎるのは本当に早く、世界的なパンデミックの影響で海外旅行ができなくなり、2年もあっという間に過ぎ去ってしまいました。過去には年に2回、必ず日本を訪れることができたので、本当に懐かしい思いがします。最後に大阪を訪れたとき、ついに「大阪築地」と称される木津卸売市場を散策する機会を得ることができました。

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[台中牛肉麵][西屯407] 逢甲老字號，俗各大碗的沙茶湯頭牛肉麵!(台中美食 台中小吃 台中旅遊)

有些味道吃了以後，多年以後偶然想起還是會懷念，如果這家店依然營業中，

那就更棒了。亞標牛肉麵那一口帶著淡淡沙茶香的紅燒牛肉湯頭，就讓我想起

20多年前在逢甲念書的往事。



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[台中牛肉麵][西屯407] 記憶中家裡隔壁牛肉麵攤的感覺，湯頭鹹香肉也多~(台中小吃 台中美食 台中旅遊)

這家的紅燒牛肉外形完整，乍看之下會讓人感覺口感應該偏硬，而實際上

的口感卻是如上圖一樣肉軟筋爛，100元的價格有滿滿5~6塊肉。雖然不是

什麼號稱頂級的牛肉麵，但近年來市面上的牛肉麵真的越來越虛華，其實\

這種味道湯頭，才是我小時候吃到牛肉麵印象。

The braised beef at this shop is visually appealing, with large, intact pieces of meat that might initially give the impression of being tough. However, the actual texture, as shown in the picture, is tender and soft, with the tendon perfectly cooked to a melt-in-your-mouth consistency. For just 100 NTD, you get a generous serving of 5-6 pieces of beef.

Although it doesn’t claim to be some kind of "premium" beef noodle dish, in recent years, many beef noodles on the market have become increasingly flashy and overhyped. In contrast, the flavor of this soup and noodles truly reminds me of the beef noodles I used to have as a child—a taste that’s simple yet unforgettable.

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[澎湖小吃][馬公880] 真金不怕火煉，澎湖第一名香腸就在這!(澎湖美食 澎湖旅遊)

許多人到外地旅行，一定都會吃吃當地的烤香腸，來到澎湖當然也不例

外，因此當年我在澎湖吃了幾家烤香腸之後，還曾經分享過一篇評比，

有興趣的朋友可以參考"澎湖香腸黑輪攤名店大PK"這一篇，裡頭有非

常詳盡的介紹分享。但其中我還持續再訪的，只有第一名那一家，也就

是武聖廟前的關帝廟香腸。

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[台中牛肉麵][南屯408] 來這家吃道地川味牛肉麵、還有送你吃水果唷~台中美食 台中小吃 台中旅遊

在台灣吃牛肉麵不稀奇，但是如果吃牛肉麵還附您飯後水果，我想這就真

的是可遇不可求了吧!重點是，這一家牛肉麵的湯頭跟肉質還真的有相當水

準的，覺得好奇的話，就一起跟著看下去吧!

(看文不用錢，但記得要幫我們按讚嘿!甘蝦!)



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[影音] 大家來吃便當-魯肉飯在台中跟你想的不一樣哦電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-80元便當要用兩個便當盒才裝得下電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-高級茶餐廳燒臘電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-烤肉便當老店復活搬新家電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當 -與名店系出同源三分之二價格就能吃到的美味便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音]大家來吃便當-經濟實惠料多味美的牛肉飯電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-柳川旁古早味現炸排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-聽說女兒很漂亮的老店排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-60年古早味超份量排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-南洋風味的排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-阿水獅豬腳便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[影音] 大家來吃便當-這個忠孝路美食白天才吃得到 -電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)

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[台中小吃][西區403] 第五市場排隊飯糰，每天只賣4個半小時，加了鹹蛋更美味!(台中美食 台中旅遊)

飯糰是我學生時代很常買來吃的早餐，也許現在小朋友說到飯糰都會想成便利

商店的三角日式飯糰。其實說真的，如果想吃得豐富又經濟實惠，我們台灣本

土的台式飯糰可就真的是料好實在又便宜。重點是，早上吃上一顆，要飽到中

午都沒有問題。今天介紹這家飯糰，是冰箱有次買菜不小心買到，感覺非常好

吃，所以三不五時也都還會去買來吃。重點是這家的飯糰特別放了鹹蛋，也就

是中分以上滷蛋、鹹蛋一起來，吃起來又香又過癮。

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[屏東小吃][946恆春] 原汁原味，口味清爽-恆春牛肉店(屏東美食 屏東旅遊)

美食寫久了，這個自動導航的功力好像還真的有，像今天要跟大家介紹

的恆春牛肉店，就是開車經過路口不小心"瞄"到的....

話說疫情降級後的八八節，兩個孤單的老爸一時熱血，決定開車南下達

成一日雙塔的成就....(最後是鵝鑾鼻燈塔跟我朋友工廠的水塔)

因為出發比較晚，加上南部大雨視線不良拖慢了速度，所以基本一路上

都是在開車趕路，到達鵝鑾鼻也已經晚上7點天都黑嘛麻了。

到定點後的行程，就是回台中囉，不然怎叫熱血?

本想在冷冷清清的墾丁大街找東西吃，但又被大雨困在車內，所以打消

念頭直接上路。開快到恆春突然想起剛剛瞄到的這塊招牌，於是碰碰運氣

過去看人家休息了沒?

大家知道疫情期間，很多店營業時間都不一定，尤其是鄉下早收店正常!

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[台中小吃][北屯406] 捷運松竹站旁外酥內嫩棒爆漿臭豆腐-永留香臭豆腐(台中美食 台中旅遊)

臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃，我想這東西在台灣普及的程度，應該僅次

於牛肉麵!別看這一塊小小的臭豆腐，要做得好吃也是需要經驗與技術。以油炸

的脆皮臭豆腐來說，店家炸豆腐的功力，幾乎就是美味與否的關鍵。



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[台中小吃][北區404] 什錦炒麵料多到滿出來，魷魚爽脆超厚-阿煌現炒(台中美食 台中旅遊)

因為疫情的關係，其實過去隨時想吃什麼對照現在要買到也不是挺方便。前陣子

一直想要吃海產攤現炒炒麵，不過大家也知道疫情開始很多店不是休息就是收掉，

這天只好騎著車在外面閒晃亂繞，最後在西屯路、梅亭街口發現這家阿煌現炒。

雖然說這家的炒麵美味度還有進步空間，但已經很少在市區看到料這麼多的版本。

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[台中小吃][北屯406] 捷運松竹站旁自家養殖美味鹽水鵝，口味伯仲但實惠更勝鵝房宮-鵝庄(台中美食 台中旅遊)

疫情當下，相信許多不會自己下廚的人們，吃便當應該也吃到想往生了。

說真 的，雖然大家都是在求生存，但是一股腦全部在做便當，我個人認為泡沫

化的日子真的不遠矣。況且，很多店家做便當其實都在了錢，這我就不想再多說

了。自從多年前禽流感之後，吃鵝肉這檔事本來就不是什麼經濟實惠的選項。

無奈何，我個人就愛吃鵝肉成癡，啃著鵝肉再來上一杯啤酒，多幸福?

 

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[台中中式][北區404] 雙漁堂古早味餐廳抗疫特別餐，陪你度過嚴峻的疫情(台中美食 台中旅遊)

全台疫情升溫，才不過一個禮拜已經全國進入第三級警戒狀態。疫情當前，如果

想要自保，乖乖待在家是最佳解。而我們台中市超前佈署，現在已經禁止所有店

家內用服務，外帶或外送是現在外食唯一途徑。

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[台中小吃][中區400] 【台中第二市場】肉燥肉丸一起來-嵐肉燥專賣店(台中美食 台中旅遊)

台中第二市場是許多人尋覓老味道的好去處，屬於老台中的經典小吃，在這邊

幾乎都不難找到。幾年前第二市場有重新翻修整理，讓這個日治時代台中市最

高級的市場，又恢復到以往的風采，對於市區觀光的貢獻不小。



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[南投小吃][草屯542] 睽違13年順路再訪-老董一品香牛肉麵水餃Lao Dong One Flavor Beef Noodle Soup and Dumplings(南投美食 南投旅遊)

回想過去還沒開始當美食部落客時，其實許多小吃或美食，都是我參加車

隊的車友帶路帶出來的。還記得那時買了人生第一台自己的車，幾乎每天

一有空都會跟車友們車聚來車聚去，這家老董一品香也是以前去草屯打茫

車友帶去吃午餐的，算算日子13年就這樣過去，真是歲月催人老。

Looking back to the past before I started my career as a food blogger, many of the snacks or delicacies that I tried were actually introduced to me by my fellow car club members. I still remember when I bought my first car and almost every day I would join my car buddies for gatherings and drives. One day, we went to Caotun and my friend took us to have lunch at Lao Dong Yi Pin Xiang. It's been 13 years since then, and time really flies by.

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[彰化小吃][彰化市500] 彰化人的台味早午餐-成功路 阿泉本店 焢肉販(彰化美食 彰化旅遊)

彰化是台灣養豬大縣之一，說到焢肉販的故鄉，我想許多人會直接想到彰化。

彰化焢肉飯名店不少，礙於非白天生活圈的關係，吃過的家數並不多。這回是

到彰化找朋友喝酒，隔天上午要搭火車回台中前請朋友丟包在成功路，才有機

會吃到這家算名店的焢肉飯。

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[台中牛排][中區400]【台中中華夜市】丁骨牛排一次享受紐約客、菲力兩種肉只要300元-超大牛排(台中美食 台中旅遊)

雖然自己開的胖肉爺採用的肉品都是堅持原肉、精挑細選，吃過的都說讚。不過

說真的像我種每天在摸肉的人來說，三不五時最想吃的，卻是普通再不過的夜市

牛排。



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[台中小吃][西區403] 飄香35年的牛肉麵跟大水餃-香之園水餃牛肉麵(台中美食 台中旅遊)

很久很久以前在我們台中，也存在過像台北桃源街那樣一整區都在賣牛肉麵的

地方，那就是舊市府後面府後街這一帶。雖然隨著該區的沒落及市府的主場搬

遷，往日車水馬龍的景象已不復見。但跟別區比較起來，這邊的牛肉麵店密度

應該還是可以算市區最高，而且每家幾乎都是老店。就算不是老店，在餐點上

也都相當有水準。



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[嘉義小吃][東石614] 蚵仔肥美鴨肉好吃-老饕蚵仔煎(嘉義美食 嘉義旅遊)

雖然說春天後母心，每天早晚溫差仍然比較大，但夏天的腳步也相當近了。天一

熱，就代表可以大啖先科的季節又來囉。而講到台灣本島鮮蚵首選，我想莫過於

東石囉~

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[台中小吃][401] 巴西西施包肉粽?-春肉粽 米糕 飯 麵(台中美食 台中旅遊)

如果說好奇心可以殺死一隻貓，那麼這篇文章寫出來，代表我就是被巴西西施

殺死的那隻貓~喵~



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