Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/06/27

[台中拉麵][西區403] 一丁日式居酒屋(台中美食 台中旅遊 已歇業店家)


一丁01.jpg

這家叫做一丁的日式居酒屋位於台中市西區向上路上,靠近英才綠園
道。說真的,只是開車通過這家店如果不注意一下,加上附近並不是
集中消費區,真的很容易就被忽略。
Share:

2013/06/24

2013/06/23

2013/06/22

[屏東海產][東港928] 2013屏東東港行之一~黑鮪魚的故鄉,全新華僑市場!(屏東美食 屏東旅遊)




黑鮪魚的季節又到了,講到黑鮪魚大家一定馬上聯想到屏東東港,因為
這裡可是台灣漁業的一哥級城市呀。來到東港,華僑市場是絕對不能錯
過的熱門景點。都來到東港了,不進去晃晃、吃吃海鮮好像也怪怪的不
是嗎?
Share:

2013/06/20

[台中日式/燒肉][西區403] 屋馬燒肉料亭 園邸店-不管怎麼展店,依然一位難求的超猛人氣燒肉!!! (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




屋馬是在網路上還頗受好評的一家日式燒肉料亭,屬於中高價位單點式。
這次去的園邸店其實就設在園邸商務酒店一樓,雖然常常經過只是還真
沒跟他走進去用餐過。
Share:

2013/06/18

[台中中式][西屯407] 1010湘 台中新光店(台中美食 台中旅遊 BRT新光三越站美食)


湘園1010新光三越店00.jpg

1010湘是瓦城泰式餐廳的姊妹店,台中就展店在"曾經"是中部地區最大
百貨的新光三越,因為去年大遠百重新開幕,而將最大的地位拱手讓
出。其實這感覺頗有之前本是台北地標的新光摩天大樓,自從101出現
之後也黯然退場,連景觀台都收掉了。
Share:

2013/06/16

[台中拉麵][北區404] 中友百貨B3美食街 烏丼亭日式烏龍麵專賣 (台中美食 台中旅遊 台中日式 已歇業店家)




百貨公司美食街的店鋪其實冰箱還滿少去的,其實我家離各大百貨公司
距離都不遠,兩個小人每天總是關在家哩,偶爾也要帶出去透透氣。
Share:

2013/06/14

[台中小吃][北區404] 台北西門甜不辣 二訪 (台中美食 台中旅遊)




甜不辣在台灣應該是大家耳熟能詳的小吃,但是這東西既不甜
又不辣,怎會叫做"甜不辣"?其實這是過去日治時代沿用自日本
天婦羅的日文,取其諧音而成,意思就是炸物。

台北西門町有間賽門甜不辣很有名,生意挺好,只可惜跟本人
一點關係都沒有,不然我就沒時間坐在電腦前爬格子了....XD
Share:

2013/06/13

[台中小吃][北區404] 英才大麵羹 傳承半世紀的道地50年台中味(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




英才大麵羹是冰箱從小吃到大的一家店,因為地點就位於就讀的國小
旁。大麵羹可是是台中在地美味的代表,從小吃到大其實並不覺得,
直到大學時到外地求學,才知道"除了台中人,其他地方是不吃這玩意
的"!因為是用粗的鹼麵煮成,所以麵湯吃起來會帶有一股庚味,這也
是大麵羹名字的由來。

Share:

[南投火鍋/下午茶][鹿谷558] 銀杏森林景觀餐廳 (南投美食 南投旅遊 )




銀杏森林是網路上面來到大崙山必造訪的一家店,這回到鹿谷一遊終
於有機會前往一探究竟,順便打個卡XD。

Share:

2013/06/11

[台南小吃][中西700] 義成水果店 聽說跟隔壁系出同門喔~(台南美食 台南旅遊 在地人也愛吃)




南台灣的太陽在夏天可是非常毒辣,歷經高雄、屏東當兵兩個寒暑,
之後又娶了台南老婆,我這原本只在中北部活動的,不知不覺也變成
半個南部人了。因為天氣熱,所以在台南小吃裡面冰冰涼涼的東西也
是相當聞名。其中專賣水果切盤的水果店是相當有特色的,雖然在其
他縣市也是類似的冰果室,不過店門口擺得跟水果攤一樣我想只有台
南才有。這家義成水果是老店,只是在台南活動五、六年從來沒去
過,這次是跟著朋友從嘉義一路吃下去才有緣一探究竟。

Share:

2013/06/10

[南投民宿][鹿谷558] 雅筑小站溪頭歐風民宿 (南投旅遊 溪頭 杉林溪 內湖國小)






雅筑小站是溪頭少見的歐式風格民宿,就位於鹿谷前往溪頭風景區的興
產路上,鄰近以日式風格建築文明的內湖國小。


Share:

2013/06/09

[台中小吃] [西區403] 小吳鱔魚意麵 (台中美食 鱔魚麵 已歇業)


 

住家附近新開了一家鱔魚意麵,這對身為台南女婿的冰箱來說,找個
機會去試試看味道是一定要的。文章之前先說好,因為吃慣了台南本地
的口味,所以我們家對鱔魚意麵這玩意兒嘴巴比較刁,以下食記純屬個
人感想,僅供參考。

Share:

2013/06/08

[台中小吃][南屯408] 來自彰化的阿永爌肉飯,松坂豬爌肉你有吃過嗎?( 台中美食 台中旅遊 台中爌肉飯)




最近不知道為了什麼?對新開的店總是有強烈的好奇,這間阿永爌肉飯
就是其中之一。有一說,爌肉飯的故鄉在彰化,當然我個人是不以為然
的,因為爌肉飯是台中名產呀!
Share:

2013/06/06

[南投中式][鹿谷558] 【無菜單料理】鹿元川味海鮮小館 (南投旅遊 南投美食 本店已易主非本文經營者經營)




無菜單料理是最近市面上全新崛起的餐廳點菜模式,客人進餐廳不點
菜,所有餐點都是店家一手包辦,所以每道菜上桌前對客人來說都像開
獎結果揭曉一般。雖然菜色決定權不在顧客身上,但是這也同時考驗著
店家備料及烹調的功力。當然做得好吃,不需要大費周章的廣告,客人
往往口耳相傳、絡繹不絕前往到要排隊也不在少數。
Share:

2013/06/04

[台中小吃][西區403] 大方的店(原夜間部爌肉飯) 一訪 (台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食 已歇業店家)




我想跟台中小吃一定脫離不了關係,幾乎24小時在台中隨時隨地
都能找到地方享用。台中爌肉飯有好幾個系統,其中夜間部爌肉飯也是
相當知名的。不過明明店家叫做"大方",為何冰箱扯到夜間部?其實理由
很簡單,因為我第一次到這邊用餐的時候店招還掛著夜間部爌肉飯,只
是後來發現店家已經將加盟頭銜褪下,營業時間也更改自中午就可用餐。
大方是本來就有的店名,服務人員也是同一批,姑且不論更名緣由,很
確定的是都是同一批人,口味跟以前並無二致。

Share:

2013/06/02

[台中港式][西屯407] Ali88 燒鵝之家 據說有台中地區最好吃燒鵝的燒鵝 (台中美食 台中旅遊 本文為東興路舊店)




燒鵝是港式燒臘很出名的一道菜,只是在台灣大部份都是供應燒鴨,燒
鵝就相對比較少見。自從幾年前在香港吃過燒鵝之後,對於那肥而不膩
的口感ㄝ一直都是念念不忘,雖然那次被香港人整,詳情清參閱"貪吃的
下場"一文:http://www.dtmsimon.com/2008/10/HONGKONGNESE.html
Share:

2013/05/30

[台北日式][中正100]【台北車站微風美食街】2F丸壽司 二訪 (台北美食 台北旅遊)



丸壽司00.jpg

丸壽司是在台北少數冰箱會一直不斷回訪的店,一來是是因為搭車方
便,二來是餐點品質實在是不賴。雖然在價位上面算是中上,不過時
常隨著季節推出當季限定食材也常讓人有驚豔的感受。

Share:

[體驗邀稿]迪士尼美語體驗教材-小朋友也能輕鬆操作的數位語言學習機





電冰箱的吃喝玩樂誌:http://dtmsimon.blogspot.tw
電冰箱的線上廚藝教室:http://dtmsimoncook.blogspot.tw



各位阿爸阿母還記得上一篇迪士尼美語體驗教材開箱,小冰箱兄妹兩個

Share:

2013/05/24

[嘉義海產][西區600] 一成炭烤海產餐廳 中西合璧的創意經典(嘉義美食 嘉義旅遊)



店家資訊:

一成炭烤海產餐廳
600嘉義市西區友忠路510號
+886-5-2316999
營業時間:11:30~14:00/17:00~24:00
停車方式:自備停車場 停車難度:易
大眾運輸:台鐵嘉義站 嘉義公車伏龍宮站



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~



Share:

2013/05/23

[嘉義眷村菜][西區600] 古早眷村風-車頭豆漿(阿焜早點) (嘉義美食 嘉義旅遊 嘉義小吃 在地人也愛吃)




車頭豆漿又名阿焜早點,是在嘉義車站附近一家帶有濃濃古早眷村味的
早餐店。隨著社會的變遷以及眷村文化的式微,像這種傳統的早餐店再
在一些大型都會區已經很難找到。
Share:

[台中燒烤][西區403] 台中第一家日式燒肉 赤坂屋炭火燒肉 (台中美食 台中旅遊 台中日式 BRT茄苳腳站美食)


赤版屋燒肉00.jpg

日式燒肉店是近幾年在市場上竄起的主流餐廳代表,無論是平價吃到飽
或是高檔單點店都如雨後春筍般地出現。然而講到台中地區的日式炭火
燒肉,這家赤坂屋一定不能錯過,因為他們可以台中地區炭火燒肉的
先驅喔。 原本發跡在台北知名的六條通,後來在1991年轉進至台中現
址落腳之後,算一算也將近23個年頭過去了。2012年5月份由現任老闆
承接至今。
Share:

2013/05/21

窩克島集點遊東京《金賞》《銀賞》得獎公告(阿木...挖出運了)








集點遊東京,美食大使就是你!】活動得獎公布!
感謝大家熱情的參與~每位參加者都非常用心,小編也挑選得很頭痛呢
恭喜以下《金賞》與《銀賞》的得獎者!
快來看看得獎者的精彩作品吧!


Share:

2013/05/18

[台南火鍋][龍崎719] 308高地龍船山莊土雞城 (台南美食 台南旅遊 山產野菜)


龍船山莊土雞城00.jpg

今天是大年初二回娘家的日子,不過這天如果會塞車跟冰箱比較沒有關係,
因為我們家除夕前一天就已經先"回娘家"到現在囉,哈哈!其實現在交通
這麼方便,回娘家的感覺似乎不像小時候我姑姑他們從台北趕回來那麼
隆重,甚至很多人選擇出國過年,連回娘家都省了耶。ANYWAY,反正
講那麼多就是要說明雖然如此,冰箱還是有帶老婆孩子回娘家的,哈哈!

今天要介紹這間餐廳算是一間在台南隱藏版的好店,怎麼說是影藏版?

因為目前連GPS都還沒有定位到這裡,基本上他們餐廳在山裡連3G信號
都收不太到說。
Share:

2013/05/17

台中南屯區-赤鬼炙燒牛排三訪




赤鬼是最近幾年在台中崛起最夯的牛排館,也開了市面上炭燒牛排店
之先河。原本有三家店,原本第一家電在逢甲夜市裡面發跡,但是之前
因為遭到祝融,所以目前只剩下公益店後來新開的崇德店。赤鬼在其他
縣市大家可能不熟悉,不過若講起章魚小丸子我想應該無人不知無人不
曉了吧?沒錯,赤鬼就是章魚小丸子老闆來轉投資的店。

Share:

2013/05/14

台北松山-2013小巨蛋囍宴軒圓神家族尾牙忘年會


2013圓神家族尾牙忘年會00.jpg



因為2012年冰箱出了一本食譜書,是哪一本?雖然已經被
博客來列為舊書了,因為是很實用的烹飪入門工具書,
這邊還是再來打書一下!!書名是

"電冰箱的菜櫥子-10分鐘輕鬆上桌"

有興趣的朋友可以點圖洽博客來網路書店購買。



Share:

2013/05/13

[桃園牛肉麵][龜山333] 大碗美味,大盆辣牛油隨你加就是中壢牛肉麵最令人難忘的! (桃園美食 桃園小吃 桃園旅遊)

中壢周記牛肉麵店00

中壢的牛肉麵很有名,冰箱學生時代曾吃過幾次,後來機會就比較少了。
會到這家用餐,一切都是意外。



電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔

胖肉爺線上肉店:https://www.bbqfat.com
Share:

2013/05/12

[台中牛排][西區] 武之牛炭燒牛排新鮮現切牛排的平價感受(舊址) (台中美食 台中美式 鮮切牛排)


武之牛00

鮮切牛排是近年來新加入台灣餐飲市場機營模式,賣點就是現切的
冷藏牛排,不管份量或部位都任由客人指定挑選,再加以秤重計價。
不過也由於這種以顧客需求為導向的餐廳市面上較少,因此價格往往
不是很親民,而且店家大多都開在台北市,對住中部的朋友來說相當不
是很方便。一次偶然的機會冰箱碰巧騎機車經過這家店,雖然門口沒有
閃爍的霓虹招,但是裡頭車水馬龍的盛況真的讓我印象深刻,重點是,
我第一次在"牛排館"看見"圓桌",然後上面還擺著類似砂鍋的料理。
好奇心驅使,讓我決定一定要找天過來這邊用餐,看葫蘆裡賣什麼藥?

Share:

2013/05/10

[體驗邀稿]來自風城的可愛異想-竹塹文學獎童詩得獎作品APP介紹


新竹童詩APP00






今天不寫吃,要來跟大家介紹APP。自從平板電腦出現之後,無形之中
已經悄悄地改變了我們的日常生活習慣。就拿我家的兩個小人來說好
了,從小他們就自己拿著阿配學東學西,只能說在這個知識爆炸的時
代,不跟著進步就真的落伍了。日前接到一個很有意思的體驗邀約,
目的是利用APP的技術,將風城竹塹文學獎的童詩作品推廣給更多人
知道。因為是合作推廣計畫,所以冰箱在APP還沒上架之前就已經先到
手體驗。目前正式版的APP已經可以在APP STORE免費提供下載,請搜
尋"風城童詩",有興趣的朋友請準備阿配去下載。

Share:

2013/05/09

[台中小吃][清水436]【清水米糕】王塔米糕店2013 (台中美食 台中旅遊)




說到清水米糕很多人直覺就會想到老店王塔。這家店其實的時候在舊
省道邊的老店我們家就常常光顧。

米糕目前已經成為清水地區的代表性美食之一,當然每家店都有各自
的擁護者。不過冰箱不說大家可能不知道,不管是王塔、阿財、王塔
隔壁的高記以及許多不知名的小店等等,技術其實都是傳承自王塔老
先生唷。
Share:

2013/05/08

2013/05/06

[南投中式][鹿谷] 鄉村甕缸雞 鹿谷店 (南投美食 烤雞現炒 山產野味)


鄉村甕缸雞00

到麒麟潭賞螢的行程,最後一站就來到鹿谷的這家鄉村甕缸雞用餐。
餐廳是大家開車隨機選的,發現風景區路邊都是這種賣甕缸雞
的餐廳,有很多甚至是連鎖店,幾乎各大風景區都有。既然是如此,
我想吃起來的滋味應該也是大同小異吧?我個人就在去麒麟潭的路邊,
看到之前我們家去清境玩用餐的阿東甕缸雞。清境跟鹿谷好像有點遠
厚?看來這類餐廳早已經連鎖化囉,連我們用餐的鄉村分店都好多家內!

Share:

2013/05/03

台北松山-IKEA餐廳敦北店(小巨蛋對面)






說到IKEA,我相信許多住在台北的人一定相當熟悉,只是IKEA過去並
未在台中展店,現在雖然有了,但也還在興建中。這種賣家居用品的
店是冰箱最喜歡逛的,以前住台北的時候還滿常去。每當逛累了,常
常都會在餐廳吃吃東西再離開。但隨著離開台北回台中定居,這種機
會也不多了。

這回因為去參加出版社半在小巨蛋的尾牙(是小巨蛋的餐廳辣),因為
到的時間略早,所以決定進去對面的IKEA逛逛,順便打發時間。

Share:

2013/04/28

[南投景點/民宿][鹿谷558] 2013春 麒麟潭螢火蟲生態二日+好旺角茶坊/民宿(南投旅遊 南投住宿 螢火蟲)




麒麟潭位於南投縣鹿谷鄉,四面環山,池水因有湧泉終年不乾涸,為
鹿谷地區相當重要的灌溉用水來源。麒麟潭舊名大水堀,因為當年經
國先生視察時因為不諳台語局得不雅,所以取與一旁鳳凰山相輝映,
因而得名"麒麟"。每年到了四月份正值螢火蟲繁殖的季節,所以也成
為相當熱門的賞螢地點。
Share:

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成